Dr Tiffany Moon, M.D., uzyskała stopień medyczny na UT Southwestern, kończąc z wyróżnieniem Alpha Omega Alpha, a także wyróżnieniem w dziedzinie badań. Ukończyła rezydenturę na Uniwersytecie Kalifornijskim w San Francisco. Jej zainteresowania badawcze obejmują otyłość, znieczulenie klatki piersiowej, percepcję bólu w znieczuleniu ogólnym, trudne drogi oddechowe oraz blokadę nerwowo-mięśniową i jej odwracanie.
Dr Moon jest pasjonatką edukacji studentów medycyny i rezydentów, a w 2014 roku zdobyła nagrodę Dennis F. Landers, M.D., Ph.D. Faculty of the Year Teaching Award. Zasiada w wielu komisjach Amerykańskiego Towarzystwa Anestezjologów i jest egzaminatorem ustnym Amerykańskiej Rady Anestezjologii. Zasiada również w zarządzie Międzynarodowego Towarzystwa Opieki Okołooperacyjnej nad Otyłym Pacjentem (ISPCOP).
W 2019 i 2020 roku została wyróżniona przez D Magazine jako jeden z najlepszych lekarzy w Dallas. Otrzymała również nagrodę Distinguished Educator Award od Society for Education in Anesthesia i American Society of Anesthesiologists oraz została wprowadzona do prestiżowego Stowarzyszenia Anestezjologów Uniwersyteckich (AUA).