Korzyści zdrowotne Maca: Energia, wytrzymałość, płodność + więcej

Jednym z niesamowitych zjawisk naturalnych jest zdolność roślin do adaptacji do środowiska. Na skład aktywnych związków roślinnych może mieć znaczący wpływ geografia, wysokość nad poziomem morza, klimat i inne czynniki. Te czynniki stresogenne często prowadzą do powstawania czynników ochronnych w roślinie, pomagając jej przetrwać. Często związki te wywierają również znaczący wpływ na poprawę zdrowia ludzkiego.

Doskonałym przykładem tego wpływu środowiska prowadzącego do różnych składów chemicznych w roślinie jest peruwiańska Maca (Lepidium meyenii). 

Ten fascynujący członek rodziny kapustowatych jest bliskim krewnym rzepy, ale wrzucanie go do jednego worka z popularnymi warzywami krzyżowymi jest niemal niedźwiedzią przysługą dla jego własnych korzyści zdrowotnych, mimo że inni członkowie rodziny kapustowatych mają własną listę korzyści poprawiających zdrowie. 

Skąd pochodzi Maca?

Maca pochodzi z północnego regionu Puna w Peru i Boliwii, gdzie wysokość wynosi zwykle od 11 000 do 14 000 stóp, tuż powyżej linii drzew, ale poniżej stałej pokrywy śnieżnej. Maca to najwyżej położona roślina spożywcza na świecie. Jednak obszar Puna stanowi wyzwanie dla upraw ze względu na swoją wysokość. O każdej porze roku temperatury mogą wahać się od poniżej zera do 60° F. Nawet podczas suszy wilgotność pozostaje stosunkowo wysoka. 

W rezultacie często występują przymrozki, w tym w sezonie wegetacyjnym. Oto podsumowanie: wszystkie te stresory środowiskowe przyczyniają się do unikalnego składu chemicznego peruwiańskiej Maca.

Czym jest Maca?

Maca to niewielka roślina, która osiąga około sześciu centymetrów wysokości i średnicy. Jego korzeń w kształcie rzepy ma średnicę od 1 do 3 cali podczas zbiorów. Korzeń ten jest ceniony od tysięcy lat ze względu na jego zdolność do zwiększania energii, wytrzymałości i płodności. Dla mieszkańców Puna jest to nadal cenne pożywienie.

Maca ma silny, gorzki smak. Ale ma też w sobie słodycz. Jest to ekscytujący i niezwykły smak, który zmienia się w zależności od warunków uprawy. Różne formy Maca różnią się także składem chemicznym i zastosowaniem. Korzenie rosną w 3 podstawowych grupach kolorów:

• Żółta Maca stanowi około 60% wszystkich korzeni Maca zbieranych w Peru. Jest to najczęściej stosowany i najlepiej przebadany ze wszystkich produktów Maca. Działa w celu zwiększenia energii, poprawy koncentracji i wsparcia układu hormonalnego.
• Czerwona Maca stanowi około 25% rocznych zbiorów i ma najsłodszy smak ze wszystkich proszków Maca. Badania wykazały, że ma najwyższy poziom fitochemikaliów spośród wszystkich kolorów Maca. Jest uważany za najskuteczniejszy rodzaj dla kobiet ze względu na jego wspierający wpływ na układ hormonalny i działanie na zdrowie kości.
• Czarna Maca to najrzadszy ze wszystkich kolorów Maca, stanowiący około 15% rocznych zbiorów. Sugeruje się, że Black Maca jest najskuteczniejsza dla mężczyzn, szczególnie w budowaniu mięśni, wytrzymałości, koncentracji umysłowej i libido.

Zawartość składników odżywczych w Maca

Suszona sproszkowana Maca jest bogata w składniki odżywcze, zwłaszcza w minerały, takie jak wapń , magnez , magnez , cynk i potas .         Zawiera również około 13-16% białka i jest bogaty w niezbędne aminokwasy. Jest również bogaty w błonnik (8,5%), węglowodany (59%) i wolne kwasy tłuszczowe (2,2%). Pomimo doskonałego profilu odżywczego, fitochemikalia Maca są jeszcze bardziej ekscytujące. Istnieje wiele unikalnych związków, ale po pierwsze, ważne jest, aby pamiętać, że członkowie rodziny warzyw krzyżowych są znani z tego, że zawierają glukozynolany. Związki te są cennymi czynnikami prozdrowotnymi w jarmużu, kapuście, brokułach itp., które również pozytywnie wpływają na metabolizm hormonów. 

• Glukozynolany w Maca są unikalne, a glukozynolany benzylu i glukotropaeolina są szczególnie ważne dla jej działania.
• Maca zawiera również kilka unikalnych alkaloidów zwanych makamidami, w tym makarydynę i makaen. Alkaloidy są związkami o szybkim działaniu. Zawarte w Maca macamidy i macaeny wydają się wpływać na oś podwzgórze-przysadka-nadnercza (HPA) - centralny system reakcji organizmu na stres - pomagając wspierać odporność na stres fizyczny i emocjonalny bez bezpośredniego wpływu na poziom hormonów. Znaczna część adaptogennego działania Maca jest prawdopodobnie spowodowana tymi cennymi związkami.
• Antocyjanidyny i inne flawonoidy, najlepiej znane z jagód, są odpowiedzialne za pigmentację czarnej i czerwonej Maca. Pigmenty te przyczyniają się również do niektórych korzyści zdrowotnych, zwłaszcza aktywności przeciwutleniającej .
• Maca zawiera również alkamidy. Związki te są najbardziej znane jako mrowiące składniki . Echinacea.
• Wreszcie, Maca zawiera kilka steroli, w tym brassicasterol, beta-sitosterol, kampesterol i stigmasterol.

Kiedy patrzę na skład chemiczny Maca, rozumiem, dlaczego ma tak wyjątkowy smak. Mimo to widzę również, jak subtelne różnice w proporcjach tych aktywnych składników w różnych rodzajach koloru Maca i żelatynowym ekstrakcie mogą przynieść inne efekty. 

Suplementy Maca

Peruwiańska Maca w proszku jest przygotowywana z korzeni, które są zbierane, suszone na słońcu, czyszczone i mielone na drobny proszek. Podczas tego procesu korzenie nigdy nie są podgrzewane powyżej 45°C (115°F), dzięki czemu zachowują maksymalną ilość składników odżywczych, enzymów i korzystnych glukozynolanów.

Podczas przygotowywania żelatynizowanego Maca w proszku, suszone na słońcu korzenie są najpierw gotowane, a następnie poddawane ciśnieniu w celu usunięcia całej zawartości skrobi. Do wyprodukowania 1 kg żelatynizowanego ekstraktu Maca potrzeba 4 kg proszku Maca (stosunek 4:1). Podgrzewanie Maca niszczy enzymy i zmienia niektóre glukozynolany, ale także koncentruje wiele aktywnych związków, ułatwiając ich trawienie. Na przykład, ogrzewanie zwiększa powstawanie sulforafanu, pochodnej glukozynolanów Maca i najlepiej znanego jako składnik kiełków brokułów.

Korzyści zdrowotne Maca

Ponieważ Peruwiańczycy pochodzący z centralnych Andów spożywają Maca w naturalnie wysuszonej formie, istnieje historyczna populacja, której można przyjrzeć się pod kątem jej bezpieczeństwa i efektów. W jednym z badań oceniano spożycie Maca, aspekty socjodemograficzne, stan zdrowia i złamania u mężczyzn i kobiet w wieku 35-75 lat w tej populacji. Wyniki wykazały, że spożywanie Maca wiązało się ze znacznie wyższymi wynikami stanu zdrowia. Było to również związane z niższym wskaźnikiem złamań i niższymi wynikami oznak i objawów stresu środowiskowego na dużych wysokościach. Ponadto spożywanie Maca wiązało się z niższym wskaźnikiem masy ciała i ciśnieniem krwi.

1. Aktywność adaptogenna

Maca spełnia wszystkie kryteria klasyfikacji jako "adaptogen". Prawdopodobnie dlatego niektórzy sprzedawcy błędnie nazywają go peruwiańskim żeń-szeniem. Maca nie należy do rodziny żeń-szenia, ale posiada podobną do żeń-szeniaaktywność adaptogenną. Adaptogeny były historycznie używane do:

• Przywróć witalność osłabionym i słabym osobom.
• Zwiększ poczucie energii
• Popraw wydajność umysłową i fizyczną
• Zapobiegaj negatywnym skutkom stresu i wzmacniaj reakcję organizmu na stres

Jednym ze spójnych wyników badań klinicznych na ludziach jest to, że Maca poprawia nastrój, zmniejsza uczucie stresu i zwiększa postrzegany poziom energii.

2. Funkcje seksualne

Jedną z najbardziej znanych korzyści Maca jest zwiększenie pożądania i funkcji seksualnych zarówno u mężczyzn, jak i kobiet. Niedawny systematyczny przegląd randomizowanych badań kontrolowanych wykazał, że suplementacja Maca może wspierać pożądanie seksualne i nastrój zarówno u mężczyzn, jak i kobiet bez zmiany poziomu krążącego testosteronu lub estrogenu, co sugeruje centralny mechanizm działania. Prawdopodobnie unikalne związki Maca - w szczególności makamidy i macaeny - działają na centralne szlaki regulacyjne w mózgu, w tym na podwzgórze i przysadkę mózgową. Struktury te koordynują reakcję organizmu na stres fizyczny i emocjonalny poprzez oś podwzgórze-przysadka-nadnercza (HPA). Wspierając funkcjonowanie tych centralnych mechanizmów kontrolnych, Maca może pomóc w promowaniu zdrowego nastroju, poziomu energii, pożądania seksualnego i odporności na stres bez działania jako hormon lub bezpośrednio modyfikując produkcję hormonalną. Badania kliniczne potwierdzają te właściwości.

Kobiety również dobrze reagują na Maca. Na przykład, w jednym małym randomizowanym, podwójnie ślepym, kontrolowanym placebo badaniu krzyżowym u kobiet po menopauzie wykazano, że Maca zmniejsza niepokój, niski nastrój i niskie libido.

W rzeczywistości dysfunkcje seksualne są bardzo rozpowszechnione we współczesnym społeczeństwie na całym świecie, dotykając 20-30% mężczyzn i 40-45% kobiet. Ponieważ Maca wpływa i poprawia obie istotne przyczyny dysfunkcji seksualnych, nic dziwnego, że to zastosowanie stało się prawdopodobnie powodem, dla którego większość mężczyzn i kobiet chce dodać Maca do swojej diety.

3. Jakość nasienia

Maca jest od dawna stosowana w celu poprawy płodności. Niektóre badania przeprowadzone na mężczyznach borykających się ze słabą funkcją plemników i jakością nasienia potwierdzają to historyczne zastosowanie. W badaniu z podwójnie ślepą próbą, sześćdziesięciu dziewięciu mężczyznom doświadczającym łagodnego zmniejszenia ruchliwości plemników i niskiej liczby plemników podawano Maca (2 g dziennie) lub placebo przez 12 tygodni. Mężczyźni leczeni Maca wykazali znaczną poprawę stężenia nasienia, ale nie było znaczących różnic w objętości nasienia, ruchliwości plemników lub morfologii w porównaniu z którąkolwiek z grup. Wyniki te wskazują, że Maca ma łagodne korzyści w tym zastosowaniu.

4. Menopauza

Maca była stosowana w Peru, aby pomóc kobietom w okresie menopauzy. W 4-miesięcznym badaniu kobiety po menopauzie przyjmujące 2 g proszku Maca dziennie wykazały wspomagający wpływ na poziom hormonów (FSH, estrogenu, progesteronu i ACTH) oraz poprawę jakości snu, nastroju i termoregulacji. Zaobserwowano również zmniejszenie masy ciała oraz wzrost poziomu cholesterolu HDL i żelaza w surowicy. Wyniki te potwierdzają historyczne zastosowanie Maca u kobiet po menopauzie.

5. Wsparcie układu sercowo-naczyniowego

Jedno z badań przeprowadzonych wśród peruwiańskich Andyjczyków sugeruje, że Maca może pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu ciśnienia krwi już w normalnym zakresie. W innym badaniu z podwójnie ślepą próbą przeprowadzonym na zdrowych mężczyznach, żelatynizowana Maca wspomagała funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego po 12 tygodniach stosowania. 

Dawkowanie i rozważania dotyczące Maca

Standardowa dawka suszonej, sproszkowanej lub żelowanej Maca wynosi zazwyczaj 1500-3000 mg, przyjmowana raz lub dwa razy dziennie. Wyższe dawki mogą być wymagane w celu uzyskania bardziej ukierunkowanych efektów, ale dzienna dawka 1,5-6 g jest odpowiednia dla ogólnego poprawy zdrowia. Pamiętaj, że reakcja na Macę jest indywidualna, tak jak w przypadku każdego innego pokarmu. Maca była bezpiecznie stosowana w badaniach klinicznych na ludziach w dawkach do 3 gramów dziennie przez okres do 16 tygodni. Maca jest ogólnie bardzo dobrze tolerowana. Jeśli Maca wywołuje podrażnienie przewodu pokarmowego, rozważ formę żelatynową i zawsze omawiaj wszelkie zmiany w swoim schemacie z lekarzem.

Referencje:

1. Da Silva Leitão Peres N , Cabrera Parra Bortoluzzi L , Medeiros Marques LL , et al. Lecznicze działanie peruwiańskiej Maca (Lepidium meyenii): przegląd. Food Funct. 2020;11(1):83-92.
2. Chen R, Wei J, Gao Y. Przegląd badań składników aktywnych i ich wartości farmakologicznej w Lepidium meyenii (Maca). Phytother Res. 2021;10.1002
3. Gonzales GF, Gasco M, Lozada-Requena I. Rola spożycia Maca (Lepidium meyenii) na poziom interleukiny-6 w surowicy i stan zdrowia w populacjach żyjących w peruwiańskich Andach Środkowych na wysokości ponad 4000 m n.p.m. Plant Foods Hum Nutr. 2013;68(4):347-351.
4. Lee MS, Lee HW, You S, et al. Wpływ maca (Lepidium meyenii) na funkcje seksualne u mężczyzn i kobiet: Przegląd systematyczny i metaanaliza randomizowanych badań klinicznych. BMC Complement Med Ther. 2022;22(1):84.
5. Zenico T, Cicero AF, Valmorri L, Mercuriali M, Bercovich E. Subiektywny wpływ ekstraktu Lepidium meyenii (Maca) na samopoczucie i sprawność seksualną u pacjentów z łagodnymi zaburzeniami erekcji: randomizowane badanie kliniczne z podwójnie ślepą próbą. Andrologia. 2009 Apr;41(2):95-9. 
6. Beharry S, Heinrich M. Czy szum wokół twierdzeń dotyczących zdrowia reprodukcyjnego Maca (Lepidium meyenii Walp.) jest uzasadniony? J Ethnopharmacol. 2018 Jan 30;211:126-170.
7. Gonzales GF, Córdova A, Vega K, et al. Wpływ Lepidium meyenii (Maca), korzenia o właściwościach afrodyzjakalnych i zwiększających płodność, na poziom hormonów rozrodczych w surowicy u dorosłych zdrowych mężczyzn. J Endocrinol. 2003 Jan;176(1):163-8.
8. Gonzales GF, Córdova A, Vega K, et al. Wpływ Lepidium meyenii (MACA) na pożądanie seksualne i jego brak związku z poziomem testosteronu w surowicy u dorosłych zdrowych mężczyzn. Andrologia. 2002 Dec;34(6):367-72.
9. Brooks NA, Wilcox G, Walker KZ, et al. Korzystny wpływ Lepidium meyenii (Maca) na objawy psychologiczne i miary dysfunkcji seksualnych u kobiet po menopauzie nie jest związany z zawartością estrogenów lub androgenów. Menopause. 2008 Nov-Dec;15(6):1157-62.
10. Alcalde AM, Rabasa J. Czy Lepidium meyenii (Maca) poprawia jakość nasienia? Andrologia. 2020;52(10):e13755.
11. Meissner HO, Reich-Bilińska H, Mścisz A, Kędzia B. Terapeutyczne działanie wstępnie żelatynizowanej Maca (Lepidium Peruvianum Chacon) stosowanej jako niehormonalna alternatywa dla HRT u kobiet w okresie okołomenopauzalnym - kliniczne badanie pilotażowe. Int J Biomed Sci. 2006;2(2):143-159.
12. Stojanowska L, Law C, Lai B, et al. Maca obniża ciśnienie krwi i zmniejsza depresję w badaniu pilotażowym u kobiet po menopauzie. Climacteric. 2015;18(1):69-78.