5 korzyści zdrowotnych trawy pszenicznej + wskazówki dotyczące jej stosowania
Prawdopodobnie słyszałeś o trawie pszenicznej lub widziałeś ją w lokalnym sklepie z koktajlami lub sokami. Zazwyczaj trawę pszeniczną można znaleźć w postaci soku lub zastrzyku wellness.
Trawa pszeniczna jest znana od lat czterdziestych XX wieku, kiedy to została wprowadzona przez Ann Wigmore, praktykującą surową żywność i holistyczne podejście do zdrowia. Wierzyła, że trawa pszeniczna może leczyć wiele chorób i że trawa pszeniczna może odtruwać organizm. W 1982 r. została pozwana przez prokuratora generalnego stanu Massachusetts za promowanie trawy pszenicznej jako leku na cukrzycę. Została ponownie pozwana w 1988 roku za fałszywe twierdzenie, że trawa pszeniczna może wyleczyć AIDS i sprzedawała "energetyczną zupę enzymatyczną", którą promowała jako sposób na usunięcie zespołu z organizmu.
Chociaż trawa pszeniczna nie jest indywidualnie odpowiedzialna za leczenie chorób, nadal może mieć pozytywny wpływ na zdrowie.
Co to jest trawa pszeniczna?
Trawa pszeniczna to młoda trawa z rośliny pszenicy. Jest to gęsta trawa, podobna do słomy, ale ma jasnozielony kolor. Jednym z głównych powodów uprawy trawy pszenicznej jest to, że rolnicy podają ją zwierzętom hodowlanym do jedzenia.
Warunki uprawy, które sprzyjają dobrym zbiorom trawy pszenicznej, występują w regionach w całej Europie i Stanach Zjednoczonych. Może być również uprawiana w domu w doniczce i rośnie jak trawa. Można ją kupić w postaci już wykiełkowanej lub wykiełkowanej z nasion. Po wyrośnięciu można ją przycinać nożyczkami i wykorzystywać na wiele różnych sposobów.
Czy trawa pszeniczna jest dobrym źródłem składników odżywczych?
Jak widać powyżej, trawa pszeniczna była promowana za twierdzenia, których nie można poprzeć. Trawa pszeniczna zapewnia jednak wiele korzyści. Jest doskonałym źródłem wielu witamin i minerałów, zwłaszcza witaminy A, witaminy Ci witaminy E. . Witamina A i E to witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, które mają właściwości przeciwutleniające. Przeciwutleniacze znajdują się w wielu produktach spożywczych i są ważne, ponieważ pomagają utrzymać zdrowe komórki.
Trawa pszeniczna jest również bogata w następujące witaminy i minerały:
- Żelazo jest cząsteczką wykorzystywaną przez organizm do produkcji białka, które umożliwia czerwonym krwinkom przenoszenie tlenu w organizmie.
- Magnez jest minerałem występującym nie tylko u ludzi, ale także w ziemi i roślinach. Prawie 60% magnezu w organizmie znajduje się w kościach i jest ważny dla wspomagania organizmu w reakcjach biochemicznych.
- Wapń jest nie tylko ważny w budowaniu i utrzymywaniu mocnych kości, ale także odgrywa istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu serca i mięśni.
- Aminokwasy tworzą białka, które są potrzebne do budowy i naprawy komórek i tkanek].
Jakie są korzyści zdrowotne trawy pszenicznej?
1. Trawa pszeniczna może zmniejszać stan zapalny
Trawa pszeniczna może pomóc zmniejszyć stan zapalny. Zapalenie jest naturalną reakcją organizmu, mającą na celu zapobieganie szkodom. Istnieją dwa rodzaje zapalenia - przewlekłe i ostre. Ostry stan zapalny występuje w przypadku skaleczenia dłoni lub stopy. Przewlekły stan zapalny może być spowodowany paleniem tytoniu, wysokim poziomem cholesterolu i wieloma innymi schorzeniami. Przewlekły stan zapalny może prowadzić do chorób i skrócenia oczekiwanej długości życia. Jedno z badań testowych wykazało, że trawa pszeniczna może hamować aktywność białka wywołującego stan zapalny.
2. Trawa pszeniczna potencjalnie obniża poziom cholesterolu
Cholesterol to substancja podobna do wosku, która pochodzi z organizmu lub z czynników zewnętrznych, takich jak produkty pochodzenia zwierzęcego (mięso, ser lub nabiał). Jest to coś, czego organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania, ale zbyt wysoki poziom cholesterolu może powodować problemy, w tym zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
W jednym z badań na zwierzętach stwierdzono, że osoby, którym podawano sok z trawy pszenicznej, miały obniżony całkowity poziom "złego" cholesterolu LDL. Inne badanie na zwierzętach przeprowadzone w ciągu 10 tygodni wykazało poprawę "dobrego" cholesterolu HDL. Wyniki te prowadzą naukowców we właściwym kierunku, ale potrzeba więcej badań w tej dziedzinie, aby dojść do ostatecznych wniosków.
3. Trawa pszeniczna może poprawić układ odpornościowy
Układ odpornościowy odgrywa ważną rolę w utrzymaniu organizmu w zdrowiu przez cały rok. Powinniśmy skupić się nie tylko na utrzymaniu zdrowego układu odpornościowego w okresie przeziębienia i grypy, ale także każdego dnia pomiędzy nimi. Ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy w trawie pszenicznej, może ona mieć pozytywny wpływ na układ odpornościowy.
4. Trawa pszeniczna jest bogata w chlorofil
Możesz pamiętać termin chlorofil z zajęć z przedmiotów ścisłych. Odpowiada za nadawanie roślinom zielonego koloru i pomaga absorbować energię słoneczną. Im bardziej zielona jest roślina, tym więcej zawiera chlorofilu. Chlorofil nie tylko nadaje roślinom piękny kolor, ale także zapewnia im wiele korzyści zdrowotnych, takich jak właściwości przeciwutleniające, promowanie zdrowej skóry i możliwe gojenie się ran. Niektórzy twierdzą, że chlorofil działa jak naturalny dezodorant, ale twierdzenia te zostały obalone.
5. Trawa pszeniczna i zdrowie układu trawiennego
Błonnik jest ważnym składnikiem odżywczym, który pomaga utrzymać zdrowe jelita. Jedna łyżka stołowa trawy pszenicznej dostarcza cztery gramy lub 14% dziennej wartości błonnika. Dla zdrowych osób zaleca się 25 gramów błonnika dla kobiet i 38 gramów błonnika dla mężczyzn. Brak błonnika w diecie może powodować zaparcia i inne problemy żołądkowo-jelitowe.
Jak używać trawy pszenicznej?
Trawa pszeniczna jest trawą i niestety smakuje jak trawa. Smak jest często bardzo mocny i niektórzy uważają go za trudny do przełknięcia. Ze względu na czynnik smakowy, często zobaczysz trawę pszeniczną w połączeniu ze słodkimi pokarmami, takimi jak owoce lub w małych porcjach, które można szybko skończyć. Trawa pszeniczna jest jednym z najdłużej obecnych na rynku preparatów wellness. Możesz znaleźć go w postaci świeżej, sproszkowanej lub zmieszanej z wellness shotem lub sokiem.
Potencjalne skutki uboczne trawy pszenicznej
Nie ma znaczących negatywnych skutków stosowania trawy pszenicznej. Niektóre osoby zgłaszały objawy, takie jak nudności, ból głowy i biegunka po zastosowaniu trawy pszenicznej w postaci kapsułek lub soku. Jeśli wystąpią jakiekolwiek objawy, zalecana jest konsultacja z lekarzem.
Czy trawa pszeniczna jest bezglutenowa?
Trawa pszeniczna to wykiełkowany liść rośliny pszenicy. Pomimo nazwy, trawa pszeniczna jest pokarmem bezglutenowym. Może jednak zostać zanieczyszczony podczas przetwarzania, co czyni go podatnym na zanieczyszczenia krzyżowe, które mogą być bardzo niebezpieczne dla osób cierpiących na celiakię. Jeśli gluten jest powodem do niepokoju, zawsze najlepiej skonsultować się z producentem, aby zapewnić bezpieczeństwo.
Bezpieczeństwo żywności z trawą pszeniczną
Jeśli kupujesz trawę pszeniczną, upewnij się, że kupujesz ją od zaufanego dostawcy. Ponieważ jest uprawiana w glebie lub wodzie i spożywana na surowo, ryzyko zanieczyszczenia może być wysokie. Trawa pszeniczna może być podatna na pleśń i szkodliwe bakterie w zależności od warunków uprawy. Jeśli uprawiasz trawę pszeniczną w domu, sprawdź ją przed użyciem, aby wykryć pleśń lub jakiekolwiek nieprawidłowości przed spożyciem. Kobietom w ciąży lub karmiącym piersią odradza się spożywanie trawy pszenicznej ze względu na możliwość wystąpienia chorób przenoszonych drogą pokarmową. Każda osoba z alergią na trawę pszeniczną powinna również unikać spożywania trawy pszenicznej w jakiejkolwiek formie.
Trawa pszeniczna przynosi wiele możliwych korzyści zdrowotnych, ale w rzeczywistości nie przeprowadzono wystarczającej liczby badań, aby je konkretnie udowodnić. Niestety, wiele korzyści zdrowotnych trawy pszenicznej nie ma wystarczających dowodów na poparcie tych twierdzeń. Nie ma żadnych ekstremalnych zagrożeń związanych ze stosowaniem trawy pszenicznej, ale jeśli chcesz dodać trawę pszeniczną do swojej diety, skonsultuj się z lekarzem pierwszego kontaktu przed jej wprowadzeniem.
Referencje:
- Bar-Sela G, Cohen M, Ben-Arye E, Epelbaum R. The Medical Use of Wheatgrass: Przegląd rozbieżności między zastosowaniami podstawowymi i klinicznymi. Mini Rev Med Chem. 2015;15(12):1002-10. doi: 10.2174/138955751512150731112836. PMID: 26156538.
- Subramoniam, A., Asha, V. V., Nair, S. A., Sasidharan, S. P., Sureshkumar, P. K., Rajendran, K. N., Karunagaran, D., & Ramalingam, K. (2012). Chlorofil ponownie: przeciwzapalne działanie chlorofilu a i hamowanie przez niego ekspresji genu TNF-α. Inflammation, 35(3), 959-966. https://doi.org/10.1007/s10753-011-9399-0
- Kothari, S., Jain, A. K., Mehta, S. C., & Tonpay, S. D. (2011). Hipolipidemiczne działanie świeżego soku z trawy Triticum aestivum (pszenicy) u szczurów z hipercholesterolemią. Acta poloniae pharmaceutica, 68(2), 291-294.
- Sethi, J., Yadav, M., Dahiya, K., Sood, S., Singh, V., & Bhattacharya, S. B. (2010). Działanie przeciwutleniające Triticum aestivium (trawa pszeniczna) w stresie oksydacyjnym wywołanym dietą wysokotłuszczową u królików. Metody i wyniki badań w farmakologii eksperymentalnej i klinicznej, 32(4),.
- 233-235. https://doi.org/10.1358/mf.2010.32.4.1423889
- Wyniki wyszukiwania FoodData Central. FoodData Central. (n.d.). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/601871/nutrients.
WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI:Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest stawianie diagnoz...