Doktor Amy Shah to licencjonowany lekarz medycyny z uprawnieniami do praktykowania dwóch odrębnych gałęzi medycyny. Posiada uzyskany na Uniwersytecie Cornell dyplom licencjata z wyróżnieniem w dziedzinie żywienia, wykształcenie medyczne w Albert Einstein College of Medicine oraz ukończyła dodatkowe szkolenie i staże w szpitalach w Harvardzie. Dr Shah prowadziła badania i ukończyła zaawansowane szkolenia w szpitalu Columbia Presbyterian Hospital w zakresie immunologii/alergii. Wkrótce po rozpoczęciu praktyki odnowy biologicznej znalazła się na liście 100 najlepszych kobiet branży wellness w 2015 r. według Mindbodygreen. Z klinicznego punktu widzenia w latach 2017-2019 została wymieniona w magazynie Phoenix Top Doctors.