7 prostych i pysznych przepisów na białko w proszku

Białko w proszku to nie tylko dodatek do koktajli lub innych napojów kulturystycznych. Ten wszechstronny składnik ma konsystencję, która sprawia, że dobrze sprawdza się w wielu innych przepisach. Ponieważ białko w proszku jest wytwarzane z białka, a nie ze zboża, idealnie nadaje się do przygotowywania keto, niskowęglowodanowych lub niskokalorycznych smakołyków. Oto kilka świetnych przepisów, które dodają białko do diety, a jednocześnie tworzą smaczne posiłki i przekąski.

Naleśniki z białkiem w proszku

Ciesz się smacznym i bogatym w białko śniadaniem, używając białka zamiast mąki do robienia naleśników. Przepis ten można przygotować z dowolnym rodzajem białka w proszku, w tym z białkiem o smaku czekoladowym  lub waniliowym  . Ma niską zawartość węglowodanów i nie zawiera przetworzonych cukrów, dzięki czemu może być stosowany w większości diet. Możesz z łatwością dodać dodatki takie jak czekolada, świeże jagody lub orzechy jeśli chcesz.

Składniki:

• 1 filiżanka płatków owsianych
• 2 miarki białka w proszku
• 2 łyżki mielonych nasion lnu
• 2 jajka
• 3 białka jaj
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 banan
• 1 szczypta soli
• 1/2 szklanki opcjonalnych dodatków

Instrukcje:

1. Umieść wszystkie składniki oprócz dodatków w blenderze lub robocie kuchennym i miksuj, aż powstanie gładkie ciasto.
2. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Pamiętaj, że naleśniki mogą się rozpaść, jeśli temperatura będzie zbyt niska.
3. Wlewaj po 1/4 filiżanki ciasta na patelnię.
4. W razie potrzeby delikatnie posyp naleśnik na patelni dodatkami.
5. Odczekaj dwie do trzech minut, aż krawędzie będą wyglądać na lekko suche, a następnie odwróć naleśnik.
6. Gotuj jeszcze minutę lub dwie i podawaj na ciepło.

Czekoladowy budyń proteinowy

Jest to szybka i łatwa przekąska, którą możesz cieszyć się o każdej porze dnia. Jest idealny dla tych, którzy są na diecie niskowęglowodanowej, ale tęsknią za bogatymi deserami, takimi jak budyń. Ten przepis pozwala na przygotowanie jednej porcji przekąski, ale można go łatwo podwoić.

Składniki:

• 1 miarka czekoladowego białka jaja w proszku
• 1 łyżeczka kakao w proszku
• 3/4 szklanki zwykłego jogurtu greckiego
• 1 - 3 łyżki. mleka

Instrukcje:

1. Wymieszaj białko i kakao w proszku.
2. Delikatnie wymieszaj proszek z jogurtem greckim.
3. W zależności od konsystencji jogurtu, dodaj odrobinę wody, aby mieszanina była nieco rzadsza.

Wegańskie popsicles kokosowe

Te popsicles to idealna przekąska na gorący letni dzień. Są bardzo niskokaloryczne, więc są doskonałym deserem dla osób starających się utrzymać zdrową wagę. Kolejną wielką zaletą jest to, że są zarówno wegańskie, jak i wegetariańskie. W zależności od preferencji smakowych można użyć dowolnego rodzaju mrożonych lub świeżych jagód. Foremka do popsicles ułatwi cały proces, ale w razie potrzeby można je przygotować bez foremki.

Składniki:

• 1 1/2 szklanki truskawek, malin, jagód lub jeżyn
• 2 miarki białka waniliowego
• 1 szklanka mleka sojowego
• 1/2 szklanki mleka kokosowego
• 1 banan

Instrukcje:

1. Pokrój 1/2 szklanki jagód w drobną kostkę i odstaw na bok.
2. Zmiksuj pozostałe jagody, białko w proszku, mleko i banany na gładką masę.
3. Rozłóż foremki na lody Popsicle i umieść po kilka pokrojonych jagód w każdej foremce. Jeśli nie masz pod ręką foremek, możesz użyć małych kubeczków lub tacki na kostki lodu.
4. Wlej masę Popsicle na wierzch jagód.
5. Włóż patyczki do lodów do każdej porcji.
6. Zamrozić na co najmniej cztery godziny lub do stwardnienia.

Czekoladowe ciasteczka proteinowe

Ten przepis wykorzystuje mąkę kokosową i orzechy brazylijskie zamiast pszenicy. orzechów brazylijskich zamiast pszenicy, więc jest bezglutenowy, pod warunkiem użycia bezglutenowego proszku.        

Składniki:

• 1/2 szklanki czekoladowego białka grochu w proszku
• 1/4 szklanki mąki kokosowej
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 szklanki suszonych płatków kokosowych
• 1/4 szklanki zmielonych orzechy brazylijskie
• 1/4 szklanki mleka
• 1 jajko
• 1/4 szklanki wiórków ciemnej czekolady

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 340 stopni Fahrenheita.
2. Wymieszaj białko w proszku, mąkę, sodę oczyszczoną, płatki kokosowe i zmielone orzechy w dużej misce.
3. Wymieszaj mleko i jajko w małej misce.
4. Powoli dodawaj mleko do mieszanki białek w proszku, cały czas mieszając.
5. Delikatnie dodaj chipsy czekoladowe.
6. Podzielić ciasto na 12 równych kulek i umieścić je na wyłożonej pergaminem blasze.
7. Piec przez 15 do 20 minut, aż ciasteczka będą twarde, ale lekko miękkie w środku.
8. Ostudzić całkowicie i podawać.

Płatki owsiane z cynamonowym białkiem w proszku

Dodanie białka w proszku do porannej miski płatków owsianych może wydawać się świetnym pomysłem, ale wiele osób zdaje sobie sprawę, że może to być dość trudne. Używanie białka serwatkowego w bardzo wysokiej temperaturze może prowadzić do zsiadania się, które powoduje powstawanie nieprzyjemnej tekstury. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, aby przygotować sycącą miskę płatków owsianych, która zawiera również dużo białka.

Składniki:

• 1/2 szklanki płatków owsianych 
• 2 laski cynamonu 
• 1 pokrojone jabłko
• 1 szklanka mleka migdałowego
• 1/2 szklanki waniliowego białka serwatkowego w proszku
• 1 łyżeczka cynamonu

Instrukcje:

1. Połącz płatki owsiane, laski cynamonu, jabłko i mleko w małym garnku.
2. Umieść garnek na średnim ogniu, aż się zagotuje.
3. Zmniejsz ogień, aż płatki owsiane zaczną się gotować.
4. Pozwól płatkom owsianym gotować się od 5 do 15 minut, aż osiągną pożądany poziom miękkości.
5. Zdjąć z ognia i delikatnie wymieszać z serwatką.
6. Podawać posypane cynamonem.

Nutty Protein Powder Bites

Ci, którzy są znudzeni jedzeniem zwykłego białka w proszku lub suchych batonów granola , będą zadowoleni z tej przekąski. Te kulki proteinowe smakują wyśmienicie i zawierają mnóstwo zdrowych tłuszczów. Mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas, dzięki czemu są doskonałym zastrzykiem białka podczas wędrówki. W razie potrzeby te proteinowe kąski można dostosować do własnych potrzeb za pomocą dowolnego smacznego dodatku.

Składniki:

• 1/2 szklanki białka serwatkowego w proszku
• 1 filiżanka masła orzechowego
• 1/4 szklanki nektaru z agawy
• 1 - 2 łyżki oleju kokosowego
• 1/4 szklanki płatków kokosowych, pokruszone orzechy, suszone owocelub inne mieszanki

Instrukcje:

1. Umieść wszystkie składniki, z wyjątkiem oleju kokosowego, w misce i wymieszaj do połączenia.
2. Zacznij od 1 łyżki oleju kokosowego i powoli dodawaj więcej, jeśli mieszanka wydaje się sucha.
3. Podzielić masę na porcje wielkości 1/8 filiżanki i uformować twarde kulki.
4. Przechowywać w szczelnym pojemniku, aż będą gotowe do spożycia.

Czekoladowe muffinki dyniowe

Zamiast mąki, te muffinki mają wilgotną i ciastowatą konsystencję dzięki białku w proszku i musowi jabłkowemu. Połączenie dyni i owsa zapewnia, że zawierają one mnóstwo zdrowego dla serca błonnika. , a jogurt i białko w proszku zapewniają dodatkowe białko. Nawet osoby, które nie zwracają uwagi na spożycie białka, będą cieszyć się ciepłym i przytulnym smakiem przyprawy dyniowej i czekolady w tych babeczkach. 

Składniki:

• 2 filiżanki świeżego puree z dyni
• 1 szklanka jogurtu greckiego
• 1 filiżanka musu jabłkowego
• 1/2 szklanki białka waniliowego w proszku
• 1 filiżanka surowego cukru
• 1 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki soli
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
• 1/4 filiżanki wiórków czekoladowych 
• 3 1/2 filiżanki płatków owsianych

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita i wyłóż formę na muffinki.
2. Połącz wszystkie składniki oprócz płatków owsianych w dużej misce.
3. Użyj robota kuchennego, aby zmiksować płatki owsiane na drobno.
4. Wymieszaj proszek owsiany z resztą składników.
5. Podzielić ciasto do foremek na muffinki.
6. Piec przez 15 do 20 minut, aż babeczki wyrosną i lekko się zarumienią.