Odżywianie dziecka i kiedy stosować suplementację

Idealny świat: Chętny, głodny 6-latek siedzi przy swoim idealnie porcjowanym talerzu składającym się z warzyw, owoców, pełnoziarnistych zbóż i białka, w towarzystwie szklanki mleka.

Prawdziwy świat: Wybredny, wybredny 6-latek wpatruje się w swój talerz, na który w pośpiechu wrzuciłeś stos makaronu (wiesz, że go zje), kilka zielonych fasolek (których będzie unikał jak zarazy), plasterki jabłka (które zjada jako pierwsze) i szklankę mleka, której nie chce dokończyć.

Wśród nas jest kilku szczęśliwych rodziców, których dzieci jedzą dobrze zbilansowane posiłki każdego dnia. Większość z nas zmaga się z wybrednym jedzeniem, odmową jedzenia, napiętym harmonogramem lub kombinacją wszystkich trzech. Możemy zjeść dobrze zbilansowany posiłek kilka razy w tygodniu, ale codzienne spożywanie każdego posiłku to mrzonka!

Większości dzieci udaje się uzyskać większość tego, czego ich ciała potrzebują do wzrostu i rozwoju, pomimo niezbyt doskonałych posiłków. Jeśli jednak dziecko odmawia jedzenia, stosuje restrykcyjną dietę lub jest wyjątkowo wybredne, konieczne może być podawanie mu suplementów witaminowych lub mineralnych. Megawitaminy—duże dawki witamin—nie są dobre dla dzieci, ponieważ niektóre witaminy i minerały mogą być szkodliwe dla dzieci w dużych dawkach. W miarę możliwości staraj się maksymalizować ilość składników odżywczych w diecie dziecka. Staraj się dostarczać swojemu dziecku więcej witamin i minerałów, wybierając świeże, pełnowartościowe produkty spożywcze i dbając o ich różnorodność.

Niedobory witamin u dzieci

Niektóre powszechne trudności w żywieniu dzieci mogą powodować konieczność suplementacji, w tym:

• Maluch unikający mięsa: Małe dzieci są znane z tego, że unikają mięsa. Większość z nich pije dużo mleka i je różne owoce, niektóre smaczne warzywa, ale kręci nosem na myśl o mięsie. Chude mięso jest ważnym źródłem witamin z grupy B , żelaza i białka. witamin z grupy B i żelaza , a także białka. Niski poziom żelaza jest związany ze zmęczeniem oraz problemami poznawczymi i behawioralnymi. Żelazo jest szczególnie ważne w okresach szybkiego wzrostu i rozwoju ze względu na jego rolę w budowaniu mięśni i zdrowych czerwonych krwinek. Witaminy z grupy B są niezbędne do produkcji energii i utrzymania zdrowego układu nerwowego. Objawy niedoboru obejmują drażliwość i krótki czas skupienia uwagi. Niemięsne źródła żelaza i witamin z grupy B, które są świetne dla małych dzieci, obejmują hummus, wzbogacone zboża, fasolę, ciemne warzywa liściaste i orzeszki ziemne. Te same niedobory są często obserwowane w dietach wegetariańskich. Jeśli obawiasz się, że twoje dziecko nie otrzymuje odpowiedniej ilości żelaza i witamin z grupy B w swojej diecie, możesz codziennie podawać suplement żelaza lub multiwitaminę dla dzieci z żelazem.
• Nastolatek pijący napoje gazowane, który unika nabiału: Nastolatki mają jedne z najgorszych diet. Napięty harmonogram często prowadzi do spożywania ubogich w składniki odżywcze posiłków typu fast food. Dieta wielu nastolatków jest bogata w tłuszcze i węglowodany, a uboga w owoce, warzywa i nabiał. Nastolatki często wybierają napoje dla sportowców i napoje gazowane zamiast mleka i wody. Wapń i witamina D są często identyfikowanymi niedoborami składników odżywczych u wszystkich dzieci w każdym wieku, które często pogarszają się u nastolatków. Nabiał jest głównym źródłem wapnia i witaminy D, które są niezbędne dla zdrowych kości i zębów. Niedobory witaminy D i wapnia mogą powodować łamliwość kości, osłabienie mięśni, spowolnienie wzrostu i złamania. Dzieci, które nie mają odpowiedniej ilości nabiału w swojej diecie, mogą znaleźć wapń i witaminę D we wzbogaconym soku pomarańczowym, jarmużu, łososiu, tofu i jajach (tylko D). Witamina D i wapń powinny być suplementowane u dzieci z ryzykiem niskiego spożycia tych ważnych składników odżywczych.
• Niemowlęta: Mleko matki i mleko modyfikowane (mniej niż 32 uncje dziennie) nie zapewnia wystarczającej ilości witaminy D dla niemowląt przed rozpoczęciem podawania wzbogaconej żywności dla niemowląt. Suplementacja witaminy D jest zalecana dla wszystkich niemowląt karmionych piersią i niemowląt karmionych mieszanką, które przyjmują mniej niż 32 uncje mieszanki dziennie.
• Ekstremalnie wybredny: Wiele dzieci z autyzmem i niektóre dzieci neurotypowe mają bardzo restrykcyjną dietę, często składającą się głównie z węglowodanów i czasami mięsa. Dzieci te są narażone na niedobory wielu witamin i minerałów, w tym witaminy A i C. Diety bogate w węglowodany i ubogie w owoce i warzywa nie dostarczają odpowiedniej ilości błonnika. . Witamina A wspomaga prawidłowy wzrost i rozwój oraz zdrową skórę i oczy. Witamina C jest niezbędna dla zdrowego układu odpornościowego, a także zdrowych mięśni, skóry i tkanki łącznej. Niski poziom witaminy C może powodować częste infekcje i słabe gojenie się ran. Błonnik jest ważny dla zdrowia serca i jelita grubego. Dzieci, którym brakuje odpowiedniej ilości błonnika w diecie, zmagają się z zaparciami. Witaminy A i C znajdują się w owocach i warzywach. Pokarmy bogate w błonnik obejmują całe owoce, fasolę, rodzynki i niektóre zboża. Dzieci, które nie otrzymują wystarczającej ilości błonnika w swojej diecie lub które zmagają się z zaparciami, mogą skorzystać z codziennego suplementu błonnika. Dzieci z dietą ubogą w owoce i warzywa potrzebują codziennie multiwitaminy.

Dobrze zbilansowane, spójne odżywianie jest niezwykle ważne dla wzrostu i rozwoju, począwszy od narodzin, a skończywszy na dorosłości. Zdrowe wzorce żywieniowe obejmujące niskotłuszczowe produkty mleczne, mnóstwo świeżych owoców i tęczę warzyw, chude białka i produkty pełnoziarniste powinny rozpocząć się we wczesnym dzieciństwie. Modeluj zdrowe odżywianie dla swojego dziecka. Staraj się dostarczać dziecku składniki odżywcze poprzez żywność, ale uzupełniaj składniki odżywcze w razie potrzeby po rozmowie z pediatrą.