Spis treści
Spis treści
Zanieczyszczenie powietrza jest poważną i rosnącą globalną epidemią zdrowotną i pozostaje istotnym zagrożeniem nawet w czasie pandemii. W 2016 r. badania wykazały, że ponad 90% światowej populacji żyje na obszarach, na których wytyczne Światowej Organizacji Zdrowia dotyczące jakości powietrza nie zostały spełnione.
Narażenie na zanieczyszczenie powietrza wiąże się z poważnymi chorobami przewlekłymi, w szczególności chorobami serca, a nawet przedwczesnymi porodami. Wraz z postępem nowych badań, przedwczesne porody i nietolerancja glukozy wykazują znaczący związek z niską jakością powietrza.
Te powszechne stany chorobowe są powiązane z przewlekłym narażeniem na zanieczyszczenie powietrza:
W przeglądzie na dużą skalę z 2020 r. przewlekłe narażenie na zanieczyszczenie powietrza było powiązane z głównymi czynnikami ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, takimi jak otyłość i nadciśnienie. Ze względu na te korelacje powinniśmy chronić się przed potencjalnymi zagrożeniami spowodowanymi zanieczyszczeniem powietrza, wiedząc, że nie możemy całkowicie uniknąć narażenia. Zidentyfikowano kluczowe składniki odżywcze, które zmniejszają naszą podatność na uszkodzenia spowodowane zanieczyszczeniami poprzez zakłócanie szlaków utleniania komórkowego, utrzymując w ten sposób dobre zdrowie komórek.
Zanim przyjrzymy się każdemu z tych składników odżywczych, porozmawiajmy o tym, jak powstają te uszkodzenia.
Cząsteczki zanieczyszczeń powietrza wahają się od dużych do bardzo małych (drobne cząsteczki) i przemieszczają się do kieszeni powietrznych w płucach zwanych pęcherzykami płucnymi, do krwiobiegu i do komórek ciała.
Narażenie na zanieczyszczenia ma trzy główne skutki:
Wszystkie choroby przewlekłe mają jedną bardzo ważną cechę wspólną - przewlekły stan zapalny. Uzupełnianie przeciwutleniaczy w postaci wysokiej jakości witamin i zdrowych tłuszczów może zwiększyć nasz potencjał zdrowotny poprzez wspieranie silnego funkcjonowania narządów i komórek.
Najbardziej obiecujące są następujące składniki odżywcze.
Ten zdrowy tłuszcz wydaje się być najlepszym graczem w utrzymaniu zdrowia i wygrywa nagrodę, jeśli chodzi o jego potencjał do zmniejszenia podatności na uszkodzenia spowodowane zanieczyszczeniami powietrza. Kwasy tłuszczowe omega-3 (omega-3) blokują wiele szlaków zapalnych w organizmie, hamują produkcję cytokin i poprawiają funkcjonowanie makrofagów, które są częścią układu odpornościowego. Badania wielokrotnie wykazały, że kwasy omega-3 zwalczają szkodliwy stres oksydacyjny na poziomie komórkowym w wielu układach narządów.
W badaniu zdrowych osób dorosłych w średnim wieku, którym podawano olej rybny (bogaty w kwasy omega-3) i które były narażone na działanie aerozolu skoncentrowanego pyłu zawieszonego, ostre zmiany w sercu i lipidach w odpowiedzi na zanieczyszczenie były znacznie mniejsze niż u osób bez suplementacji.
Dwa najbardziej korzystne kwasy omega-3 - EPA i DHA - występują głównie w niektórych gatunkach ryb. Wiele osób pyta, czy spożywanie ryb zamiast przyjmowania suplementów zapewnia takie same korzyści zdrowotne. W idealnym świecie, tak. Jednak wybór diety zawierającej wystarczającą ilość ryb, aby uzyskać zalecaną dzienną dawkę 1-2 gramów, wiąże się z ryzykiem spożycia toksycznych poziomów metali ciężkich często występujących w rybach. Suplementacja wysokiej jakości produktami, takimi jak olej rybny, omega-3 i olej z kryla może być pewnym sposobem na spełnienie zalecanej dawki zdrowej dla serca.
W badaniu dotyczącym pracowników elektrowni narażonych na spalanie węgla, połączenie witaminy C i witaminy E wykazało pewne korzyści. Naukowcy zmierzyli biomarkery stresu oksydacyjnego u osób narażonych na emisje i u osób nienarażonych. Grupa narażona na zanieczyszczenia miała obniżony poziom markera ochronnego glutationu , który pomaga w walce ze stresem oksydacyjnym.
W przeglądzie literatury z 2018 r. zbadano korzyści płynące z suplementacji przeciwutleniaczy, takich jak witaminy C, E i D, w środowiskach mieszkalnych o jakości powietrza poniżej normy dla osób z istniejącymi chorobami układu oddechowego, takimi jak astma. Astmatycy z wyższym stężeniem przeciwutleniaczy w surowicy mieli lepszą FEV1 (wymuszona objętość wydechowa 1), która jest podstawową miarą czynności płuc.
Witamina C występuje w wielu formach i postaciach, a niektóre z nich mogą być trudne do strawienia i wykorzystania przez organizm. Często preferowane są formy bioaktywne, takie jak askorbinian wapnia, askorbinian magnezu i askorbinian potasu są często preferowane; chociaż forma kwasu askorbinowego po zmieszaniu z bioflawonoidami wydaje się wspierać korzyści terapeutyczne.
Ponadto, niektóre produkty z witaminą C zawierają dodatek wapnia i biopterynę (związek występujący w czarnym pieprzu). Oba te czynniki wspomagają zdolność organizmu do wchłaniania składników odżywczych. Liposomalna witamina C jest zaawansowaną formą witaminy C zaprojektowaną dla jeszcze lepszego wchłaniania i wykorzystania.
Niedobór witaminy D przyciąga uwagę większości lekarzy, ponieważ dotyka ponad miliard ludzi na całym świecie i jest powiązany ze zwiększoną częstością występowania myśli depresyjnych, bólów stawów, nieodpowiedniego tworzenia kości i złej jakości snu. Lekarze podstawowej opieki zdrowotnej zdają sobie teraz sprawę z tego, jak ważne jest profilaktyczne badanie poziomu witaminy D3 we krwi i suplementacja w przypadku jej niewystarczającego poziomu.
Zanieczyszczenie powietrza ma negatywny wpływ na poziom witaminy D poprzez zakłócanie ilości promieniowania słonecznego ultrafioletowego B, które może przenikać przez mgiełkę cząstek stałych w powietrzu i docierać do ludzkiej skóry. Mieszkańcy zanieczyszczonych obszarów miejskich, którzy są narażeni na taką samą ilość godzin nasłonecznienia o tej samej względnej sile, wchłaniają znacznie mniej witaminy D niż mieszkańcy obszarów wiejskich.
Dłuższe wygrzewanie się na słońcu poprawia poziom witaminy D, ale także uszkadza DNA skóry i zwiększa ryzyko zachorowania na raka. Witamina D3 w formie suplementu w przypadku niedoboru i niedoboru jest zdrowym, mądrym wyborem.
Witaminy z grupy Witaminy z grupy B (w sumie jest ich osiem) przynoszą szereg korzyści zdrowotnych, od pomagania organizmowi w utrzymaniu zrównoważonego poziomu energii po wzmacnianie mieszków włosowych. Te przeciwutleniacze wspierają również jeden z kluczowych mierników zdrowia serca, zmienność rytmu serca (HRV).
Większość ludzi, którzy słuchają bicia serca, ma nadzieję usłyszeć stałe rytmiczne tempo 1,2. To, co nie jest powszechnie dyskutowane, to fakt, że pewna subtelna zmienność indywidualnego tętna - HRV - mierzona w czasie jest pozytywnym predyktorem zdrowia serca.
Przewlekłe narażenie na zanieczyszczenie powietrza wiąże się z niższym HRV, a badania pokazują, że spożywanie niektórych witamin z grupy B może pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu . HRV. Niższa HRV jest bezpośrednio związana ze zwiększoną śmiertelnością z przyczyn sercowych.
Bogaty smak oliwy z oliwek extra virgin , gdy skropisz nią posiłek, jest atrakcyjny dla zmysłów, a także pomaga Twojemu układowi odpornościowemu zwalczać szkodliwe reaktywne formy tlenu w organizmie.
Niedawne badanie przeprowadzone w styczniu 2020 r., w którym oceniano skutki zanieczyszczenia powietrza związanego z ruchem drogowym i rolę diety śródziemnomorskiej, wykazało spójne dowody na to, że dieta bogata w przeciwutleniacze była skuteczna w łagodzeniu szkodliwych skutków niskiej jakości powietrza. Jedną z głównych podstaw diety śródziemnomorskiej jest włączenie oliwy z oliwek jako głównego źródła dodanego tłuszczu w obfitych ilościach od 2 do 4 łyżek dziennie.
Oliwa z oliwek jest pełna zdrowych dla serca związków zwanych fenolami, a także ma wysokie właściwości przeciwutleniające. Wybierając oliwę z oliwek, pamiętaj, że ten jednonienasycony tłuszcz jest sokiem owocowym - sokiem z owoców oliwki - i ma ograniczony okres przydatności do spożycia. Ponieważ ekspozycja na światło i ciepło może z czasem pogorszyć jakość każdej oliwy z oliwek, lepszym wyborem będzie butelka z ciemniejszego szkła.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia zawiera więcej zdrowych fenoli niż oliwa z oliwek oznaczona jako czysta lub lekka. Tłoczone na zimno odmiany oliwy z oliwek są wystawione na działanie ciepła podczas procesu produkcyjnego, co jest lepsze dla zachowania związków wzmacniających odporność.
Każdy z tych składników odżywczych ma dodatkowe korzyści, więc rozważenie suplementacji w niekorzystnych warunkach środowiskowych może wspierać twoje ogólne samopoczucie, a nawet może pomóc w walce z postępem choroby.
Referencje:
WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI:Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest stawianie diagnoz...
Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest diagnozowanie, leczenie ani udzielanie porad medycznych. Pokaż więcej. Treści zawarte w Strefie Zdrowia służą wyłącznie celom informacyjnym. W sprawie diagnozy lub leczenia należy konsultować się z lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia. Informacji podanych w Strefie Zdrowia nie należy traktować jak substytutu porady medycznej od uprawnionego do tego pracownika służby zdrowia. Twierdzenia dotyczące konkretnych produktów w Strefie Zdrowia nie zostały zatwierdzone do diagnozowania, leczenia lub zapobiegania chorobom.
