Spis treści
Spis treści
Cynk jest niezbędnym przeciwzapalnym i przeciwutleniającym składnikiem odżywczym dla wielu procesów biologicznych u ludzi. Stosunkowo dobrze wiadomo, że dobrze wspiera układ odpornościowy, ale może być również bardzo ważny dla zdrowia reprodukcyjnego, prawidłowego wzrostu i rozwoju u dzieci, zdrowia kości, wzroku, słuchu, zdrowia układu pokarmowego, skóry i wzrostu włosów.
Niedobór może powodować szeroki zakres niespecyficznych objawów, w tym opóźniony wzrost u dzieci, niski apetyt, wypadanie włosów, utratę wagi, biegunkę, mgłę mózgową, depresję, niepłodność zarówno u mężczyzn, jak i kobiet, zaburzenia równowagi hormonalnej, drżenie, powolne gojenie się ran, słabą odporność i utratę smaku.
Ludzie mogą być narażeni na niedobór cynku , gdy mają niskie spożycie kalorii, cierpią na pewne zaburzenia trawienia, mają historię operacji żołądkowo-jelitowych, choroby wątroby lub nerek, pewne zaburzenia krwi, cierpią na alkoholizm lub stosują dietę wegetariańską. Osoby starsze często mają również trudności z prawidłowym wchłanianiem cynku.
Organizm ludzki nie magazynuje cynku, więc niedobór może wystąpić szybko, jeśli spożycie nie jest odpowiednie. Poważny niedobór występuje rzadko, ale łagodny lub umiarkowany niedobór jest stosunkowo powszechny. Miedź współpracuje biochemicznie z cynkiem, a przyjmowanie zbyt dużej ilości cynku przez zbyt długi czas może prowadzić do niedoboru miedzi. Dlatego czasami zaleca się przyjmowanie cynku i suplementów miedzi razem, szczególnie przy bardzo wysokich dawkach cynku.
Musimy pozyskiwać cynk z pożywienia, a ostrygi są najlepszym źródłem cynku z dużym marginesem. Większość ludzi pozyskuje większość cynku z czerwonego mięsa i kurczaka. Cynk znajduje się również w zbożach, orzechach, nasionachi fasoli, ale jest mniej biodostępny ze względu na obecność fitynianów. , ale jego biodostępność jest mniejsza ze względu na obecność fitynianów, które wiążą się z cynkiem i utrudniają jego wchłanianie. Wegetarianie mogą zwiększyć biodostępność cynku w zbożach i fasoli, mocząc je wstępnie w wodzie przez kilka godzin, aby zmniejszyć wiązanie fitynianów. Dorośli powinni otrzymywać 8-11 mg cynku w codziennej diecie lub 12 mg, jeśli są w ciąży lub karmią piersią.
W przeglądzie systematycznym i metaanalizie z 2012 r. przeanalizowano badania dotyczące suplementacji cynkiem i zapobiegania przeziębieniom. W 17 badaniach z udziałem 2121 uczestników naukowcy doszli do wniosku, że suplementy cynku skracają czas trwania przeziębienia u dorosłych, ale nie u dzieci. Jakość tego przeglądu została uznana za umiarkowaną, a badacze zasugerowali dalsze badania na ten temat.
Wiele schorzeń związanych z wypadaniem włosów może być związanych z niedoborem cynku lub przynajmniej go nasilać. W artykule przeglądowym przytoczono wiele badań, które wykazały korelację między niedoborami mikroelementów a zaburzeniami łysienia androgenowego, łysienia plackowatego i łysienia telogenowego.
Właściwe dawkowanie jest ważne, a jedno z badań z zastosowaniem bardzo wysokich dawek cynku nie przyniosło pozytywnych rezultatów. Choroby tarczycy często powodują wypadanie włosów i czasami można je poprawić poprzez suplementację cynku.
Wykazano, że cynk spowalnia wzrost bakterii związanych z trądzikiem, Propionibacterium acnes. Zmniejsza to markery stanu zapalnego, których bakterie używają do wywoływania chorób skóry. Liczne badania wykazały, że cynk poprawia trądzik u osób z jego niedoborem.
Badanie z 2019 roku wykazało również, że pacjenci z łuszczycą częściej mają niski poziom cynku i stosunkowo wysoki poziom miedzi we krwi, a skorygowanie tej nierównowagi może pomóc złagodzić objawy choroby skóry. Przeprowadzony w 2019 roku systematyczny przegląd i metaanaliza badań dotyczących atopowego zapalenia skóry (egzemy) i poziomu cynku wykazały sprzeczne wyniki. Niektóre z nich przyniosły korzyści, podczas gdy inne nie.
Ważne jest, aby pamiętać, że istnieją różne formy suplementów cynku, które mają różne poziomy skuteczności dla różnych potrzeb związanych ze zdrowiem skóry.
Systematyczny przegląd i metaanaliza wykazały, że niepłodni mężczyźni mieli znacznie niższy poziom cynku w płynie nasiennym. Stwierdzono, że suplementacja cynkiem znacząco zwiększa prawidłową morfologię plemników, objętość nasienia i ruchliwość plemników. Prawidłowy poziom cynku u mężczyzn może być ważnym czynnikiem wpływającym na zdrowe poczęcie.
Cynk jest bardzo ważny dla rozwoju płodu ze względu na jego rolę w DNA, syntezie białek i podziale komórkowym. Ciąża z niskim poziomem cynku wiąże się z poronieniem, słabym wzrostem płodu i przedwczesnym porodem. W przeglądzie systematycznym odnotowano badanie, które wykazało, że suplementacja cynkiem znacznie zmniejszyła ryzyko przedwczesnego porodu. Może to być jednak związane z obniżeniem ryzyka infekcji u matki, która może być przyczyną przedwczesnego porodu.
Prawidłowe funkcjonowanie żołądka i jelit jest ważne dla wchłaniania cynku z diety, a jego niedobór może być powszechny w przypadku poważnych przewlekłych zaburzeń trawienia, takich jak choroba Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, celiakia, wrzody żołądkowo-jelitowe i biegunka. Ustalenie, czy niedobór doprowadził do zaburzenia, czy zaburzenie spowodowało niedobór, może być trudne, ponieważ niedobór cynku może przyczyniać się do zwiększonej podatności na infekcje przewodu pokarmowego.
Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca uzupełnianie cynku u dzieci, które są narażone na zwiększone ryzyko infekcji. Wykazano, że suplementy cynku zmniejszają nasilenie, częstotliwość i czas trwania epizodów biegunki u dzieci.
Pacjenci zarówno z cukrzycą typu 1, jak i typu 2 często mają niedobór cynku, a ich stan może ulec poprawie dzięki suplementacji. Wiadomo, że przeciwutleniacze pomagają poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi, a artykuł z 2015 roku wykazał znaczny spadek markerów stresu oksydacyjnego u diabetyków po suplementacji 30 mg cynku dziennie przez 3-6 miesięcy.
Niedobór cynku może zwiększać ryzyko nieprawidłowego funkcjonowania tarczycy. Tarczyca odgrywa rolę w normalnym wykorzystaniu cynku. Kilka badań wykazało, że cynk pomaga w bardzo ważnej roli przekształcania hormonu tarczycy w aktywną, użyteczną formę w organizmie, powodując szybsze wykorzystanie ograniczonych zapasów cynku. Optymalny poziom cynku jest ważny dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania tarczycy.
W badaniu przeprowadzonym w 2013 r. na uczestnikach z dużym zaburzeniem depresyjnym porównano tych, którzy przyjmowali leki przeciwdepresyjne oprócz placebo, z tymi, którzy przyjmowali leki przeciwdepresyjne plus 25 mg cynku. Uczestnicy, którzy przyjmowali suplementy cynku, doświadczyli bardziej znaczącej poprawy w porównaniu z grupą placebo pod koniec zarówno sześciu, jak i 12 tygodni.
Badanie z 2011 roku wykazało, że cynk może być pomocny w nagłej, niewyjaśnionej utracie słuchu. W badaniu wzięło udział 66 uczestników podzielonych na dwie grupy po 33 osoby. Jedna grupa była leczona samym kortykosteroidem, a druga otrzymywała kortykosteroid wraz z suplementem cynku. Uczestnicy mieli badany poziom cynku we krwi przed i po leczeniu. Zwiększony poziom cynku silnie korelował z wyższym odsetkiem wyzdrowienia i poprawy słuchu.
Cynk jest obecny w oczach i odgrywa ważną rolę w utrzymaniu optymalnego funkcjonowania oczu. Jednak suplementacja cynkiem dla zdrowia wzroku przyniosła sprzeczne wyniki. Badania nad cynkiem w leczeniu chorób oczu często obejmują również inne składniki odżywcze, co utrudnia zrozumienie, czy tylko jedna lub wiele substancji ma wpływ.
Badanie przeprowadzone na pacjentach z talasemią major, chorobą krwi, wykazało, że suplementacja 25 mg cynku dziennie znacząco poprawiła zawartość minerałów w kościach po 18 miesiącach. W badaniu zachęcano do zbadania suplementacji cynkiem w innych populacjach pod kątem podobnych efektów.
W randomizowanym badaniu kontrolowanym placebo z 2013 r. badano suplementację cynkiem u osób poddawanych radioterapii z powodu nowotworów głowy i szyi. Stwierdzono, że uczestnicy przyjmujący 50 mg siarczanu cynku trzy razy dziennie mieli znaczną ochronę przed utratą zmysłu smaku z powodu radioterapii.
Badania krwi na obecność cynku nie zawsze są wiarygodne, więc porozmawiaj z lekarzem, aby sprawdzić, czy suplementacja cynkiem może być dla Ciebie odpowiednia. Niektóre powody, dla których lekarz może uznać, że jest to właściwe, obejmują diagnozę zaburzeń trawienia, upośledzony układ odpornościowy, obecność innych schorzeń związanych z niedoborem cynku lub stosowanie leków na receptę, które mogą powodować niedobór cynku. Białe plamki na paznokciach mogą być oznaką niedoboru cynku.
Ważne jest odpowiednie dawkowanie - zbyt wysoka dawka może powodować objawy niepożądane, a zbyt niska jest nieskuteczna. Zawsze zaleca się przyjmowanie suplementów cynku wraz z posiłkiem, ponieważ przyjmowane osobno mogą powodować zaburzenia trawienia. Utrzymanie zdrowej diety składającej się ze świeżej, pełnowartościowej żywności, w tym szerokiej gamy mięs, warzyw, owoców i zbóż, jest zawsze najlepszym sposobem na zapewnienie odpowiedniego odżywiania.
Referencje:
WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI:Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest stawianie diagnoz...
Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest diagnozowanie, leczenie ani udzielanie porad medycznych. Pokaż więcej. Treści zawarte w Strefie Zdrowia służą wyłącznie celom informacyjnym. W sprawie diagnozy lub leczenia należy konsultować się z lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia. Informacji podanych w Strefie Zdrowia nie należy traktować jak substytutu porady medycznej od uprawnionego do tego pracownika służby zdrowia. Twierdzenia dotyczące konkretnych produktów w Strefie Zdrowia nie zostały zatwierdzone do diagnozowania, leczenia lub zapobiegania chorobom.
