Spis treści
Spis treści
"Przeciwzapalne" to modne hasło żywieniowe, które prawdopodobnie słyszałeś przez lata. Począwszy od unikalnych produktów spożywczych, a skończywszy na popularnych składnikach domowych i suplementach, koncepcja stosowania odżywiania w celu zmniejszenia stanu zapalnego w organizmie ma podstawy naukowe. Ale dlaczego dokładnie jest to ważne i w jaki sposób mniej stanów zapalnych może korzystnie wpłynąć na Twoje zdrowie? Omówimy znaczenie zarządzania stanem zapalnym, przypadki, w których stan zapalny może być nawet dobry, oraz żywność i produkty, które możesz spożywać w domu, aby zrównoważyć stan zapalny w organizmie.
O stanie zapalnym często mówi się w negatywnym świetle i chociaż jest on negatywny w wielu scenariuszach, stan zapalny jest naturalnym mechanizmem ochronnym w twoim ciele. Na przykład stan zapalny i obrzęk wokół urazu, na przykład skręconej kostki, pomaga wysyłać składniki odżywcze do uszkodzonego miejsca, aby przyspieszyć gojenie. Ponadto stan zapalny może być nawet pomocny, ponieważ wspiera układ odpornościowy w walce z infekcją. Jest to znane jako ostry stan zapalny, a twoje ciało ma naturalne mechanizmy zarządzania tymi układami zapalnymi. Podczas gdy te scenariusze pokazują pozytywne skutki stanu zapalnego, nadmierny stan zapalny wywołany przez wybory dietetyczne i styl życia może prowadzić do całego szeregu problemów.
Scenariusze, w których stan zapalny może negatywnie wpływać na organizm, są ogromne. Gdy stan zapalny trwa przez dłuższy czas, w zbyt dużych ilościach, może uszkodzić DNA, komórki i tkanki w twoim ciele. Uważa się, że uszkodzenia te prowadzą do zwiększonego ryzyka niektórych chorób przewlekłych, takich jak nowotwory i choroby serca. Jednym z najlepszych sposobów walki ze stanem zapalnym jest wybór stylu życia, w tym diety, suplementów oraz ograniczenie palenia tytoniu i spożywania alkoholu. Czytaj dalej, aby znaleźć moje najlepsze sposoby na zmniejszenie stanu zapalnego.
Kurkuma to przyprawa znana ze swojego jasnozłotego koloru i jest powszechnie stosowana w kuchni azjatyckiej ze względu na swój ciepły, gorzki smak i korzyści zdrowotne. Podczas gdy gotowanie z kurkumą może być świetne dla twojego zdrowia, forma suplementu prawdopodobnie będzie w stanie zapewnić znacznie silniejszą formę tej zdrowej przyprawy. Kurkumina jest aktywnym związkiem kurkumy, który jest znany ze swoich korzyści zdrowotnych, w tym zmniejszania stanu zapalnego, posiadania aktywności przeciwutleniającej , a nawet wspierania zdrowia stawów i serca. Możesz codziennie przyjmować suplement kurkumy w postaci kurkuminy, aby cieszyć się tymi korzyściami zdrowotnymi.
Korzyści z kurkumy, przyprawa przeciwzapalna: . Przeczytaj więcej.
Omega-3 to forma tłuszczu występująca w popularnych produktach spożywczych, takich jak łosoś i tuńczyk, a także znana z tego, że zmniejsza stan zapalny w organizmie. Dla tych, którzy mogą nie spożywać wystarczającej ilości kwasów omega-3 każdego dnia poprzez swoją dietę, suplementacja może być doskonałym sposobem na zapewnienie sobie wystarczającej ilości tego cennego składnika odżywczego. Oprócz zmniejszania stanów zapalnych, tłuszcze omega-3 są również znane z tego, że wspierają zdrowie serca i są źródłem niezbędnych składników odżywczych EPA i DHA, które odgrywają rolę w funkcjonowaniu mózgu i zdrowiu oczu. Dla tych, którzy nie chcą połykać kapsułek, możesz również znaleźć omega-3 w postaci płynnej , którą możesz dodać do koktajli lub wziąć szybką łyżeczkę przed poranną herbatą.
Jeśli chodzi o tłuszcze omega-3, orzechy włoskie są roślinnym źródłem pożywienia, które naturalnie zawiera tę zdrową formę tłuszczu. Chociaż suplementy mogą być bardzo pomocnym sposobem na uzyskanie szerokiego spektrum składników odżywczych, których możesz nie otrzymywać z diety, źródła składników odżywczych w żywności są często lepsze. Spożywając na przykład orzechy włoskie, uzyskujesz korzyści przeciwzapalne omega-3, ale także białko, żelazo i inne formy tłuszczu, których nie uzyskasz z suplementu. Oprócz tego, że zawierają szeroką gamę składników odżywczych, w tym tych, które zmniejszają stan zapalny, orzechy włoskie są również niezwykle wszechstronne. Dodaj je do płatków owsianych lub jogurtu, połącz z suszonymi owocami jako przekąskę typu trail mix lub podgrzej z miodem i cynamonem jako pyszną przekąskę.
Nasiona są kolejnym dobrym źródłem przeciwzapalnych tłuszczów omega-3 i są równie wszechstronne jak orzechy włoskie. Nasiona lnu, nasiona chiai nasiona konopi zawierają kwasy omega-3. Chociaż tłuszcz ten jest głównym składnikiem odżywczym, który pozwala temu trio nasion na działanie przeciwzapalne, len, chia i konopie zawierają również wiele innych składników odżywczych, w tym błonnik, białko i żelazo. Dodatkowo, każdy z nich ma swoją unikalną teksturę i smak. Nie martw się, jeśli nie jesteś ich fanem, można je łatwo ukryć na wiele różnych sposobów. Spróbuj dodać te nasiona do sosu sałatkowego, zmiksować je w smoothie lub upiec w swoim ulubionym przepisie na muffinki. Dla tych, którzy szukają subtelnego źródła omega-3, te nasiona są w sam raz!
Sardynki są kolejnym naturalnym źródłem omega-3 w diecie. Chociaż smak (i zapach) może być ostry, te małe rybki są pełne składników odżywczych! Jeśli nie możesz regularnie gotować świeżych ryb, ryby w puszkach, takie jak łosoś i sardynki, są wspaniałą alternatywą, która dostarcza przeciwzapalnych składników odżywczych, jednocześnie pakując białko w wygodne opakowanie. Ponadto, ponieważ w sardynkach obecne są bardzo małe ości, ryba ta jest również doskonałym źródłem wapnia w diecie. Sardynki dodawane do sałatki lub zacieru i rozsmarowywane na tostach to zdrowy sposób na zwiększenie ilości kwasów omega-3 w diecie.
Zielona herbata od dawna cieszy się popularnością w kulturach na całym świecie, głównie ze względu na swoje właściwości zdrowotne. Chociaż istnieje wiele korzyści związanych z zieloną herbatą, w tym możliwe zmniejszenie ryzyka chorób serca, a nawet otyłości, korzyści te można przypisać związkom przeciwzapalnym i przeciwutleniającym znajdującym się w zielonej herbacie. Naturalnie występujące w zielonej herbacie fitoskładniki, takie jak katechiny i L-teaninaUważa się, że zapewniają one większość korzyści zdrowotnych związanych z tym napojem. Podczas gdy możesz zaparzyć poranną filiżankę zielonej herbaty i zachować prostotę, możesz także odkryć przepisy na latte z zieloną herbatą matcha, aby stworzyć bardziej rzemieślnicze doświadczenie z zieloną herbatą.
Spirulina jest rośliną znaną jako niebiesko-zielone algi i należy do kategorii zwanej cyjanobakteriami. Nie martw się, spirulina jest całkowicie bezpieczna do spożycia przez ludzi i zapewnia szeroki wachlarz korzyści zdrowotnych. Uważa się, że związek występujący w spirulinie zwany fikocyjaniną zwalcza produkcję wolnych rodników, a tym samym zwalcza procesy zapalne w organizmie. Ponadto spirulina może pomóc w poprawie poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi. Spirulina może być przyjmowana w postaci tabletek dla tych, którzy nie lubią "ziemistego" smaku, lub w postaci proszku dodawanego do wody lub smoothie.
Kakao to roślina, która służy jako baza do produkcji czekolady. Podczas gdy czekolada jest połączeniem kakao, cukru, mleka i masła kakaowego, które często tworzy wysokotłuszczowy i wysokocukrowy produkt spożywczy, kakao samo w sobie jest w rzeczywistości bardzo pożywnym składnikiem. Kakao w proszku jest naturalnym źródłem polifenoli, związków znanych ze swoich właściwości przeciwutleniających, które mają pozytywny wpływ na zdrowie. Uważa się, że te przeciwutleniacze pomagają w kontrolowaniu masy ciała, zmniejszają ryzyko niektórych chorób przewlekłych i wywierają działanie przeciwzapalne. Dodaj kakao w proszku do smoothie, połącz je z masłem orzechowym, aby uzyskać czekoladową pastę do smarowania lub użyj go do pieczenia, aby zwiększyć liczbę przeciwutleniaczy w diecie.
Imbir to kolejny pokarm znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych i przeciwutleniających. Możesz cieszyć się imbirem na wiele różnych sposobów, w tym świeżym, sproszkowanym, marynowanym, w herbacie lub w skoncentrowanej formie "shot", z których wszystkie zapewniają korzyści zdrowotne. Oprócz właściwości przeciwzapalnych, imbir jest również znany z tego, że wspomaga trawienie. Dla osób cierpiących na rozstrój żołądka, chorobę lokomocyjną lub ogólne mdłości, imbir w dowolnej postaci jest rozwiązaniem, które może pomóc złagodzić te nieprzyjemne objawy.
Resweratrol to związek roślinny o właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Jeśli kiedykolwiek słyszałeś, jak ktoś twierdzi, że czerwone wino może być dla ciebie zdrowe, to nie mylił się. Wiadomo, że czerwone wino zawiera resweratrol, chociaż w suplementach znajdziesz znacznie bardziej skoncentrowane ilości niż w kieliszku wina. Oprócz działania przeciwutleniającego, resweratrol ma również pozytywny wpływ na ciśnienie krwi, poziom cholesterolu, a nawet może pomóc w ochronie tkanki mózgowej, działając przeciwstarzeniowo.
Jak widzisz, istnieje wiele sposobów na wprowadzenie przeciwzapalnych pokarmów i suplementów do codziennej rutyny. Oprócz tych pomysłów, upewnij się, że pijesz dużo wody, stosujesz dobrze zbilansowaną dietę zawierającą różnorodne owoce i warzywa oraz unikasz pokarmów powodujących stany zapalne, takich jak rafinowany cukier, przetworzone mięso i tłuszcze trans w przetworzonej żywności.
14 sposobów na odwrócenie stanu zapalnego: Przeczytaj więcej.
WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI:Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest stawianie diagnoz...
Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest diagnozowanie, leczenie ani udzielanie porad medycznych. Pokaż więcej. Treści zawarte w Strefie Zdrowia służą wyłącznie celom informacyjnym. W sprawie diagnozy lub leczenia należy konsultować się z lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia. Informacji podanych w Strefie Zdrowia nie należy traktować jak substytutu porady medycznej od uprawnionego do tego pracownika służby zdrowia. Twierdzenia dotyczące konkretnych produktów w Strefie Zdrowia nie zostały zatwierdzone do diagnozowania, leczenia lub zapobiegania chorobom.
