Spis treści
Spis treści
Laktoferyna to białko wiążące żelazo, które naturalnie występuje w siarze, mleku matki, łzach, ślinie i innych wydzielinach ochronnych. Pomaga utrzymać prawidłowy poziom żelaza w organizmie, wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego i sprzyja zdrowemu środowisku jelitowemu. Większość suplementów zawiera laktoferrynę bydlęcą, oczyszczoną z mleka krowiego lub dostarczaną jako składnik siary bydlęcej.1,2
Nazwa „laktoferryna” odzwierciedla dwie kluczowe cechy: przedrostek „lakto” nawiązuje do mleka, a „ferryna” – do jej zdolności do wiązania żelaza. Laktoferyna należy do rodziny białek transferyn, ale jej rola wykracza znacznie poza transport żelaza. Wiążąc wolne żelazo, pomaga regulować jego dostępność oraz wspiera mechanizmy antyoksydacyjne i wrodzoną odporność organizmu.1
Laktoferyna występuje w szczególnie dużym stężeniu na powierzchniach błon śluzowych, czyli wyściółkach dróg oddechowych, pokarmowych i rozrodczych. Jest on również uwalniany przez neutrofile, czyli rodzaj białych krwinek, w ramach normalnej reakcji organizmu na zagrożenia immunologiczne.1
Suplementy z laktoferryną są dostępne w dwóch głównych postaciach:
Przetwarzanie w niskiej temperaturze jest szczególnie ważne w przypadku produktów z siary, bo zbyt wysoka temperatura może zmienić właściwości wrażliwych białek.
Różnica między apo-laktoferryną a laktoferryną związaną z żelazem (holo-laktoferryną) sprowadza się do jednej rzeczy: ile żelaza to białko w danym momencie przenosi. Apolaktoferryna („apo”, nasycenie żelazem poniżej 5%) to forma pozbawiona żelaza; hololaktoferryna („holo”, nasycenie powyżej 85%) jest w pełni nasycona żelazem; większość dostępnej w handlu laktoferryny bydlęcej plasuje się naturalnie gdzieś pośrodku, przy nasyceniu żelaza wynoszącym mniej więcej od 10 do 20%, chyba że na etykiecie wyraźnie zaznaczono inaczej. W badaniach laboratoryjnych forma apo, pozbawiona żelaza, kojarzy się zazwyczaj z największą zdolnością wiązania żelaza i wspieraniem zdrowej równowagi mikrobiologicznej, dlatego właśnie „apo-laktoferryna” jest formą, którą na etykietach produktów najczęściej podkreśla się jako środek wspomagający układ odpornościowy.
Jest jedna rzecz, o której warto wiedzieć, zanim zaczniesz zakładać, że „apo służy tylko do walki z mikroorganizmami, a holo – do wchłaniania żelaza”: w kontrolowanym badaniu izotopów żelaza u niemowląt stwierdzono, że wchłanianie żelaza z formy apo jest większe niż z formy holo, co jest przeciwieństwem tego, czego można by się spodziewać po takim uproszczonym podziale. Nasycenie żelazem wpływa na działanie laktoferryny w sposób, który naukowcy wciąż badają; nie traktuj żadnej z tych form jako pełniącej tylko jedną funkcję.
Laktoferyna jest częścią układu odpornościowego wrodzonego, czyli szybkiej, niespecyficznej pierwszej linii obrony organizmu. Badania wskazują, że wspomaga on zdrowie układu odpornościowego na kilka wzajemnie uzupełniających się sposobów:1
Podczas trawienia uwalniają się też peptydy zwane laktoferrycynami. W badaniach laboratoryjnych laktoferrycyna bydlęca wykazała szczególnie silną aktywność biologiczną, co sugeruje, że niektóre korzyści płynące ze stosowania laktoferryny doustnej mogą wynikać zarówno z nienaruszonego białka, jak i z jego peptydów powstałych w wyniku trawienia.3
Istnieją wyniki badań klinicznych na ludziach, które wskazują, że doustne podawanie laktoferryny bydlęcej wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego – wynika to z kontrolowanego badania przeprowadzonego na pacjentach po operacjach.4
Wspomaganie zdrowia jelit to jedno z lepiej udokumentowanych konkretnych zastosowań laktoferryny. Może to pomóc w stworzeniu sprzyjającego środowiska jelitowego poprzez wiązanie żelaza, które może być wykorzystywane przez mniej pożądane organizmy, a jednocześnie wspierać bakterie pożyteczne, w tym gatunki z rodzaju Bifidobacterium.1,2
W badaniach klinicznych oceniano również laktoferynę bydlęcą jako środek wspomagający terapię antybiotykową przepisaną przez lekarza w przypadku H. pylori. W tych badaniach dodanie laktoferryny poprawiło efekty leczenia w porównaniu z samą standardową terapią.5,6 Laktoferrynę stosowano jako uzupełnienie leczenia farmakologicznego, a nie jako jego zamiennik. Każdy, kto jest leczony z powodu H. pylori lub uporczywych dolegliwości trawiennych, powinien stosować się do planu leczenia ustalonego przez pracownika służby zdrowia.
Badania kliniczne wskazują, że laktoferyna może wspomagać mechanizmy obronne układu oddechowego, choć wyniki różnią się w zależności od grupy badanych i postaci preparatu. W metaanalizie randomizowanych badań kontrolowanych stwierdzono mniej infekcji dróg oddechowych u uczestników otrzymujących laktoferynę niż w grupie kontrolnej.7 W poszczególnych badaniach odnotowano też mniej dni z objawami ze strony dróg oddechowych u małych dzieci otrzymujących preparat mlekozastępczy wzbogacony laktoferryną oraz mniej epizodów infekcji dróg oddechowych lub dni z objawami u dorosłych otrzymujących frakcję serwatkową bogatą w laktoferrynę.8,9
Dowody nie są jednoznaczne. W dużym badaniu ELFIN z udziałem bardzo wcześniaków laktoferyna bydlęca nie zmniejszyła liczby późnych zakażeń ani nie poprawiła innych kluczowych wyników.10 Podsumowując, badania wskazują, że laktoferyna jest obiecującym składnikiem odżywczym wspomagającym układ odpornościowy i układ oddechowy, ale nie stanowi gwarantowanego sposobu na zapobieganie zakażeniom ani ich leczenie.
Laktoferyna pomaga regulować sposób, w jaki organizm przetwarza żelazo, a nie tylko stanowi jego bogate źródło. Badania kliniczne przeprowadzone wśród kobiet w ciąży z niskim poziomem żelaza wskazują, że laktoferryna bydlęca może wspomagać poziom hemoglobiny i wskaźników związanych z żelazem, a także może być łagodniejsza dla układu pokarmowego niż tradycyjne sole żelaza.11 Niedokrwistość związana z ciążą wymaga konsultacji lekarskiej, dlatego laktoferrynę należy stosować pod nadzorem położnika lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia.
Siara zawiera najwyższe naturalne stężenie laktoferryny. Mniejsze ilości występują w mleku, jogurcie, kefirze i białku serwatkowym. Wysoka temperatura i procesy przetwórcze mogą osłabiać naturalną aktywność laktoferryny; kontrolowane badania nad pasteryzacją mleka wykazały, że starannie kontrolowane przetwarzanie w niższych temperaturach pozwala zachować większą ilość tej substancji.12 Skoncentrowany suplement zapewnia bardziej przewidywalną dawkę niż zwykłe produkty mleczne.
Wybierz oczyszczoną laktoferrynę, jeśli zależy ci na stałej dawce tego składnika z jasnym opisem na opakowaniu. Wybierz siarę bydlęcą, jeśli chcesz uzyskać laktoferynę wraz z immunoglobulinami i innymi składnikami siary. Jeśli zdecydujesz się na siarę, szukaj produktu przetworzonego w niskiej temperaturze, na którym podano zawartość laktoferryny. Etykieta, na której podana jest tylko całkowita ilość siary, nie mówi ci, ile laktoferryny zawiera ten produkt.
Nie ustalono dziennej wartości odżywczej ani standardowej dawki dla dorosłych w przypadku laktoferryny. Suplementy zawierające oczyszczoną laktoferrynę zazwyczaj dostarczają od 100 do 250 mg na porcję, choć w badaniach klinicznych stosowano szerszy zakres dawek w zależności od grupy badanych i celu badania. Postępuj zgodnie z instrukcją stosowania produktu, a w sprawie większych dawek skonsultuj się z lekarzem. W przypadku siary oblicz ilość laktoferryny na podstawie podanej standaryzacji; na przykład 500 mg siary standaryzowanej do 20% zawartości laktoferryny dostarcza 100 mg laktoferryny.
Laktoferryna jest na ogół dobrze tolerowana w dawkach stosowanych w suplementach. Mogą wystąpić łagodne dolegliwości żołądkowo-jelitowe, takie jak nudności, wzdęcia, zmiany apetytu, zaparcia lub luźne stolce.
Ponieważ laktoferryna bydlęca i siara pochodzą z mleka krowiego, osoby z alergią na białko mleka powinny ich unikać, chyba że wykwalifikowany pracownik służby zdrowia zaleci inaczej. Nietolerancja laktozy to nie to samo, co alergia na białko mleka; wysoko oczyszczona laktoferryna zazwyczaj zawiera bardzo mało laktozy, ale i tak warto sprawdzić skład na opakowaniu.
Przed zastosowaniem laktoferryny w czasie ciąży lub karmienia piersią, podaniem jej dziecku lub połączeniem jej z leczeniem anemii, zaburzeń związanych z nadmiarem żelaza, uporczywych dolegliwości trawiennych lub schorzeń związanych z układem odpornościowym skonsultuj się z lekarzem. Laktoferryna ma na celu wspieranie zdrowia i nie zastępuje zalecanej opieki medycznej.
Nie. Laktoferyna to jedno z białek występujących w siarze. Siara zawiera laktoferynę, a także immunoglobuliny, peptydy i inne składniki odżywcze.
Te dwa białka są podobne, ale nie identyczne. Laktoferyna bydlęca to standardowe źródło suplementów i została dokładnie zbadana. Badania laboratoryjne pokazują również, że peptyd trawienny pochodzący z laktoferryny bydlęcej może wykazywać wysoką aktywność.3
Większość badań klinicznych trwała od kilku tygodni do kilku miesięcy. Stosowanie codziennie zgodnie z zaleceniami na ulotce jest ogólnie dobrze tolerowane, ale dane dotyczące długotrwałego stosowania przez wiele lat są ograniczone.
Większość badań pediatrycznych dotyczyła preparatów dla niemowląt wzbogaconych laktoferryną, poddanych testom pod nadzorem specjalistów. Rodzice powinni skonsultować się z pediatrą, zanim podadzą dziecku samodzielny suplement zawierający laktoferynę lub siarę.
Powłoka dojelitowa ma za zadanie przetrwać w żołądku i uwolnić substancję dopiero w jelicie; badania porównawcze wykazały, że biodostępność laktoferryny jest znacznie wyższa w kapsułkach z powłoką dojelitową niż w standardowych kapsułkach. Kapsułki z powłoką dojelitową mogą być najlepszym wyborem, jeśli zależy ci konkretnie na działaniu ogólnoustrojowym lub immunologicznym; standardowe kapsułki sprawdzają się w przypadku ogólnego stosowania ukierunkowanego na układ pokarmowy.
Tak, laktoferyna i immunoglobuliny zawarte w siarce bydlęcej są wrażliwe na ciepło, dlatego w przypadku wysokiej jakości produktów z siarki zaznacza się, że są one przetwarzane przy niskiej temperaturze lub na zimno; zwykłe mleko pasteryzowane i produkty mleczne zawierają tylko śladowe ilości tych substancji, które nie mają większego znaczenia funkcjonalnego.
Laktoferyna to wielofunkcyjne białko mleka, które wspomaga regulację poziomu żelaza, ochronę błon śluzowych, działanie układu odpornościowego oraz utrzymanie zdrowego środowiska jelitowego. Oczyszczona laktoferryna bydlęca zapewnia najbardziej stałą dawkę, natomiast siara bydlęca dostarcza laktoferrynę wraz z innymi naturalnie występującymi związkami wzmacniającymi odporność. Badania są szczególnie obiecujące, jeśli chodzi o wspomaganie układu pokarmowego, oddechowego i utrzymania odpowiedniego poziomu żelaza, ale wyniki zależą od grupy badanej, dawki i postaci preparatu. Wybierz produkt z jasnym opisem i delikatnie przetworzony, i traktuj go jako część szerszego podejścia do zdrowia, a nie jako zamiennik opieki medycznej.
Przejrzyj suplementy z laktoferryną i surowicą bydlęcą w ofercie iHerb, żeby porównać składy i informacje na etykietach, zanim wybierzesz któryś z nich. Jeśli jesteś w ciąży, bierzesz jakieś leki albo zmagasz się z chorobą związaną z niedoborem żelaza lub zaburzeniami odporności, przed rozpoczęciem przyjmowania laktoferryny skonsultuj się z lekarzem.
Źródła:
Wyłączenie odpowiedzialności: Powyższe stwierdzenia nie zostały ocenione przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA). Produkty te nie są przeznaczone do diagnozowania, leczenia ani zapobiegania jakimkolwiek chorobom
