Spis treści
Spis treści
Istnieje wiele korzyści z robienia pieczonych płatków owsianych, w tym wygoda, smak i zdrowie. , w tym wygoda, smak i zdrowie.
Piekąc płatki owsiane zamiast je gotować, otrzymujesz pyszny smakołyk bogaty w aromat, który jest zdrowszy niż przetworzone granole i płatki zbożowe. Pieczone płatki owsiane to szybkie i łatwe śniadanie, które z pewnością zadowoli całą rodzinę.
Jednym z głównych powodów, dla których pieczone płatki owsiane są tak popularne, jest to, że jest to jedna z najwygodniejszych opcji śniadaniowych. Zamiast monitorować gotujący się garnek lub pamiętać o przygotowaniu porcji płatków owsianych na noc dzień wcześniej, wszystko, co musi zrobić domowy szef kuchni, to wymieszać składniki, wrzucić je do piekarnika i wrócić do smacznego posiłku w pół godziny.
Ci, którzy nie mają czasu na poranne pieczenie płatków owsianych, mogą przygotować ten pyszny posiłek z dużym wyprzedzeniem. Dobrze się zamraża i można go przygotować w dużych partiach, pokroić na porcje i włożyć do zamrażarki. W przeciwieństwie do niektórych innych rodzajów mrożonych produktów śniadaniowych, pieczone płatki owsiane można szybko i łatwo odgrzać. Wystarczy skropić wierzch łyżką wody, wrzucić na minutę do mikrofalówki i cieszyć się smakiem.
Pieczony owies jest również niezwykle wszechstronny. Duża porcja ciepłego pieczonego owsa ze szklanką mleka to sycące śniadanie, a schłodzony kawałek pieczonego owsa może być smaczną przekąską w ciągu dnia. Ponieważ pieczone płatki owsiane są tak miękkie i lekkostrawne, wiele osób lubi piec je w mini foremkach na muffinki, aby zamienić je w zdrową, domową żywność dla niemowląt lub przekąski dla maluchów. Innym pysznym i wszechstronnym sposobem przygotowania pieczonych płatków owsianych jest ich pokrojenie, schłodzenie i usmażenie. Skutkuje to chrupiącą powierzchnią zewnętrzną i miękkim, roztopionym środkiem.
Pieczone płatki owsiane są doskonałą opcją śniadaniową, ponieważ owies wiąże się z wieloma ważnymi korzyściami zdrowotnymi. Ludzie, którzy je jedzą, otrzymują dobrze zbilansowaną mieszankę węglowodanów i błonnika wraz z większą ilością białka niż większość innych zbóż. Zjedzenie domowego śniadania bogatego w płatki owsiane i pozbawionego konserwantów lub nadmiernej ilości cukru pomaga ludziom rozpocząć dzień od zdrowego wyboru.
Ponieważ owies jest bogaty w błonnik i ma niską zawartość tłuszczu, jest doskonałym wyborem dla osób starających się utrzymać zdrową wagę. Błonnik może pomóc w utrzymaniu uczucia sytości przez dłuższy czas, ponieważ jego trawienie trwa dłużej, a tym samym może pomóc w zapobieganiu ciągłemu apetytowi na przekąski przed lunchem. Choć pieczone płatki owsiane są bardzo sycące, nadal są dość niskokaloryczne.
Jedną z największych korzyści zdrowotnych owsa jest to, że jest on doskonałym źródłem beta-glukanu. Jest to forma rozpuszczalnego błonnika, który przemieszcza się przez jelita w postaci żelu, nie ulegając trawieniu. Ponieważ błonnik pomaga przechodzić przez przewód pokarmowy i wspomaga trawienie, ma on wiele zalet zdrowotnych. Badania powiązały spożycie rozpuszczalnego błonnika z lepszym poziomem cholesterolu, obniżonym poziomem cukru we krwi i zwiększoną wrażliwością na insulinę. Wyższe spożycie błonnika może również zapobiegać zaparciom i ułatwiać wypróżnianie.
Rodziny, które używają pieczonego owsa jako formy wczesnego jedzenia dla niemowląt, mogą również uzyskać dodatkowe korzyści. Niektóre badania z 2010 roku wykazały, że wczesne wprowadzenie owsa wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem rozwoju uporczywej astmy w późniejszym wieku. Wydaje się to być związane z przeciwzapalnym działaniem owsa.
Kolejną zaletą owsa jest to, że zawiera on rodzaj przeciwutleniacza zwanego awenantramidami. Te przeciwutleniacze są rodzajem związku ochronnego, który zwykle występuje tylko w owsie. Rozszerza naczynia krwionośne, zwiększając przepływ krwi w całym organizmie. Przeciwutleniacze są zazwyczaj przydatne, ponieważ chronią komórki przed wolnymi rodnikami, które mogą powodować uszkodzenia i stany zapalne w całym organizmie. Avenantramidy mają również działanie przeciwświądowe, dlatego owies jest tak często stosowany w balsamach na egzemę i kremach przeciwświądowych.
Istnieje wiele sposobów na stworzenie pieczonego owsa, ale wszystkie wykorzystują tę samą prostą bazę. Niezależnie od tego, czy kucharz planuje zrobić owsiankę bananowo-orzechową, czy cynamonowo-jabłkową, ostatecznie użyje tych samych podstawowych proporcji płatków owsianych, płynu i słodzika. Oto standardowy przepis na pieczone płatki owsiane, który jest idealny sam w sobie i bardzo łatwy do zmiany, gdy kucharze chcą trochę urozmaicić. Należy pamiętać, że ten przepis jest tylko delikatnie słodki, więc osoby z dużą ilością słodyczy mogą chcieć dodać nieco więcej naturalnych słodzików, takich jak miód , nektar z agawy , nektar z agawy lub nawet stewia .
Składniki:
Instrukcje:
Gdy kucharz zna już podstawowy przepis, łatwo jest go spersonalizować, dodając ulubione przyprawy. Proste i łatwe dodatki obejmują takie rzeczy jak przyprawy, suszony kokos, czekolada, lub orzechy. Oczywiście, najlepszym sposobem na zmianę smaku i uczynienie pieczonych płatków owsianych jeszcze smaczniejszymi jest dodanie suszonych lub świeżych owoców. Należy tylko pamiętać, że suszone owoce wchłaniają płyn, podczas gdy świeże owoce dodają płynu. Dlatego kucharze będą musieli dodać dodatkowe ćwierć szklanki mleka, jeśli używają mieszanki suszonych owoców i usunąć łyżkę mleka, jeśli używają mieszanki świeżych owoców.
Mieszanki często opadają na dno podczas pieczenia owsianki. Niektórzy ludzie lubią to rozwiązanie, ponieważ na spodzie powstaje słodka, lepka warstwa. Jednak ci, którzy chcą tego uniknąć, mogą po prostu lekko wymieszać swoje mieszanki z łyżką stołową mąki przed ich wymieszaniem, aby uniknąć tego problemu. Oto kilka absolutnie pysznych kombinacji smakowych do rozważenia:
Wrzuć mieszankę ulubionych świeżych jagód, takich jak truskawki, maliny, jeżyny i inne, aby uzyskać zastrzyk przeciwutleniaczy. Dodać odrobinę miodu dla dodatkowej słodyczy.
Dodaj plasterki świeżych lub mrożonych brzoskwiń i odrobinę dodatkowego cynamonu do płatków owsianych przed gotowaniem, a następnie odrobinę jogurtu greckiego na wierzch tuż przed podaniem.
Aby uzyskać charakterystyczny smak przyprawy dyniowej, dodaj ćwierć szklanki puree z dyni wraz z pół łyżeczki imbiru , ćwierć łyżeczki gałki muszkatołowej cynamonu . , ćwierć łyżeczki gałki muszkatołowej i dodatkową łyżeczkę cynamonu .
Kilka pokrojonych w plasterki bananów i garść pokruszonych orzechów dodają pieczonej owsiance mnóstwo tekstury i smaku.
Ćwierć filiżanki masła orzechowego i ćwierć filiżanki kakao w proszku tworzą bogatą pieczoną owsiankę, która smakuje prawie jak cukierek.
Wrzuć trochę suszonych jagód i płatków kokosowych do upieczonych płatków owsianych, aby dodać im lekko tropikalnego smaku.
Pokrój kilka jabłek i ułóż je na dnie patelni lub pokrój jabłka na małe kawałki, aby wymieszać je z owsianką. Rodzynki i orzechy będą dobrym uzupełnieniem smaku jabłka i cynamonu.
WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI:Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest stawianie diagnoz...
Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest diagnozowanie, leczenie ani udzielanie porad medycznych. Pokaż więcej. Treści zawarte w Strefie Zdrowia służą wyłącznie celom informacyjnym. W sprawie diagnozy lub leczenia należy konsultować się z lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia. Informacji podanych w Strefie Zdrowia nie należy traktować jak substytutu porady medycznej od uprawnionego do tego pracownika służby zdrowia. Twierdzenia dotyczące konkretnych produktów w Strefie Zdrowia nie zostały zatwierdzone do diagnozowania, leczenia lub zapobiegania chorobom.
