Spis treści
Spis treści
Moringa oleifera to szybko rosnące drzewo liściaste pochodzące z Indii i Azji Południowo-Wschodniej. Znana ze swojej odporności na suszę, moringa jest również znana jako drzewo podudzia, cudowne drzewo i drzewo długiego życia. Wiele części drzewa jest jadalnych, w tym liście, zielone owoce lub strąki nasion, pachnące kwiaty, a nawet młode nasiona i korzenie. Moringa ma długą historię stosowania jako żywność prozdrowotna i jest obecnie uprawiana na szeroką skalę jako roślina spożywcza.
Proszek z liści Moringi jest wysoko ceniony jako suplement diety typu superfood. Proszek z liści Moringa jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak witaminy i minerały oraz szeroki zakres prozdrowotnych fitochemikaliów.1,2
Jedna filiżanka świeżych, posiekanych liści zapewnia:
Proszek Moringa staje się ulubionym suplementem diety ze względu na swoje liczne właściwości odżywcze. Roślina ma niezwykle wysoki poziom witamin A, B i C, potasu, żelazo, magnez, wapń i cynk. Te wysokie poziomy składników odżywczych pomagają budować silne i lśniące włosy , a także zdrowe kości.
Moringa zawiera również bardzo imponujące poziomy kwasu askorbinowego i innych związków przeciwutleniających. Te przeciwutleniacze pomagają zapobiegać uszkodzeniom powodowanym przez wolne rodniki, a ich zdolność do ochrony przed stresem oksydacyjnym zmniejsza stan zapalny w całym organizmie.
Sproszkowane liście moringi są nawet używane w Indiach i Afryce do wzmacniania zawartości składników odżywczych w żywności, zazwyczaj poprzez zastąpienie 10% mąki pszennej proszkiem z liści moringi w produktach piekarniczych.5
Korzyści przeciwutleniające
Podczas gdy proszek z liści moringi jest bogaty w składniki odżywcze, jest on również bogatym źródłem fitochemikaliów, co wyjaśnia, dlaczego większość ludzi suplementuje produkty na bazie moringi.1-3
Proszek z liści Moringi zawiera szeroką gamę prozdrowotnych związków przeciwutleniających typowych dla zielonych superfoods, w tym polifenole, flawonoidy, karotenoidy i glukozynolany. Te ostatnie związki występują głównie w warzywach z rodziny kapustowatych (kapustnych lub kurkumowatych).
Moringa należy do tego samego rzędu roślin (Brassicales), co rodzina kapustowatych. Co ciekawe, Moringa jest również nazywana drzewem chrzanowym, ponieważ jej korzenie mają podobny smak do chrzanu, członka rodziny kapustowatych. Glukozynolany Moringa różnią się od dobrze zbadanych glukozynolanów z rodziny kapustowatych, takich jak sulforafan i indol-3-karbinol, ale wywierają wiele takich samych korzyści zdrowotnych. , ale wywierają wiele takich samych korzyści zdrowotnych i mają interesujące działanie przeciwstarzeniowe.6
Korzyści z karmienia piersią
Wykazano również, że proszek z liści Moringa stanowi cenną pomoc żywieniową w okresie ciąży i karmienia piersią. W przeglądzie 12 badań na ludziach z udziałem kobiet w ciąży i karmiących piersią, naukowcy doszli do wniosku, że ma on korzystny wpływ na poziom żelaza i czerwonych krwinek u matki oraz produkcję mleka.4 Wykazano również, że Moringa jest pomocna w rozwoju dziecka i występowaniu chorób w ciągu pierwszych sześciu miesięcy życia.
Korzyści menopauzy
W jednym z badań z podwójnie ślepą próbą u kobiet w okresie menopauzy wyniki wykazały, że kobiety przyjmujące 7 gramów proszku z liści moringi codziennie przez trzy miesiące znacznie zwiększyły poziom przeciwutleniaczy we krwi.10 W szczególności proszek z liści moringi zwiększył peroksydazę glutationową o 18% i dysmutazę ponadtlenkową o 10,4%, jednocześnie obniżając marker stresu oksydacyjnego, dialdehyd malonowy, o 16,3%.
Korzyści związane z poziomem cukru we krwi i cholesterolu
Suplementacja proszkiem z liści Moringi również pozytywnie obniżyła poziom cukru we krwi na czczo o 13,5% i zwiększyła poziom hemoglobiny o 17,5%. W innym kontrolowanym placebo badaniu na ludziach, spożycie liści moringi (120 g gotowanych liści) wykazało pozytywny wpływ na poprawę pomiarów ciśnienia krwi.11
Wykazano również, że składniki liści Moringa mają działanie przeciwzapalne, chroniące wątrobę i gojące rany. Badania na zwierzętach i ludziach wykazują również zdolność do wspierania prawidłowego poziomu cholesterolu.1-3,7-9
Proszek z liści Moringa jest wszechstronny, ponieważ można go łatwo dodawać do koktajli, latte, herbat, jogurtów i innych potraw. Oto kilka przepisów, które podsuwają pomysły na jego wykorzystanie.
Składniki:
Instrukcje:
Ciasto limonkowe jest już jasnozielone i ma łagodny ziołowy smak, więc jest to oczywisty sposób na zwiększenie spożycia moringi. Przepis ten wykorzystuje mnóstwo orzechów, moringi, awokado i limonki, aby nadać klasycznemu ciastu limonkowemu bardziej odżywczy charakter. Nie zawiera nabiału, cukru i tłuszczów roślinnych, więc przepis jest idealny dla wegan lub osób na diecie niskowęglowodanowej. Kolejną wielką zaletą tego przepisu jest to, że nie wymaga pieczenia i tylko kilka minut aktywnej pracy.
Składniki:
Instrukcje:
Moringa jest przydatna nie tylko do pieczenia. Ze względu na swój lekko pikantny smak, może być również doskonałym dodatkiem do pikantnych potraw. Ten przepis na klopsiki z moringi zawiera mnóstwo zdrowych ziół i przypraw, które dodają smaku i wartości odżywczych. Klopsiki mogą być podawane z makaronem lub zupą, lub mogą być spożywane samodzielnie.
Składniki:
Instrukcje:
Referencje:
WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI:Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest stawianie diagnoz...
Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest diagnozowanie, leczenie ani udzielanie porad medycznych. Pokaż więcej. Treści zawarte w Strefie Zdrowia służą wyłącznie celom informacyjnym. W sprawie diagnozy lub leczenia należy konsultować się z lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia. Informacji podanych w Strefie Zdrowia nie należy traktować jak substytutu porady medycznej od uprawnionego do tego pracownika służby zdrowia. Twierdzenia dotyczące konkretnych produktów w Strefie Zdrowia nie zostały zatwierdzone do diagnozowania, leczenia lub zapobiegania chorobom.
