Jod i ciąża: niezbędny składnik odżywczy dla zdrowia matki i płodu

Dlaczego potrzebujesz jodu?

Jodma kluczowe znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy, ponieważ jest kluczowym składnikiem hormonów tarczycy, w tym trójjodotyroniny (T3) i tyroksyny (T4). Hormony te są niezbędne dla różnych funkcji biologicznych w całym ciele, ponieważ prawie wszystkie narządy i tkanki zawierają komórki wrażliwe na hormony tarczycy.

Tyroksyna i trójjodotyronina wpływają na metabolizm, wrażliwość tkanek na inne hormony, regulację temperatury ciała, syntezę białek, wzrost i rozwój, ciśnienie krwi, tętno, wykorzystanie tlenu oraz metabolizm witamin i glukozy. Nie można przecenić znaczenia jodu; bez odpowiedniego spożycia jodu synteza tych hormonów jest osłabiona.

Źródła jodu

Jod jest obecny w wodzie pitnej i różnych produktach spożywczych, ale dokładne określenie zawartości jodu w tych źródłach może być trudne. Poziom jodu w wodzie zależy od czynników takich jak skład gleby, bliskość słonej wody, wysokość i kwasowość. Na przykład woda deszczowa na wybrzeżu zawiera znacznie więcej jodu niż ta zebrana w głąb lądu.

Zawartość jodu roślinnego i zwierzęcego koreluje z poziomem jodu w glebie, na której są uprawiane lub wypasane. Pokarmy bogate w jod obejmują owoce morza, wodorosty i niektóre produkty mleczne. Populacje przybrzeżne, które regularnie spożywają owoce morza, rzadko doświadczają niedoboru jodu. Jednak około 2 miliardy ludzi na całym świecie żyje na obszarach z niedoborem jodu z powodu niewystarczającego spożycia diety.

Środki zapobiegawcze w przypadku niedoboru jodu obejmują stosowanie suplementów zawierających jod, soli jodowanej i wzbogaconej żywności.

Ile jodu potrzebujesz?

Według Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności i Amerykańskiej Narodowej Akademii Medycznej optymalne dzienne spożycie jodu dla dorosłych wynosi 150 mcg. Zalecenia dla dzieci różnią się w zależności od wieku:

• Niemowlęta (0-12 miesięcy): 110-130 mcg/dzień
• Dzieci (1-8 lat): 90 mcg/dzień
• Dzieci (8-13 lat): 130 mcg/dzień
• Nastolatki (13-18 lat): 150 mcg/dzień

Zwiększone zapotrzebowanie na jod podczas ciąży

Zapotrzebowanie na jod znacznie wzrasta podczas ciąży i karmienia piersią. Kobiety w ciąży potrzebują 220 mcg jodu dziennie, podczas gdy matki karmiące potrzebują 290 mcg. To zwiększone zapotrzebowanie wynika ze zmian fizjologicznych podczas ciąży i potrzeby wspierania czynności tarczycy zarówno matki, jak i płodu.

W pierwszym trymestrze ciąży, kiedy tarczyca płodu nie jest jeszcze w pełni rozwinięta, odpowiednie spożycie jodu ma kluczowe znaczenie dla prawidłowego rozwoju układu nerwowego i mózgu dziecka.

Konsekwencje niedoboru jodu podczas ciąży

Niedobór jodu podczas ciąży może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, w tym:

• Zwiększone ryzyko poronienia i porodu przedwczesnego
• Śmiertelność niemowląt
• Zaburzenia wzrostu i rozwoju dziecka
• Nieodwracalna niepełnosprawność intelektualna i niższe IQ

Pomimo łatwości zapobiegania, niedobór jodu pozostaje najczęstszą przyczyną niepełnosprawności intelektualnej, której można zapobiec na całym świecie.

Czynniki ryzyka niedoboru jodu

Kilka czynników stylu życia może zwiększać ryzyko niedoboru jodu w czasie ciąży, w tym:

• Palenie
• Przyjęcie diety wegańskiej
• Używanie soli niejodowanej
• Brak nabiału i owoców morza w diecie

Kobiety w ciąży z tymi czynnikami ryzyka powinny zwracać szczególną uwagę na spożycie jodu, szczególnie w fazach planowania ciąży.

Zapobieganie niedoborowi jodu

Większość pracowników służby zdrowia zaleca kobietom w ciąży i karmiącym piersią przyjmowanie codziennego suplementu multiwitaminowego lub prenatalnego zawierającego 150 mcg jodu. Wskazane jest rozpoczęcie tej suplementacji trzy miesiące przed poczęciem.

Dla kobiet niebędących w ciąży ocena diety, stosowania soli jodowanej i zawartości jodu w wodzie pitnej może pomóc określić konieczność suplementacji jodem. Jednak w czasie ciąży konsekwencje niedoboru jodu są poważne, dlatego wskazane jest dodatkowe dzienne spożycie 150 mcg.

Ważne uwagi:

Nie wszystkie witaminy prenatalne zawierają jod, a te, które nie dostarczają wymaganej ilości. Zawsze sprawdzaj etykiety i skonsultuj się z lekarzem.

Czy planujesz ciążę? Jesteś w ciąży? Czy karmisz piersią? Pamiętaj, aby przyjmować 150 mcgjodudziennie!

Uwaga: 1 mcg to jedna milionowa część grama. Dzienne spożycie 150 mcg to niewielka ilość, ale odgrywa kluczową rolę w zapobieganiu poważnym problemom zdrowotnym.

Referencje:

1. O'Keeffe M, De Regil LM, Bennett A i in. Suplementacja jodem dla kobiet w czasie ciąży.Cochrane Database System Rev.2016; 2016 (2)
   . doi:10.1002/14651858.cd011761.pub2
2. Światowa Organizacja Zdrowia. Jod w ciąży: systematyczny przegląd dowodów. Dostępne pod adresem:https://www.who.int/tools/elena/bbc/iodine-pregnancy. Dostęp 10 października 2024 r.
3. Venn-Watson S, McKinney M, Smith K i in. Suplementacja jodem w czasie ciąży: czy robimy wystarczająco dużo?Nutr Rev.2016; 74 (4) :267-277. doi:10.1093/nutrit/nuw005
4. Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom. Jod: Dieta i mikroelementy podczas karmienia piersią. Dostępne pod adresem:https://www.cdc.gov/breastfeeding/breastfeeding-special-circumstances/diet-and-micronutrients/iodine.html.
5. O'Keeffe M, De Regil LM, Bennett A i in. Suplementacja jodem dla kobiet w czasie ciąży: aktualizacja.Cochrane Database System Rev.2018; 2018 (3)
   . doi:10.1002/14651858.cd011761.pub2
6. Cakmak B, Hecimovic M, Ilekovic D i in. Stan jodu i spożycie jodu u kobiet w ciąży: badanie przekrojowe w północnej części Chorwacji.Zdrowie publiczne Nutr.2015; 18 (6) :1058-1067. doi:10.1017/s1368980014001518