Jod i ciąża: niezbędny składnik odżywczy dla zdrowia matki i płodu

Dlaczego potrzebujesz jodu?

Jod ma kluczowe znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy, ponieważ jest kluczowym składnikiem hormonów tarczycy, w tym trójjodotyroniny (T3) i tyroksyny (T4). Hormony te są niezbędne dla różnych funkcji biologicznych w całym organizmie, ponieważ prawie wszystkie narządy i tkanki zawierają komórki wrażliwe na hormony tarczycy.

Tyroksyna i trójjodotyronina wpływają na metabolizm, wrażliwość tkanek na inne hormony, regulację temperatury ciała, syntezę białek, wzrost i rozwój, ciśnienie krwi, tętno, wykorzystanie tlenu oraz metabolizm witamin i glukozy. Nie można przecenić znaczenia jodu; bez odpowiedniego spożycia jodu synteza tych hormonów jest zagrożona.

Źródła jodu

Jod jest obecny w wodzie pitnej i różnych produktach spożywczych, ale dokładne określenie zawartości jodu w tych źródłach może stanowić wyzwanie. Poziom jodu w wodzie zależy od takich czynników jak skład gleby, bliskość słonej wody, wysokość nad poziomem morza i kwasowość. Na przykład, woda deszczowa na wybrzeżu zawiera znacznie więcej jodu niż ta zebrana w głębi lądu.

Zawartość jodu w roślinach i zwierzętach koreluje z poziomem jodu w glebie, na której są one uprawiane lub wypasane. Pokarmy bogate w jod obejmują owoce morza, wodorosty i niektóre produkty mleczne. Populacje przybrzeżne, które regularnie spożywają owoce morza, rzadko doświadczają niedoboru jodu. Jednak około 2 miliardy ludzi na całym świecie żyje na obszarach z niedoborem jodu z powodu niewystarczającego spożycia w diecie.

Środki zapobiegawcze w przypadku niedoboru jodu obejmują stosowanie suplementów zawierających jod, soli jodowanej i żywności wzbogaconej.

Ile jodu potrzebujesz?

Według Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności i Amerykańskiej Narodowej Akademii Medycyny optymalne dzienne spożycie jodu dla dorosłych wynosi 150 mcg. Zalecenia dla dzieci różnią się w zależności od wieku:

• Niemowlęta (0-12 miesięcy): 110-130 mcg/dobę
• Dzieci (1-8 lat): 90 mcg/dobę
• Dzieci (8-13 lat): 130 mcg/dzień
• Nastolatki (13-18 lat): 150 mcg/dzień

Zwiększone zapotrzebowanie na jod w czasie ciąży

Zapotrzebowanie na jod znacznie wzrasta w okresie ciąży i karmienia piersią. Kobiety w ciąży potrzebują 220 mcg jodu dziennie, podczas gdy matki karmiące potrzebują 290 mcg. To zwiększone zapotrzebowanie wynika ze zmian fizjologicznych zachodzących podczas ciąży i potrzeby wspierania zarówno funkcji tarczycy matki, jak i płodu.

W pierwszym trymestrze ciąży, gdy tarczyca płodu nie jest jeszcze w pełni rozwinięta, odpowiednie spożycie jodu ma kluczowe znaczenie dla prawidłowego rozwoju układu nerwowego i mózgu dziecka.

Konsekwencje niedoboru jodu w ciąży

Niedobór jodu podczas ciąży może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, w tym:

• Zwiększone ryzyko poronienia i przedwczesnego porodu
• Umieralność niemowląt
• Zaburzenia wzrostu i rozwoju u dziecka
• Nieodwracalna niepełnosprawność intelektualna i niższe IQ

Pomimo łatwości zapobiegania, niedobór jodu pozostaje najczęstszą możliwą do uniknięcia przyczyną niepełnosprawności intelektualnej na świecie.

Czynniki ryzyka niedoboru jodu

Kilka czynników związanych ze stylem życia może zwiększać ryzyko niedoboru jodu w czasie ciąży, w tym:

• Palenie
• Przyjęcie diety wegańskiej
• Używanie soli niejodowanej
• Brak nabiału i owoców morza w diecie

Kobiety w ciąży z tymi czynnikami ryzyka powinny zwracać szczególną uwagę na spożycie jodu, zwłaszcza na etapie planowania ciąży.

Zapobieganie niedoborowi jodu

Większość pracowników służby zdrowia zaleca kobietom w ciąży i karmiącym piersią codzienne przyjmowanie multiwitaminy lub suplementu prenatalnego zawierającego 150 mcg jodu. Zaleca się rozpoczęcie suplementacji na trzy miesiące przed poczęciem.

W przypadku kobiet niebędących w ciąży ocena diety, stosowania soli jodowanej i zawartości jodu w wodzie pitnej może pomóc w określeniu konieczności suplementacji jodu. Jednak w czasie ciąży konsekwencje niedoboru jodu są poważne, co sprawia, że wskazane jest dodatkowe dzienne spożycie 150 mcg.

Ważne uwagi:

Nie wszystkie witaminy prenatalne zawierają jod, a te, które go zawierają, mogą nie dostarczać wymaganej ilości. Zawsze należy sprawdzać etykiety i konsultować się z lekarzem.

Czy planujesz ciążę? Czy jesteś w ciąży? Czy karmisz piersią? Upewnij się, że przyjmujesz 150 mcg jodu dziennie!

Uwaga: 1 mcg to jedna milionowa część grama. Dzienne spożycie 150 mcg to niewielka ilość, ale odgrywa kluczową rolę w zapobieganiu poważnym problemom zdrowotnym.

Bibliografia :

1. O'Keeffe M, De Regil LM, Bennett A, et al. Suplementacja jodu u kobiet w okresie ciąży. Cochrane Database Syst Rev. 2016;2016(2)
   . doi:10.1002/14651858.CD011761.pub2
2. Światowa Organizacja Zdrowia. Jod w ciąży: Systematyczny przegląd dowodów. Dostępne pod adresem: https://www.who.int/tools/elena/bbc/iodine-pregnancy. Dostęp 10 października 2024 r.
3. Venn-Watson S, McKinney M, Smith K, et al. Suplementacja jodu w czasie ciąży: Czy robimy wystarczająco dużo? Nutr Rev. 2016;74(4):267-277. doi:10.1093/nutrit/nuw005
4. Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom. Jod: Dieta i mikroelementy podczas karmienia piersią. Dostępne pod adresem: https://www.cdc.gov/breastfeeding/breastfeeding-special-circumstances/diet-and-micronutrients/iodine.html. 
5. O'Keeffe M, De Regil LM, Bennett A, et al. Suplementacja jodu u kobiet w okresie ciąży: An update. Cochrane Database Syst Rev. 2018;2018(3)
   . doi:10.1002/14651858.CD011761.pub2
6. Cakmak B, Hecimovic M, Ilekovic D, et al. Status jodowy i spożycie jodu u kobiet w ciąży: Badanie przekrojowe w północnej części Chorwacji. Public Health Nutr. 2015;18(6):1058-1067. doi:10.1017/S1368980014001518