7 naturalnych produktów spożywczych na zimową chandrę w tym sezonie

Zima może być ponurą porą roku, kiedy wiele osób czuje się przygnębionych i pozbawionych motywacji. Na szczęście niektóre pokarmy mogą pomóc człowiekowi poczuć się bardziej czujnym i pełnym energii, dzięki czemu jego dni będą bardziej produktywne.

Zimowy blues

Jest to forma depresji, która często dotyka osoby w miesiącach zimowych. Winter Blues, czyli sezonowe zaburzenie afektywne lub SAD, jest najprawdopodobniej spowodowane skróceniem dni i faktem, że jest mniej światła dziennego. Niektóre ze sposobów na pokonanie tej dolegliwości to więcej światła słonecznego, większa aktywność i spożywanie zdrowej, naturalnej żywności. Wielu naukowców uważa, że sezonowe zaburzenie afektywne jest spowodowane reakcją hormonalną na brak światła dziennego w okresie zimowym. Mniej światła oznacza mniejszą produkcję melatoniny , która jest hormonem regulującym sen i czuwanie.

Naturalna żywność do wypróbowania

Istnieje wiele naturalnych opcji, które mogą służyć jako zastrzyk energii w zimie.

Jabłka

Jabłka są doskonałym owocem do regularnego spożywania w chłodniejszych porach roku. Jabłka są bardzo bogate w błonnik; w rzeczywistości, zjedzenie czterech jabłek dziennie może zapewnić zalecaną ilość błonnika, którą dana osoba powinna spożywać każdego dnia. Błonnik pomoże utrzymać ospałość na dystans, ponieważ pomaga dostarczać energię, której organizm potrzebuje przez cały dzień.

Orzechy włoskie

Orzechy włoskie są świetnym pożywieniem, które pomaga pozbyć się zimowego bluesa, ponieważ są naładowane białkiemktóre, jak udowodniono, poprawia czujność u osób, a orzechy włoskie zawierają również kwasy tłuszczowe omega-3. które doskonale poprawiają funkcjonowanie mózgu i świadomość. Orzechy włoskie można łatwo dodać do deseru, aby dodać chrupkości słodkiemu przysmakowi, ale ich składniki odżywcze działają najlepiej, gdy są spożywane bez dużej ilości cukru towarzyszącego orzechom.

Ciemna czekolada

Ciemna czekolada dobrze smakuje, ale może być również zdrową przekąską, która jest również korzystna do spożycia. Może pomóc złagodzić depresję, stres i zmęczenie, ponieważ zawiera fenyloetyloaminę, która jest tą samą endorfiną, którą odczuwa się, gdy w powietrzu unosi się miłość. To dobre jedzenie! Czujesz się wyjątkowo zmęczony? Pomarańcze w czekoladzie to świetny przysmak wzmacniający odporność.

Grzyby shiitake

Jest to rodzaj dzikiego grzyba, który dostarcza witaminy D, której zwykle brakuje w sezonie zimowym, a także wielu innych minerałów, które mogą poprawiać nastrój. Selen , który można znaleźć w tego typu grzybach, może pomóc zmniejszyć niepokój i depresję. Grzyby shiitake można dodawać do obfitych zup lub pysznych potraw stir-fry.

Rozmaryn

Rozmaryn to zioło, które jest dobrze znane ze zwiększania świadomości. Ponieważ zimowa depresja może powodować depresję, dodanie rozmarynu do żywności może pomóc w zapewnieniu zastrzyku energii, a także zdrowia. Zioło to może być stosowane do pikantnego, chudego mięsa, ale będzie również doskonałym dodatkiem do lemoniady. Napój ten dostarcza witaminy C , więc podwoi swoją moc dodawania energii.

Banany

Banany są doskonałym źródłem potasu i błonnika. które mogą być świetne do poprawy nastroju, a także zawierają sporą ilość magnezu. który może ułatwić zasypianie w nocy. Magnez obniża poziom lęku, więc zjedzenie jednego banana dziennie może być świetnym sposobem na pokonanie zimowej depresji.

Łosoś

Łosoś jest doskonałym daniem dla osób doświadczających sezonowych zaburzeń afektywnych, ponieważ jest dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega 3. , który jest pomocny dla funkcjonowania mózgu i świadomości. Zawiera również dużo witaminy D, serotoniny i dopaminy, które są przydatne do stabilizacji nastroju.

Przepis na obiad, który pokona zimowego bluesa

Jednym z najlepszych sposobów na pokonanie zimowej depresji jest spożywanie chudego mięsa, a ponieważ łosoś jest tak bogaty w kwasy omega-3 , jest to świetna opcja na zimę. , jest to świetna opcja do spożycia w okresie zimowym. Z tego przepisu można przygotować dwie porcje, więc może być konieczne podwojenie porcji w przypadku posiłków rodzinnych.

Dziki łosoś pieczony w ziołach

Składniki:

• 1 funt dzikiego łososia
• Jedna cytryna
• 1/2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• Sól i Pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
2. Przekrój cytrynę na pół i odłóż jedną połówkę na bok.
3. Wyciśnij drugą połowę cytryny do małej miski.
4. Dodaj oliwę, tymianek, rozmaryn i oregano do miski.
5. Oczyść łososia i umieść go na blasze do pieczenia, skórą do dołu.
6. Dopraw rybę solą i pieprzem do smaku.
7. Delikatnie posmaruj rybę mieszanką cytrynową.
8. Umieścić rybę w rozgrzanym piekarniku i piec przez 12 minut.
9. Z połowy cytryny, która została odłożona na bok, pokrój kilka cienkich plasterków.
10. Gdy łosoś będzie gotowy, udekoruj go plasterkami cytryny i podawaj z sałatką ze szpinaku i pieczonymi ziemniakami z rozmarynem.

Przepis na deser na zimową chandrę

Nie ma nic lepszego niż czekoladowy deser, który pomaga pokonać zimową chandrę, ale ten kolejny przepis łączy w sobie zarówno jabłka, jak i czekoladę w batoniku, który może podnieść na duchu każdego, kto zje ten rozkoszny przysmak.

Czekoladowo-karmelowe batoniki z jabłkami

Składniki:

• 5 filiżanek jabłek, obranych i pokrojonych w kostkę
• 1/2 szklanki jasnobrązowego cukrupakowany
• 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
• 3 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki cynamonu
• 6 łyżek masła
• 3 filiżanki mąki, przesiana
• 1 filiżanka cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szklanka zimnego masła
• 1 duże jajko
• 1/2 szklanki wiórków czekoladowych
• 24 miękkie karmelki, pokrojone w ćwiartki
• 1 łyżeczka soli morskiej

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.
2. Jabłka obrać i pokroić w kostkę, a następnie umieścić w dużej misce.
3. Dodaj do miski brązowy cukier, skrobię kukurydzianą, sok z cytryny i cynamon.
4. Wrzuć jabłka do mieszanki cynamonu.
5. Pozostawić mieszaninę na pięć minut, aby uwolnić soki z jabłek.
6. W międzyczasie na małej patelni rozpuść masło.
7. Dodaj jabłka na patelnię wraz ze wszystkimi sokami, które powstały.
8. Gotuj mieszankę jabłek przez 10 minut lub do momentu, aż będą miękkie.
9. Pozostawić mieszaninę do ostygnięcia.
10. Następnie zacznij przygotowywać ciasto, łącząc mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól w mikserze lub innej misce.
11. Powoli dodawaj schłodzone masło, aż wszystko się połączy, a ciasto rozpadnie się na wiele małych okruchów.
12. Dodaj jajko do ciasta i mieszaj, aż ciasto stanie się dużymi okruchami, które można uformować w kulę.
13. Podziel ciasto na dwie porcje; jedna będzie stanowić 1/3 ciasta, a druga 2/3 ciasta.
14. Wciśnij większą część na dno naczynia do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali.
15. Ułóż jabłka na kruszonce.
16. Pozostałe ciasto pokruszyć i posypać nim jabłka.
17. Piec batoniki przez 30 do 35 minut.
18. Gdy skórka będzie złotobrązowa, wyjmij naczynie do pieczenia z piekarnika.
19. Na wierzchu ułożyć chipsy czekoladowe i kawałki karmelu.
20. Piecz naczynie jeszcze przez około pięć minut, aby czekolada i karmel się rozpuściły.
21. Wyjąć batony z piekarnika.
22. Posyp batony solą morską.
23. Pozostaw batony do ostygnięcia.
24. Pokrój batony i podawaj.

Naturalne pokarmy na zimową chandrę

Zima to trudny okres do przetrwania, szczególnie w przypadku sezonowych zaburzeń afektywnych. Istnieją jednak naturalne sposoby na ograniczenie tego typu depresji. Wystarczająca ilość światła słonecznego, aktywność fizyczna i spożywanie pokarmów o właściwościach zwiększających energię. Siedem omówionych pokarmów może być spożywanych samodzielnie jako przekąska, co jest łatwym rozwiązaniem dla osób, które odczuwają niski poziom energii.