5 korzyści zdrowotnych imbiru

4,043 Wyświetlenia

Rhyan Geiger, RDN Opublikowano dnia 26 marca 2025

Chociaż imbir jest często używany do gotowania bez większego zastanowienia, przyprawa jest silnie przeciwzapalna i pełna przeciwutleniaczy. Szerokie korzyści zdrowotne imbiru mogą wspierać zdrowie jelit, kontrolę wagi, zdrowie kobiet i wiele więcej.

Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, w jaki sposób produkty takie jak korzeń imbiru, witaminy imbiru i herbata imbirowa mogą poprawić twoje zdrowie, jesteś we właściwym miejscu. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o różnorodności produktów imbirowych dostępnych na rynku i o tym, czy możesz skorzystać z ich skutków zdrowotnych.

Co to jest imbir?

Imbirto roślina (Zingiber officinale), której pikantny korzeń jest szeroko stosowany do przyprawiania posiłków i napojów. Dodaje wyjątkowego ciepła potrawom i herbatom oraz oferuje szereg korzyści zdrowotnych. Imbir jest używany jako lek ziołowy od tysięcy lat i jest obecnie popularnym domowym lekarstwem.

Korzeń imbiru wydaje się podobny do kurkumy, chociaż ich profile smakowe i kolory są dość wyraźne. Świeży imbir może być używany w całości, ale jest dostępny w wielu innych formach, takich jakproszek imbirowy.

Imbir to znacznie więcej niż pomocnik sushi - jest wszechstronnym dodatkiem do przepisów, zapewnia korzyści odżywcze i dobrze smakuje.

Korzyści zdrowotne z korzenia imbiru

Poza wyraźnym smakiem imbir zapewnia szerokie korzyści zdrowotne, od pomocy w problemach jelitowych i trawiennych po kontrolę wagi, zdrowie kobiet i nie tylko.

Leczy nudności

Uczucie mdłości nie jest zabawne. Na szczęście imbir może pomóc w wielu przypadkach! Zamiast czuć utknięcie w domu lub nosić przy sobie chory worek na wypadek, gdyby twoje nudności przerodziły się w coś więcej, spróbuj użyć imbiru, aby złagodzić objawy.

Niezliczone badania pokazują, że imbir może pomóc złagodzić nudności. Przegląd badań opublikowanych w 2022 roku w Journal of Maternal, Fetal, and Neonatal Medicine wykazał, że suplementacja imbirem znacznie zmniejsza nudności u kobiet w ciąży.¹Gingerol, główny składnik imbiru, może być odpowiedzialny za tę korzyść.

Produkty imbirowemogą być pomocne, jeśli czujesz się chory w samochodzie lub chory ruchu. Za zgodą lekarza mogą być stosowane nawet u kobiet w ciąży doświadczającychporannych mdłości. Używanie imbiru do pomocy przy nudnościach jest niedrogim i skutecznym rozwiązaniem.

Zarządzanie wagą

Badania sugerują, że może istnieć związek między spożyciem imbiru a ogólnym apetytem. Ograniczone badania wykazały, że imbir może przyspieszyć utratę wagi poprzez zmniejszenie apetytu i głodu, co może wspierać długotrwałą kontrolę wagi.^2,3Jednak w większości badań uczestnicy nie zauważyli zmian w składzie ciała.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że wiele czynników prowadzi do utraty wagi. Pamiętaj, że dodanie samego imbiru prawdopodobnie nie zmniejszy masy ciała. Twój ogólny styl życia i dieta powinny być również brane pod uwagę, gdypróbujesz zarządzać zdrową wagą.

Może zmniejszyć ból menstruacyjny

Ponad 80% kobiet cierpi na bóle menstruacyjne w pewnym momencie swojego życia, co może prowadzić do utraty przyjemnych wydarzeń. 4 Imbir działa przeciwzapalnie, a zatem może pomóc zmniejszyć bóle menstruacyjne, takie jak skurcze. Badanie przeprowadzone w 2021 r. w Cureus wykazało, że przyjmowanie suplementów imbiru trzy razy dziennie było prawie tak samo skuteczne jak niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ) w łagodzeniu bólu menstruacyjnego.⁵

Potrzebne są dalsze badania w tej dziedzinie; jednak imbir wydaje się być jednym z najlepszych naturalnych środków na skurcze menstruacyjne i może również pomóc zmniejszyćciężkie krwawienia miesiączkowe.

Może pomóc w walce z infekcjami

Nigdy nie ma dobrego czasu na zachorowanie. Wydaje się, że wąchacze zawsze pojawiają się, gdy jesteśmy najbardziej zajęci i mamy ważne plany. Aby zmniejszyć liczbę dni chorobowych, wypełnij dietę pokarmami bogatymi w przeciwutleniacze i korzystnymi dla układu odpornościowego, takimi jak imbir, owoce i warzywa. Posiadanie tych pokarmów o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy może pomóc zmniejszyć częstotliwość i czas trwania choroby.

Imbir może pomóc w zapobieganiu infekcjom. A jeśli zdarzy ci się zachorować, imbir może zmniejszyć stan zapalny i pomóc w objawach, takich jak ból gardła. Ciepła szklankaherbaty imbirowejjest doskonałym kojącym napojem na dni chorobowe, kiedy twoje ciałozwalcza infekcję.

Może wspierać zdrowe trawienie

Badania wykazały, że imbir jest skutecznym sposobem leczenia nudności, ale może również zapewnić innekorzyści trawienne. Gingerol może przyspieszyć trawienie i promować lepsze ruchy jelit. Imbir może również pomóc złagodzić zaparcia, wzdęcia i niestrawność oraz może pomóc w zapobieganiu wrzodom żołądka wywołanym przez NLPZ.⁶

Korzyści z herbaty imbirowej

Herbatysą stosowane w medycynie od lat ioferują własne unikalne korzyści. Herbata imbirowa ma wiele takich samych zalet jak korzeń imbiru, ale jest łatwiejsza w przygotowaniu. Sięgnij po ciepły uścisk z filiżanki herbaty imbirowej, aby poprawić swoje zdrowie i trawienie.

Chociaż herbata jest pożywnym napojem, ogranicz ilość aromatyzowanych kremów i cukru, które dodajesz do herbaty. Jeśli nie lubisz pić samej herbaty, dodaj odrobinę niesłodzonego mleka.

Piwo imbirowe jest powszechnymlekarstwem na rozstrój żołądka. Chociaż może to być pocieszający napój, piwo imbirowe nie jest tak zdrowe, jak się wydaje. Większość piwa imbirowego zawiera ponad 30 gramów dodatku cukru, a niektóre popularne butelki o pojemności 20 uncji zawierają prawie 60 gramów! American Heart Association zaleca ograniczenie dodatku cukru do 25 gramów dziennie dla kobiet i 36 gramów dziennie dla mężczyzn.⁷Zamiast sięgać po napoje o wysokiej zawartości cukru, takie jak zwykłe piwo imbirowe, spróbuj herbaty imbirowej.

Jak obrać imbir

Korzeń imbiru ma nieznośną skórę z wieloma zakamarkami. Podczas gdy spożywanie skóry jest bezpieczne, usuń ją, aby uzyskać mniej włóknistą teksturę. Chociaż obieranie imbiru może wydawać się onieśmielające, łatwiej jest używać łyżki i delikatnie obierać do przodu, tak jak gdybyś używał obieraczki do warzyw, zamiast próbować użyć ostrego noża. Będziesz czerpać korzyści zdrowotne z korzenia imbiru, niezależnie od tego, czy jesz skórę, czy nie.

Ryzyko imbiru i skutki uboczne

Ciężkie skutki uboczne witamin imbiru i imbiru są rzadkie, chociaż niektórzy ludzie mogą odczuwać zgagę. Unikaj produktów zawierających imbir i imbir, jeśli masz alergię na imbir.

Zawsze najlepiej skonsultować się z lekarzem i/lub zarejestrowanym dietetykiem przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie, aby zapewnić sobie bezpieczeństwo - zwłaszcza jeśli przyjmujesz jakiekolwiek leki, które mogą wchodzić w interakcje z imbirem.

Kupując cały korzeń imbiru w sklepie spożywczym, wybierz taki, który wygląda jędrnie bez zmarszczek i nie wydaje się zepsuć ani zgnił.

Pomysły na jedzenie większej ilości imbiru

Gotowy, aby dodać więcej imbiru do swojej diety? Oto kilka kreatywnych sposobów na wprowadzenie większej ilości tej przyprawy do swojego życia! Jeśli lubisz pikantny smak imbiru, używaj go jak innych ziół i przypraw do gotowania. Aby rozpocząć, wypróbuj jeden z tych pomysłów na imbiry:

Smaż imbir z tofu: Podsmaż kostki tofu w sosie imbirowo-czosnkowym i dodaj warzywa, takie jak papryka, cebula i brokuły.
Sos z limonki imbirowej: Ubij pikantny sos do skropienia sałatką lub miską.
Cytryna imbirowawoda z infuzją: Podnieś wodę ze świeżym imbirem i plasterkami cytryny. Pozostaw mieszaninę na kilka godzin, aby rozwinąć się smaki.

Oprócz dodawania świeżego imbiru do przepisów i napojów, włącz do swojej codziennej rutyny niektóre z wieluproduktów imbirowych, takich jak witaminy imbiru, żucia, herbata i mielony imbir, aby cieszyć się korzyściami zdrowotnymi i smakiem tej przyprawy.

Referencje: