Spis treści
Spis treści
Owoce granatu są od wieków stosowane w celach leczniczych i ceremonialnych w różnych kulturach i tradycjach na całym świecie. Od pełnienia roli świętego owocu do stania się pożywieniem cieszącym się popularnością na całym świecie, granat z pewnością odcisnął swoje piętno.
Podczas gdy wielu może po prostu cieszyć się chrupiącym, cierpkim smakiem granatu, badania sugerują, że ten pyszny owoc może mieć niezwykłe korzyści zdrowotne.
Owoc granatu jest w rzeczywistości jagodą, która pierwotnie była uprawiana w zachodniej Azji, basenie Morza Śródziemnego i na Bliskim Wschodzie. W dzisiejszych czasach granat jest obecnie uprawiany na całym świecie, w tym w miejscach takich jak tropikalna Afryka i zachodnie Stany Zjednoczone.
Granat jest okrągłym owocem z zewnętrzną powłoką przypominającą skórę, zwaną łupiną. Wewnątrz owocu znajduje się twarda warstwa zewnętrzna zwana epikarpem i bardziej miękka warstwa wewnętrzna przypominająca błonę zwana mezokarpem.
Mezokarp zawiera czerwone, soczyste łupiny, które są najczęściej kojarzone z granatem.
Pestki to soczysta czerwona kapsułka otaczająca nasiona granatu i same nasiona.
Starożytne kultury doceniały zalety granatu przez tysiąclecia.
Granat był stosowany zarówno jako pożywienie, jak i lekarstwo na różne dolegliwości, od zmniejszania infekcji i zatrzymywania utraty krwi po regulację wypróżnień i powstrzymywanie gnicia żywności.
Podczas gdy miąższ wypełniony sokiem i same nasiona są często jedynymi składnikami granatu, które są spożywane jako żywność w dzisiejszych czasach, badania sugerują, że inne części owocu mogą również mieć pewne niezwykłe korzyści zdrowotne.
Badania pokazują, że korzyści zdrowotne granatu mogą być szerokie, od działania jako przeciwutleniacz po promowanie zdrowia serca i zmniejszanie ryzyka związanego z otyłością.
Ponieważ choroby serca są główną przyczyną zgonów na całym świecie, naukowcy i klinicyści często poszukują nowych i skutecznych metod promowania zdrowia serca.
Jedną z zalet granatu i ekstraktu z granatu jest to, że może on pomóc w promowaniu zdrowego układu sercowo-naczyniowego.
W jednym z badań obserwowano uczestników poddawanych hemodializie, którzy pili sok z granatów lub byli umieszczeni w grupie kontrolnej przez 8 tygodni. Badanie miało na celu ocenę wpływu soku z granatów na układ sercowo-naczyniowy uczestników.
Po zakończeniu badania zaobserwowano znaczne obniżenie ciśnienia krwi i poziomu trójglicerydów w grupie, która piła sok z granatów, czego nie zaobserwowano w grupie kontrolnej.
Inne badanie z udziałem uczestników z cukrzycą typu 2 wykazało, że spożywanie 200 mililitrów (ml) soku z granatów dziennie przez 6 tygodni pomogło znacznie obniżyć ciśnienie krwi.
Niższe ciśnienie krwi promuje zdrowy układ sercowo-naczyniowy, zmniejszając wysiłek, jaki serce musi włożyć w krążenie krwi w organizmie.
Badania sugerują, że granat i ekstrakt z granatu mogą pomóc zmniejszyć objawy choroby zwyrodnieniowej stawów.
Choroba zwyrodnieniowa stawów to wyniszczający stan charakteryzujący się bólem stawów, sztywnością, mniejszą mobilnością, obrzękiem i ostrogami kostnymi. Badania sugerują, że choroba zwyrodnieniowa stawów ma duży składnik zapalny, który przyczynia się do tego wyniszczającego schorzenia.
W jednym z badań laboratoryjnych oceniano zastosowanie ekstraktu z granatu w komórkach wykazujących oznaki choroby zwyrodnieniowej stawów. Badanie wykazało, że ekstrakt z granatu był w stanie spowolnić oznaki rozpadu chrząstki i zmniejszyć stan zapalny.
Inne badania wykazały, że granat przynosi korzyści osobom cierpiącym na chorobę zwyrodnieniową stawów, przyczyniając się do znacznego zmniejszenia stanu zapalnego i niższego poziomu bólu zgłaszanego w wizualnej skali analogowej (VAS).
Inne kontrolowane placebo badanie z udziałem 19 kobiet cierpiących na chorobę zwyrodnieniową stawów wykazało, że suplementacja granatem pomogła znacząco obniżyć poziom stanu zapalnego w organizmie.
Chociaż większość uwagi poświęca się pysznym owocom granatu, wiele bioaktywnych cząsteczek i związków może przyczyniać się do ogólnych korzyści zdrowotnych granatu.
Badania pokazują, że granat jest wypełniony różnymi składnikami odżywczymi, takimi jak magnez, kwasy tłuszczowe omega-3 i polifenole.
Liście granatu zawierają również silne przeciwutleniacze, takie jak kwercetyna i apigenina.
Badania pokazują, że sok z granatu ma większą aktywność przeciwutleniającą niż takie mocne uderzenia jak zielona herbata i czerwone wino ze względu na wysoką zawartość elagitaniny i antocyjanów.
Stwierdzono również, że sok z granatów zmniejsza stres oksydacyjny powodowany przez makrofagi i ogranicza powstawanie wolnych rodników.
Badania sugerują, że granat i ekstrakt z granatu mogą być korzystne dla osób cierpiących na cukrzycę typu 2.
Badania na zwierzętach wykazały, że suplementacja ekstraktem z granatu przez 10 dni obniżyła poziom cukru we krwi i zwiększyła poziom insuliny podczas postu.
Insulina jest hormonem, który pomaga wprowadzić glukozę z krwi do komórki, aby została wykorzystana jako energia dla organizmu.
Badania na ludziach wykazały, że spożywanie soku z granatów nie tylko pomaga obniżyć poziom cukru we krwi na czczo, ale także poprawia funkcjonowanie komórek beta.
Komórki beta to komórki trzustki, które produkują insulinę i mają negatywny wpływ na cukrzycę.
W jednym podwójnie ślepym, randomizowanym, kontrolowanym placebo badaniu badano wpływ ekstraktu z granatu na 40 osób z cukrzycą, które również przeszły zawał serca.
Po 1 miesiącu badanie wykazało, że ekstrakt z granatu znacznie obniżył poziom cukru we krwi po posiłku. Zaobserwowano również obniżenie poziomu cukru we krwi na czczo i poziomu hemoglobiny A1C.
Nadmierna masa ciała stała się istotnym problemem zdrowia publicznego w ciągu ostatnich 50 lat.
Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) szacuje, że wskaźniki otyłości wzrosły niemal trzykrotnie od połowy lat 70. ubiegłego wieku. W 2016 roku 39% dorosłej populacji świata miało nadwagę, a 13% zostało sklasyfikowanych jako otyłe.
Otyłość definiuje się jako nadmierne nagromadzenie tkanki tłuszczowej w organizmie, które skutkuje wskaźnikiem masy ciała (BMI) większym niż 30.
Otyłość jest powiązana z wieloma różnymi problemami zdrowotnymi, takimi jak wysokie ciśnienie krwi, choroby serca, udar, wysoki poziom cholesterolu i zwiększona śmiertelność.
Badania sugerują, że granat i ekstrakt z granatu mogą być korzystne dla osób zmagających się z nadwagą.
W jednym z podwójnie ślepych, randomizowanych i kontrolowanych placebo badań przez 30 dni obserwowano 48 osób z nadwagą i otyłością, aby ocenić wpływ ekstraktu z granatu na ich zdrowie.
Po badaniu osoby otrzymujące ekstrakt z granatu miały niższy poziom cukru we krwi, insuliny, cholesterolu całkowitego i lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) lub "złego" cholesterolu.
Badanie wykazało również, że ekstrakt z granatu pomógł znacząco podnieść poziom lipoprotein o wysokiej gęstości (HDL) lub "dobrego" cholesterolu, jednocześnie zmniejszając stan zapalny.
Badania laboratoryjne wykazały, że olej z nasion granatu ma działanie przeciw otyłości, takie jak zapobieganie gromadzeniu się tłuszczu w komórkach wątroby i działanie jako przeciwutleniacz.
Czy można jeść nasiona granatu? Odpowiedź brzmi: tak! Badania pokazują, że nasiona granatu są bogate w białko, witaminy, minerały i błonnik. Nasiona granatu zawierają również inne zdrowe składniki odżywcze, takie jak fitoskładnik izoflawon.
Olej z pestek granatu zawiera zdrowe dla serca wielonienasycone tłuszcze, takie jak kwas linolowy i linolenowy.
Badania sugerują również, że nasiona granatu korzystnie wpływają na zdrowie jelit i zróżnicowany mikrobiom jelitowy, działając jako prebiotyk dla bakterii jelitowych.
Prebiotyki działają jako źródło pożywienia dla bakterii jelitowych, które nie są w stanie zostać strawione przez ludzki układ pokarmowy.
Proszek z nasion granatu był nawet badany pod kątem zastosowania jako żywność funkcjonalna w wypiekach, takich jak babeczki, w celu zwiększenia zawartości błonnika i składników odżywczych.
Chociaż ogólnie uważane za bezpieczne, spożywanie nasion granatu może powodować skutki uboczne. Przykładowo, jeden z przeglądów systematycznych wykazał, że najczęstszymi skutkami ubocznymi spożywania nasion granatu były problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak zaparcia.
W przeglądzie stwierdzono również, że objawy grypopodobne i problemy z układem moczowym pojawiły się po spożyciu nasion granatu.
W opisach przypadków stwierdzono, że reakcje alergiczne były najważniejszym skutkiem ubocznym stosowania nasion granatu u osób uczulonych na ten owoc.
Efekty uboczne, jeśli występują, zwykle pojawiają się z powodu spożywania dużych ilości nasion granatu bez zapewnienia organizmowi odpowiedniego czasu na ich strawienie.
Korzyści płynące z ekstraktu z granatu mogą być szerokie, od działania jako silny przeciwutleniacz po promowanie zdrowia serca. Dodanie granatu do rutyny wellness może być kluczem do optymalnego zdrowia i dobrego samopoczucia przez wiele lat.
Referencje:
WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI:Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest stawianie diagnoz...
Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest diagnozowanie, leczenie ani udzielanie porad medycznych. Pokaż więcej. Treści zawarte w Strefie Zdrowia służą wyłącznie celom informacyjnym. W sprawie diagnozy lub leczenia należy konsultować się z lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia. Informacji podanych w Strefie Zdrowia nie należy traktować jak substytutu porady medycznej od uprawnionego do tego pracownika służby zdrowia. Twierdzenia dotyczące konkretnych produktów w Strefie Zdrowia nie zostały zatwierdzone do diagnozowania, leczenia lub zapobiegania chorobom.
