Spis treści
Spis treści
Niewielu jest takich, którzy nie zgodziliby się, że mleko ludzkie jest preferowanym źródłem pożywienia dla noworodka. Wszystkie samice ssaków wytwarzają mleko, które zawiera dokładnie to, co jest niezbędne do zdrowego rozwoju w najbardziej krytycznej fazie życia. Częścią tego, co nadaje mleku matki jego wartość odżywczą, jest substancja zwana siarą, substancja wydzielana przez wszystkie samice ssaków przez pierwsze 48 godzin po porodzie. , substancja wydzielana przez wszystkie samice ssaków przez pierwsze 48 godzin po porodzie. Niektórzy nazywają siarę "eliksirem życia".
Colostrumskłada się z trzech głównych substancji:
Oprócz immunoglobulin i czynników wzrostu, siara zawiera również peptydy przeciwdrobnoustrojowe, w szczególności ludzką beta-defensynę-2 (hBD-2). Te antybakteryjne białka chronią dziecko przed szkodliwymi infekcjami, takimi jak salmonella i e. coli, które mogą zagrażać życiu, jeśli zostaną zakażone we wczesnym okresie życia. Podczas gdy mleko matki ma również właściwości przeciwdrobnoustrojowe, siara ma stosunkowo wyższe stężenie hBD-2.
Naukowcy odkryli, że siara jest kluczowym składnikiem wspomagającym zdrowy układ odpornościowy, w szczególności wzmacniającym komórki zwalczające choroby, które są odpowiednio nazywane "naturalnymi zabójcami" lub komórkami NK. Badanie przeprowadzone w 2014 r. w Nutrition Research wykazało, że siara może pomóc komórkom NK zwalczać wirusa grypy, a także inne wirusy wywołujące infekcje górnych dróg oddechowych.
Badania pokazują również, że laktoferynamoże wiązać się z toksynami wydzielanymi przez szkodliwe bakterie Gram-ujemne, takie jak e. coli. Jest to ważne, ponieważ wydzielanie tych toksyn przez bakterie powoduje sepsę, infekcję krwi, która jest główną przyczyną śmierci osób przyjmowanych na oddział intensywnej terapii.
Na szczęście naukowcom udało się wyizolować siarę z mleka krowiego i wykorzystać ją jako suplement diety. Pozwala to na uzyskanie korzyści zdrowotnych przez osoby po okresie odstawienia od piersi.
UWAGA: Osoby z prawdziwą alergią na nabiał powinny skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem siary. Większość osób z nadwrażliwością na laktozę nie ma problemów ze spożywaniem siary.
Colostrummoże mieć korzystny wpływ na następujące schorzenia.
Ponad 2200 lat temu Hipokrates, ojciec współczesnej medycyny, zdał sobie sprawę, że "wszystkie choroby zaczynają się w jelitach". Dziś w końcu zdajemy sobie sprawę ze znaczenia zdrowia jelit i roli, jaką odgrywa ono w zdrowiu ogólnoustrojowym. W wieku trzech lat w organizmie ludzkim często osiągana jest bioróżnorodność jelit odpowiadająca dorosłym. Gdy nie jest on optymalny, istnieje zwiększone ryzyko wystąpienia chorób autoimmunologicznych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów, toczeń, stwardnienie rozsiane i inne choroby autoimmunologiczne.
Osoby cierpiące na stany lękowe, depresję, fibromialgię i zespół przewlekłego zmęczenia są bardziej narażone na problemy trawienne. Optymalizacja zdrowia jelit ma kluczowe znaczenie dla osiągnięcia ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia. Idealnie byłoby, gdyby zdrowie jelit zostało osiągnięte poprzez dietę z wykorzystaniem warzyw i żywności o właściwościach prebiotycznych i probiotycznych. Często potrzebne są również suplementy. Oprócz suplementów probiotyków i L-glutaminy, siara wydaje się również korzystnie wpływać na zdrowie jelit.
Nieszczelne jelita, występujące w przypadku zwiększonej przepuszczalności jelitowej, są częstym problemem wielu osób, zwłaszcza tych z zespołem jelita drażliwego (IBS). Badanie przeprowadzone w 2017 r. w Nutrients wykazało, że siaramoże pomóc w naprawie tej ważnej bariery jelitowej, pomagając w leczeniu nieszczelnej błony jelitowej. Ponadto siara może pomóc zmniejszyć stan zapalny w jelitach poprzez hamowanie szlaku NF-kappa B, który jest główną przyczyną zapalenia jelit.
Badanie z 1995 r. wykazało, że siara może być korzystna w ochronie dzieci przed rotawirusem, częstą przyczyną biegunki u dzieci na całym świecie.
Co więcej, badanie z 2008 r. wykazało, że siara może być pomocna w leczeniu biegunki wywołanej przez Clostridium dificile u dorosłych, choroby, z powodu której ludzie są często hospitalizowani. Dodatkowe badanie z 2015 r. opublikowane w Journal of Infectious Disease również wykazało korzyści siary w leczeniu infekcji C. dificile.
Wrzody żołądka dotykają ponad 60 milionów ludzi na całym świecie. Częstą przyczyną jest rutynowe przyjmowanie aspiryny i niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ obejmują ibuprofen, naproksen, meloksykam, diklofenak itp.) Chociaż leki te są pomocne dla wielu osób z przewlekłym bólem i objawami zapalenia stawów, zwiększają one również ryzyko wystąpienia krwawiących wrzodów. Reduktory kwasów na receptę są również korzystne, ale nie są pozbawione skutków ubocznych. Badania wykazały, że siaraprzyjmowane codziennie, może być korzystne w zapobieganiu wrzodom żołądka.
Osoby poddawane chemioterapii w leczeniu raka również często cierpią na zapalenie jelita grubego, co skutkuje biegunką. Opcją może być siara, której korzystny wpływ wykazano w badaniach na zwierzętach.
Wreszcie, w badaniu z 2000 r. opublikowanym w American Journal of Clinical Nutrition omówiono korzyści siary w leczeniu osób z nieswoistym zapaleniem jelit (IBD), takim jak choroba Leśniowskiego-Crohna lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Ponownie, prawdopodobnym mechanizmem jest naprawa nieszczelnego jelita objętego stanem zapalnym.
Co najważniejsze, siara bydlęca ma właściwości odżywcze, które pomagają zoptymalizować zdrowie jelit i wspierają różnorodność drobnoustrojów jelitowych.
Więzadła to tkanki, które utrzymują nasze kości razem, podczas gdy mięśnie są organami odpowiedzialnymi za ruch. Rzadko jednak zwracamy uwagę na składniki odżywcze potrzebne do prawidłowego funkcjonowania tych systemów. Wraz z wiekiem zmniejsza się zdolność organizmu do wchłaniania składników odżywczych. Gdy połączymy to z faktem, że wiele naszych produktów spożywczych jest ubogich w składniki odżywcze, zwiększamy ryzyko wystąpienia dolegliwości lub urazów. Sportowcy są szczególnie narażeni na kontuzje ze względu na wysokie wymagania, jakie stawiają swoim ciałom.
Colostrumzawiera czynniki wzrostu, które mogą pomóc w stymulowaniu naprawy komórek i optymalizacji naprawy mięśni i ścięgien.
Sportowcy często przyjmują colostrum w nadziei na osiągnięcie przewagi konkurencyjnej. Jedno z badań wykazało, że sportowcy mieli zwiększony poziom IGF-1 podczas treningu siłowego i szybkościowego. IGF-1 pomaga organizmowi w naprawie i odnowie. W rzeczywistości NCAA (National Collegiate Athletic Association) nie zezwala sportowcom kolegialnym na spożywanie siary, podczas gdy Światowa Agencja Antydopingowa odradza jej stosowanie u osób rywalizujących na poziomie elitarnym.
Badanie przeprowadzone w 2002 roku na sportowcach nie wykazało wzrostu IGF-1, ale ostatecznie odnotowało 5,2-procentowy wzrost wydolności wysiłkowej po ośmiu tygodniach suplementacji. Badanie przeprowadzone w 2001 r. w Nutrition wykazało, że mężczyźni i kobiety, którzy suplementowali siarę w dużych dawkach (20 gramów dziennie) w połączeniu z treningiem fizycznym, mieli wzrost beztłuszczowej masy ciała.
Zdrowy układ odpornościowy jest ważny dla ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia. Układ odpornościowy jest nie tylko odpowiedzialny za ochronę przed infekcjami bakteryjnymi, wirusowymi i grzybiczymi, ale także wykrywa i niszczy nieprawidłowe komórki, które mogą być nowotworowe.
Układ odpornościowy może być osłabiony w wyniku złego odżywiania i/lub toksyn środowiskowych i czynników stresogennych. Niedobór cynku, witamin z grupy B, witaminy D, witaminy C i innych składników odżywczych może osłabiać odporność, a dana osoba może być bardziej podatna na ostre infekcje i choroby przewlekłe.
Ponieważ przewlekły stres może również tłumić zdolność do zwalczania infekcji, znalezienie zdrowych sposobów radzenia sobie z wyzwaniami życiowymi jest kluczowe. Regularne ćwiczenia są jednym z narzędzi, które mogą pomóc w osiągnięciu tego celu.
W badaniu z 2007 roku porównano dwie grupy dorosłych. Obaj otrzymali szczepionkę przeciw grypie, podczas gdy jedna połowa otrzymała suplement siary, a drugiej przepisano placebo. Naukowcy doszli do wniosku, że siara w połączeniu ze szczepieniem była trzykrotnie skuteczniejsza w zapobieganiu grypie w porównaniu z samym szczepieniem.
W różnych badaniach wykazano również, że siara zmniejsza częstość występowania infekcji górnych dróg oddechowych. Badanie przeprowadzone w 2016 r. na sportowcach również wykazało podobne korzyści.
Wysoki poziom cholesterolu i stłuszczenie wątroby to powszechne schorzenia, które zwiększają ryzyko choroby wieńcowej i udaru mózgu. Badanie z 2012 roku, przeprowadzone na modelu zwierzęcym, wykazało, że siara podawana doustnie może pomóc zmniejszyć stan zapalny obserwowany w stłuszczonej wątrobie i może pomóc obniżyć poziom trójglicerydów, które są głównymi czynnikami ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Wciąż brakuje jednak testów na ludziach.
Przewlekłe zmęczenie to powszechny problem, który ogranicza zdolność do życia pełnią życia. Znalezienie i odwrócenie przyczyny ma kluczowe znaczenie. Wiele osób polega na suplementach, które dostarczają im dodatkowej energii, w tym między innymi witamina B12, koenzym Q10, D-ryboza. Siarę można również dodać do tej listy, ponieważ opis przypadku z 2015 r. wykazał, że siaramoże być korzystna u osób z objawami chronicznego zmęczenia. Nadal potrzebne są dalsze badania.
Od dziesięcioleci naukowcy obserwują, że dzieci dorastające na farmach są mniej narażone na astmę i objawy alergii w porównaniu z tymi, które nie mieszkają na farmie. Obecnie uważa się, że częścią tej przyczyny jest ekspozycja na niepasteryzowane mleko i zawarte w nim składniki.
W randomizowanym badaniu z podwójnie ślepą próbą i kontrolą placebo z 2016 r. oceniano 38 dzieci z astmą i alergiami. Dziewiętnaście osób otrzymywało siarę bydlęcą, podczas gdy pozostałe 19 otrzymywało placebo. Po trzech miesiącach badacze zaobserwowali znaczne zmniejszenie objawów alergii nosa i poprawę czynności płuc.
Właściciele zwierząt często podają swoim psom siarę i inne witaminy dla zwierząt, aby zapewnić im optymalne zdrowie. Głównymi powodami, dla których stosuje się siarę dla zwierząt domowych, są alergie, zdrowie układu pokarmowego, zdrowie jamy ustnej, przeciwdziałanie starzeniu się, choroby autoimmunologiczne, a także zdrowie stawów. Wiele osób zgłasza poprawę stanu zdrowia swoich psów.
Referencje:
WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI:Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest stawianie diagnoz...
Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest diagnozowanie, leczenie ani udzielanie porad medycznych. Pokaż więcej. Treści zawarte w Strefie Zdrowia służą wyłącznie celom informacyjnym. W sprawie diagnozy lub leczenia należy konsultować się z lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia. Informacji podanych w Strefie Zdrowia nie należy traktować jak substytutu porady medycznej od uprawnionego do tego pracownika służby zdrowia. Twierdzenia dotyczące konkretnych produktów w Strefie Zdrowia nie zostały zatwierdzone do diagnozowania, leczenia lub zapobiegania chorobom.
