Jak wybrać wysokiej jakości witaminy i suplementy: kompletny przewodnik

Suplementy witaminowe i mineralne są cennymi elementami zrównoważonego planu dbania o zdrowie, pomagają uzupełnić niedobory żywieniowe u osób z ograniczoną dietą lub tych, które potrzebują dodatkowego wsparcia żywieniowego z powodu różnych schorzeń lub chorób. Jednak przy tak wielu dostępnych opcjach i markach na rynku, wybór wysokiej jakości suplementu wymaga chwili zastanowienia.  

Nie wszystkie suplementy są identyczne pod względem biodostępności, jakości składników, bezpieczeństwa, dokładności i skuteczności. A ponieważ amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) zapewnia jedynie ograniczony nadzór i regulację branży suplementów, czujność konsumentów jest niezbędna przy ocenie jakości i bezpieczeństwa produktów.  

Przeczytaj dalej, aby dowiedzieć się, na co zwracać uwagę przy wyborze wysokiej jakości witamin i suplementów, jak ważne są testy przeprowadzane przez niezależne laboratoria dla zdrowia i bezpieczeństwa konsumentów, oraz o zaangażowaniu iHerb we współpracę bezpośrednio z renomowanymi markami w celu pozyskiwania bezpiecznych, autentycznych i wysokiej jakości produktów, którym możesz zaufać.

Czym są suplementy, witaminy i zastrzeżone mieszanki? 

Kupując wysokiej jakości suplementy diety, prawdopodobnie natkniesz się na popularne terminy „suplement diety”, „multiwitamina” czy „zastrzeżona mieszanka”. Ale co dokładnie oznaczają i czym się od siebie różnią? Oto krótkie wyjaśnienie:

• Suplementy diety: Produkty wytwarzane, zwykle w formie kapsułek, tabletek do żucia, żelków, nalewek lub proszku, zaprojektowane w celu uzupełnienia diety w składniki odżywcze, które są albo wyekstrahowane ze źródła spożywczego, albo wytworzone syntetycznie. Suplementy diety mogą zawierać witaminy, minerały, substancje roślinne lub zioła, aminokwasy, żywe mikroby oraz substancje takie jak enzymy, dodatkowe składniki odżywcze i metabolity.  
• Witaminy lub multiwitaminy: Suplementy dostarczają mikroelementy, takie jak witaminy i minerały, niezbędne dla optymalnego zdrowia. 
• Mieszanki zastrzeżone: W tego rodzaju suplementach firma posiada prawa do unikalnie stworzonej mieszanki i zgodnie z prawem nie musi ujawniać swoich składników konsumentom. 

Kto powinien przyjmować suplementy? 

Dietetycy zazwyczaj zalecają w pierwszej kolejności pozyskiwanie składników odżywczych z pełnowartościowych produktów spożywczych, zanim sięgnie się po suplementy. Jednak preparaty multiwitaminowe zawierające witaminy i minerały mogą pomóc w uzupełnieniu niedoborów żywieniowych u osób, które mogą nie pokrywać zapotrzebowania organizmu wyłącznie poprzez pożywienie. Choć suplementy nie powinny zastępować zdrowej diety, osoby stosujące restrykcyjne diety, z określonymi schorzeniami lub przyjmujące niektóre leki mogą w szczególności odnieść korzyści z suplementacji składników odżywczych.

Kto powinien rozważyć przyjmowanie multiwitaminy?

• Osoby stosujące mało zróżnicowaną dietę
• Kobiety w ciąży, karmiące piersią, w okresie poporodowym lub próbujące zajść w ciążę
• Osoby, których stan zdrowia wymaga dodatkowego wsparcia żywieniowego.
• Osoby, u których badania laboratoryjne wykazały niedobór konkretnego składnika odżywczego, takiego jak witamina D lub żelazo 
• Osoby przyjmujące określone leki, które mogą pozbawiać organizm kluczowych składników odżywczych.
• Niemowlęta i małe dzieci, które potrzebują dodatkowego wsparcia żywieniowego
• Osoby starsze, którzy potrzebują dodatkowego wsparcia żywieniowego
• Weganie i wegetarianie, którzy wymagają suplementacji witaminy B12, ponieważ żywność pochodzenia roślinnego nie zawiera tej witaminy

Suplementy diety a ograniczone regulacje ze strony FDA

Przy wyborze suplementów diety należy pamiętać, że nie są one regulowane tak ściśle jak żywność i leki. Podczas gdy Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) nadzoruje branżę suplementów, to w dużej mierze na producentach spoczywa odpowiedzialność za bezpieczeństwo tych produktów. 

Ustawa o zdrowiu i edukacji w zakresie suplementów diety (Dietary Supplement Health and Education Act, DSHEA) to federalne prawo regulujące suplementy diety w Stanach Zjednoczonych. Ustawa ta ustanowiła wytyczne dla Agencji Żywności i Leków (FDA) w zakresie nadzoru nad branżą suplementów. Reklamę suplementów diety reguluje z kolei Federalna Komisja Handlu (Federal Trade Commission, FTC).  

Według FDA: «FDA NIE MA uprawnień do zatwierdzania suplementów diety pod kątem bezpieczeństwa i skuteczności ani do zatwierdzania ich oznakowania, zanim suplementy zostaną sprzedane publicznie». Ponadto: «to na firmach produkujących suplementy diety spoczywa odpowiedzialność za zapewnienie, że ich produkty spełniają standardy bezpieczeństwa dla suplementów diety i w inny sposób nie naruszają prawa»¹.

Aby zapewnić bezpieczeństwo konsumentom, firmy produkujące suplementy są zobowiązane do dostarczenia dokładnego oznakowania, w tym panelu faktów dotyczących suplementów, listy składników, wielkości porcji, liczby porcji w opakowaniu i wyraźnej identyfikacji produktu na etykiecie, takiej jak „suplement ziołowy”, „suplement homeopatyczny” lub „suplement diety”. 

Dlatego konsumenci powinni zachować ostrożność (lub: uważać) przy zakupie suplementów diety. Należy wybierać wyłącznie suplementy od renomowanych firm, które stosują dobre praktyki produkcyjne, przeprowadzają testy zewnętrzne i odpowiednio etykietują swoje produkty.  

Informacje, których należy szukać w etykiecie suplementu

Czytając etykietę i opakowanie, możesz się wiele dowiedzieć o suplemencie i firmie, która go wyprodukowała. Zawsze przeczytaj tabelę wartości odżywczych i listę składników przed spożyciem jakiegokolwiek suplementu, aby upewnić się, że jest on bezpieczny i skuteczny, wyprodukowany zgodnie z dobrymi praktykami produkcyjnymi (GMP) oraz wolny od sztucznych dodatków. Poniżej znajdują się konkretne informacje, na które należy zwrócić uwagę przy wyborze suplementu:

• Wielkość porcji: Upewnij się, że zalecana wielkość porcji jest zrównoważona i realistyczna. Podczas gdy w przypadku niektórych suplementów zaleca się stosować jedną kapsułkę dziennie, w przypadku innych mogą one wynosić do ośmiu kapsułek dziennie lub więcej. 
• Sposób użycia: Zorientuj się, czy suplement należy przyjmować z jedzeniem, czy na czczo. Przestrzegaj również zaleceń dotyczących przechowywania — niektóre suplementy po otwarciu należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, takim jak szafka, a niektóre w lodówce.
• Skład: Upewnij się, że suplement nie zawiera sztucznych barwników, sztucznych aromatów, wypełniaczy, substancji wiążących, potencjalnych alergenów ani dużych ilości dodanego cukru.
• Data ważności: Zwróć uwagę na okres trwałości suplementu i upewnij się, że nie jest przeterminowany.
• Pieczęć jakości i bezpieczeństwa: Dla Twojego bezpieczeństwa suplementy powinny być zamknięte odpowiednią plombą (pieczęcią). Takie pieczęcie gwarantują, że suplement został przebadany i zatwierdzony przez niezależne organizacje, takie jak NSF (National Sanitation Foundation) lub Farmakopea Amerykańska (United States Pharmacopeia, USP).
• Certyfikacja GMP: Certyfikat GMP oznacza, że firma przestrzega dobrych praktyk produkcyjnych, w tym zgodności z przepisami, testów i audytów stron trzecich oraz zapewnia jakość i bezpieczeństwo w całym procesie produkcyjnym.

Etykieta Suplementu - czego unikać

Oprócz tego, na co zwrócić uwagę przy wyborze suplementu, ważne jest, aby wiedzieć, czego unikać. Jeśli na opakowaniu lub w składzie suplementu zobaczysz którykolwiek z poniższych elementów, wybierz inny suplement lub markę: 

• Sztuczne barwniki
• Sztuczne aromaty
• Przesadzone obietnice medyczne lub zdrowotne
• Obietnice dotyczące „leczenia” każdego stanu zdrowia
• Brak tabeli wartości odżywczej
• Brak wykazu składników
• Brak informacji o dawkowaniu i sposobie użycia 
• Brak odpowiedniej plomby bezpieczeństwa

Znaczenie testowania stron trzecich

Dla bezpieczeństwa konsumentów, producenci wysokiej jakości suplementów zlecają testy zewnętrzne wykonywane przez niezależne organizacje, takie jak NSF, USP, Grupa Kontroli Zakazanych Substancji (BSCG) lub ConsumerLab. Testy zewnętrzne (tzw. testy stron trzecich) gwarantują, że suplement jest wolny od szkodliwych konserwantów, zanieczyszczeń pestycydami, metali ciężkich i niebezpiecznych chemikaliów. Niezależne laboratoria sprawdzają również, czy poziomy składników odżywczych podane na etykiecie są dokładne, czy składniki aktywne są czyste, a także czy firma przestrzega standardów branżowych w zakresie bezpieczeństwa i produkcji.

Ponieważ branża suplementów otrzymuje minimalny nadzór i regulacje ze strony FDA, testy zewnętrzne zapewniają konsumentom spokój ducha, zapewniając firmom przestrzeganie najlepszych praktyk i oferowanie bezpiecznych produktów. 

Porównywanie GMP i GLP

Certyfikowane GMP i zgodne z GLP brzmią podobnie, ale odnoszą się do różnych etapów procesu produkcji suplementów pod kątem bezpieczeństwa i dokładności. 

Dobre Praktyki Produkcyjne, czyli GMP, to zestaw wytycznych, których firmy muszą przestrzegać, aby zapewnić jakość produktów, zwłaszcza dla firm farmaceutycznych i spożywczych. Firmy, które stosują się do tych wytycznych, mogą otrzymać certyfikat potwierdzający, że posiadają certyfikat GMP. Można również spotkać się z terminem „zgodny z GMP” (GMP-compliant), co oznacza, że firma przestrzega regulacji, wytycznych, dobrych praktyk produkcyjnych i standardów jakości GMP, ale nie ukończyła dodatkowych kroków, aby otrzymać oficjalny certyfikat

Dobre Praktyki Laboratoryjne, czyli GLP, obejmują przestrzeganie zestawu zasad i wytycznych podczas badań laboratoryjnych i badań. Zawierają monitorowanie warunków, procesów, dokumentacji, integralności i niezawodności danych oraz archiwizację badań wykonywanych w warunkach laboratoryjnych. 

Typowe obawy i potencjalne ryzyko związane z suplementami

Chociaż przyjmowanie odpowiednich suplementów we właściwej ilości może poprawić zdrowie, przyjmowanie niewłaściwych suplementów w niewłaściwej ilości może wyrządzić więcej szkody niż pożytku. Suplementy zawierające wprowadzające w błąd twierdzenia, niedokładne dawkowanie lub błędy na etykiecie składników mogą zwiększać ryzyko interakcji, toksyczności, ryzyka i nieskuteczności dla konsumentów. 

Ponadto firmy, które nie przestrzegają bezpiecznych procesów produkcyjnych lub nie przeprowadzają testów zewnętrznych, mogą zwiększać ryzyko narażenia konsumentów na kontakt z wysokim poziomem metali ciężkich, pestycydów lub innych chemikaliów, które mogą mieć poważne konsekwencje zdrowotne. 

Potencjalne negatywne skutki uboczne suplementów obejmują: 

• Reakcje alergiczne
• Uszkodzenie wątroby
• Uszkodzenie narządów
• Uszkodzenie układu nerwowego
• Kamienie nerkowe
• Problemy z sercem
• Zwiększone ryzyko krwawienia
• Interakcje między lekami a składnikami odżywczymi
• Obniżenie skuteczności leków
• Obniżenie skuteczności znieczulenia
• Nieprawidłowości w rozwoju płodu  
• Duszność
• Wysypkę
• Zawroty głowy
• Zaburzenia mowy
• Nudności
• Wymioty
• Ból głowy
• Zaparcia
• Biegunkę

Gwarancja jakości iHerb. Zawsze najwyższej klasy produkty.

Oprócz kupowania suplementów od renomowanej marki, kluczowe jest również nabywanie ich ze sprawdzonego źródła, aby mieć pewność, że nie zostały one naruszone, otwarte lub podrobione. Krótko mówiąc, miejsce, w którym robisz zakupy, ma znaczenie, aby uniknąć kupna podrobionych suplementów.  

Jeśli chodzi o bezpieczne kupowanie suplementów, iHerb podejmuje liczne kroki, aby zapewnić, że oferowane produkty są wysokiej jakości i bezpieczne. iHerb współpracuje bezpośrednio z markami, które stosują testy zlecane niezależnym laboratoriom w celu kontroli jakości, co gwarantuje autentyczność i bezpieczeństwo suplementów. iHerb dba również o to, by wszystkie recenzje produktów pochodziły od zweryfikowanych klientów, aby unikać wprowadzania w błąd lub dodawania fałszywych opinii. Dodatkowo, czynniki takie jak temperatura i wilgotność mogą wpływać na działanie, moc i skuteczność suplementów, dlatego iHerb zapewnia bezpośrednią wysyłkę z magazynu o kontrolowanej temperaturze i wilgotności, aby zagwarantować świeżość produktów.

Od lat iHerb jest zaufanym źródłem wysokiej jakości produktów w najlepszej cenie. W swojej ofercie posiada ponad 50 000 zaufanych, wysokiej jakości produktów dla zdrowia i dobrego samopoczucia.

Referencje:

1.  FDA 101: Suplementy diety | FDA. Dostęp 13 kwietnia 2025 r. https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/fda-101-dietary-supplements