Spis treści
Spis treści
Kolagen zyskał ostatnio popularność jako suplement wspomagający zdrowie skóry, włosów i paznokci. Wraz z rosnącą popularnością bardziej holistycznego podejścia do zdrowia, urody i przeciwdziałania starzeniu się wiele osób, które szukają bardziej naturalnego sposobu na „źródło młodości”, sięga po kolagen.
Ale czym właściwie jest kolagen i czy ma jakieś korzyści zdrowotne? Badania wskazują, że kolagen może mieć korzystny wpływ na zdrowie skóry, stawów, a nawet układu sercowo-naczyniowego.
W ciągu ostatnich kilku lat kolagen wywarł ogromny wpływ na kształtowanie się branży zdrowia i dobrego samopoczucia. Od bulionu kostnego przez pyszne, aromatyzowane proszki z kolagenem, aż po niepozorne kapsułki – kolagen wydaje się być popularnym suplementem wspomagającym zdrowie skóry i rutyny przeciwstarzeniowe.
Popularność kolagenu wynika z badań, które wskazują, że kolagen może mieć potencjalne korzyści zdrowotne – od wspierania zdrowia skóry po lśniące włosy i mocne, zdrowe paznokcie.
Ale czym właściwie jest kolagen i dlaczego jest niezbędny dla optymalnego zdrowia?
Od wieków ludzie zauważali, że podczas gotowania tkanek łącznych, takich jak więzadła czy ścięgna, powstaje lepka substancja przypominająca klej. W XIX wieku tę lepką, przypominającą klej substancję nazwano kolagenem, od greckich słów oznaczających „wytwarzać” i „klej”.
Kolagen to rodzaj białka, które składa się głównie z mieszanki określonych aminokwasów. Do tych aminokwasów zazwyczaj zaliczają się glicyna, prolina i/lub hydroksyprolina. Glicyna to aminokwas występujący w największej ilości w kolagenie. Czasami aminokwas lizyna jest też wykorzystywany w syntezie kolagenu. Chociaż te aminokwasy są niezbędne do budowy kolagenu, do podstawowej struktury helikalnej tego białka można dodać dowolną kombinację pozostałych 17 aminokwasów, by uzyskać kolagen.
Kolagen to białko endogenne – czyli takie, które jest wytwarzane lub syntetyzowane w organizmie. Do syntezy kolagenu potrzebne są pewne składniki odżywcze, takie jak witamina C, która pełni rolę kofaktora w syntezie kolagenu. Kofaktor to niezbędna substancja, która umożliwia przebieg reakcji enzymatycznej. Bez witaminy C synteza kolagenu zwalnia, co może spowalniać gojenie się ran.
Jedna z metaanaliz wykazała, że osoby przyjmujące suplement witaminy C odczuwały korzyści w zakresie regeneracji po wysiłku fizycznym lub przy obciążeniu stawów podczas aktywności fizycznej.
Kolagen to jedno z najczęściej występujących białek, które odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu ludzkiego organizmu. Szacuje się, że kolagen stanowi 30% wszystkich białek w organizmie. Główną rolą kolagenu jest zapewnienie integralności strukturalnej przestrzeni między komórkami tkanki łącznej. Pomaga utrzymać kształt tkanek i komórek, wypełniając przestrzenie między komórkami. Kolagen wspiera też integralność mechaniczną organizmu i odgrywa rolę w naprawie uszkodzonych tkanek.
Kolagen należy do dużej grupy białek, czyli nadrodziny, która obejmuje różne typy kolagenu pełniące różne funkcje w organizmie.
Nadrodzina białek kolagenowych obejmuje 28 różnych typów. Każdy rodzaj kolagenu występuje w konkretnym miejscu w organizmie, gdzie wspiera tkanki i struktury w danym obszarze.
Różne rodzaje kolagenu mają różne właściwości, które sprawiają, że tkanki są sztywniejsze, bardziej elastyczne albo umożliwiają płynny ruch stawów. Chociaż odkryto 28 różnych rodzajów kolagenu, najczęściej spotykane to typ I, II i III.
Kolagen typu I to najczęściej występujący rodzaj białka, który stanowi około 90% całego kolagenu w organizmie. Kolagen typu I występuje zazwyczaj w kościach, tkankach łącznych, skórze, rogówkach oczu i ścięgnach. Kolagen typu I odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu integralności skóry, tkanki łącznej i kości.
Podczas gdy inne typy kolagenu zapewniają większą elastyczność niektórym tkankom, kolagen typu I nadaje sztywność oraz zapewnia wsparcie tkankom i strukturom. Właściwości nośne kolagenu typu I pozwalają na większe obciążenie ścięgien i więzadeł, a jednocześnie wzmacniają skórę, zapobiegając jej zwiotczeniu i powstawaniu zmarszczek.
Kolagen typu I odgrywa też rolę w utrzymaniu zdrowych włosów i paznokci.
Kolagen typu II stanowi ponad 90% kolagenu występującego w chrząstkach stawowych. Kolagen typu II występuje głównie w stawach oraz w chrząstce stawowej lub szklistej krążków międzykręgowych.
Chrząstka szklista to najczęściej występujący rodzaj chrząstki w ludzkim ciele. Stawy pokrywa chrząstka szklista. Zapewnia płynny ruch stawów – nazywany też chrząstką stawową.
Kolagen typu II występuje też głównie w chrząstce elastycznej. Elastyczna chrząstka wspiera tkanki i struktury ciała, które muszą być giętkie, zginać się lub poruszać, a po ustąpieniu siły powodującej odkształcenie szybko odzyskują swój kształt.
Ponieważ chrząstka elastyczna jest mocna i giętka, można ją znaleźć w tkankach i narządach, takich jak ucho i nagłośnia. Nagłośnia to mały wyrostek znajdujący się za językiem, który podczas połykania zakrywa drogi oddechowe, dzięki czemu jedzenie nie dostaje się do płuc podczas posiłku.
Kolagen typu III stanowi 5–20% całkowitej zawartości kolagenu w organizmie. Kolagen typu III przede wszystkim zapewnia integralność strukturalną narządów pustych i tkanek, takich jak jelita, macica i naczynia krwionośne.
Kolagen typu III występuje również w skórze, ale jego ilość zmniejsza się wraz z wiekiem. Szacuje się, że mniej niż 20% kolagenu w skórze osoby dorosłej to kolagen typu III.
Badania wskazują, że kolagen ma wiele zalet dla zdrowia – od poprawy kondycji skóry po wspieranie zdrowia stawów. Badania wskazują też, że suplementacja kolagenem może być korzystna dla utrzymania ogólnego stanu zdrowia.
Chociaż organizm sam wytwarza kolagen, z wiekiem jego produkcja maleje. Szacuje się, że po 20. roku życia zdolność organizmu do wytwarzania kolagenu spada o 1–1,5% rocznie.
Spadek produkcji kolagenu może prowadzić do powstawania zmarszczek, drobnych linii, wiotczenia skóry i problemów ze stawami.
Kolagen odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowia skóry, bo jest jej głównym składnikiem. Badania pokazują, że przyjmowanie doustnych suplementów kolagenowych może pomóc w zapobieganiu wiotczeniu skóry, powstawaniu zmarszczek i drobnych linii.
W jednej z metaanaliz, obejmującej 19 badań z udziałem 1 125 kobiet w wieku od 20 do 70 lat, sprawdzono, jak działa doustna suplementacja kolagenem przez 90 dni. Badanie wykazało, że spożycie kolagenu ma działanie przeciwstarzeniowe na skórę, zwiększając jej nawilżenie i elastyczność. Badanie wykazało też, że u uczestników, którzy przyjmowali kolagen, zmniejszyły się zmarszczki i zwiotczenie skóry. W grupach otrzymujących placebo nie zaobserwowano tej zmiany.
Kolagen może też pomagać w wzmocnieniu łamliwych paznokci. W jednym z badań z udziałem 25 osób stwierdzono, że doustna suplementacja kolagenem pomogła zmniejszyć łamliwość paznokci, pęknięcia i odpryski o 42%. Poza tym w ciągu 24 tygodni tempo wzrostu paznokci wzrosło o 12%. W badaniu zauważono też, że 64% uczestników zauważyło ogólny wzrost wytrzymałości i poprawę jakości swoich paznokci podczas przyjmowania kolagenu.
Suplementacja kolagenem może też pomóc poprawić stan stawów. W jednym z badań przeanalizowano wyniki 15 różnych badań dotyczących wpływu kolagenu na zdrowie stawów. W badaniu wzięli udział zarówno sportowcy, jak i osoby starsze oraz kobiety przed menopauzą. Badanie wykazało, że suplementacja kolagenem miała korzystny wpływ na poprawę funkcjonowania stawów oraz skrócenie czasu regeneracji po obciążeniach stawów spowodowanych wysiłkiem fizycznym.
W innym randomizowanym badaniu z podwójnie ślepą próbą i grupą kontrolną otrzymującą placebo porównano wpływ kolagenu z wpływem glukozaminy i chondroityny oraz placebo na komfort i ruchomość stawu kolanowego.
191 uczestników przydzielono do jednej z trzech grup: kolagen, glukozamina i chondroityna albo placebo. Badanie wykazało, że suplementacja kolagenem była skuteczniejsza od placebo oraz glukozaminy i chondroityny, jeśli chodzi o poprawę komfortu stawów, zwiększenie ruchomości, poprawę funkcjonalności oraz zmniejszenie sztywności.
Badania wskazują, że suplementacja kolagenem może wspomagać długoterminowe zdrowie układu sercowo-naczyniowego. W jednym z badań sprawdzono, jak suplementacja kolagenem wpływa na poziom cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) i lipoprotein o wysokiej gęstości (HDL) u ludzi. Badanie wykazało, że codzienne przyjmowanie suplementów z kolagenem przez sześć miesięcy pomogło utrzymać zdrowy poziom LDL, który już wcześniej mieścił się w normie, co miało pozytywny wpływ na zdrowie serca.
Kolagen to niesamowite białko, które pełni różne funkcje w organizmie – od zapewniania stabilności strukturalnej po wzmacnianie skóry i dbanie o zdrowe stawy. Badania pokazują, że suplementacja kolagenem może korzystnie wpływać na jędrność skóry oraz na mocne i elastyczne stawy. Badania wskazują, że suplementacja kolagenem może przyczyniać się do długowieczności poprzez poprawę zdrowia serca i wspieranie prawidłowej elastyczności tętnic. Włączenie kolagenu do jakiejkolwiek rutyny dbającej o dobre samopoczucie może pozytywnie wpływać na ogólny stan zdrowia przez wiele lat.
Źródła:
Wyłączenie odpowiedzialności: Powyższe stwierdzenia nie zostały ocenione przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA). Produkty te nie są przeznaczone do diagnozowania, leczenia ani zapobiegania jakimkolwiek chorobom
