Wegański kolagen: Korzyści, wzmacniacze i porady od zarejestrowanego dietetyka
Kolagen stał się ostatnio modny, obiecując zmniejszenie starzenia się i utrzymanie młodego wyglądu i samopoczucia. Prawdopodobnie widziałeś produkty kolagenowe w dziale z kosmetykami do makijażu, pielęgnacji skóry lub suplementami. Ale co to jest i dlaczego jest tak popularne?
Co to jest kolagen?
Kolagen jest najobficiej występującym białkiem w naszym organizmie. Znajduje się w naszej skórze, mięśniach, ścięgnach i więzadłach. Kolagen to złożone białko zbudowane z aminokwasów takich jak glicyna, prolina, hydroksyprolina i arginina. To ona nadaje naszej skórze elastyczność i wytrzymałość.
Wraz z wiekiem produkcja kolagenu naturalnie spada. Może to prowadzić do zmarszczek, zwiotczenia skóry, a nawet bólu stawów. Kiedy zauważamy te objawy zmniejszonej produkcji kolagenu, wielu z nas sięga po produkty zawierające kolagen.
Kolagen pochodzi ze skóry i kości bydła i świń, a czasami z rybich łusek lub skorupek jaj. Pochodzi głównie z bydlęcej lub krowiej tkanki łącznej. Kolagen morski pochodzi z ryb lub innych organizmów morskich. Tkanka łączna jest pobierana z produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego i mielona na drobny proszek, aby uzyskać kolagen, który widzimy w sklepach.
Po przetworzeniu, kolagen można znaleźć w suplementach, balsamach i innych produktach kosmetycznych. Po raz pierwszy został wprowadzony do produktów kosmetycznych, a później stał się popularny w postaci suplementów po tym, jak konsumenci zauważyli rezultaty stosowania produktów kosmetycznych zawierających kolagen.
Czym jest wegański kolagen?
Wegański kolagen jest alternatywą wolną od zwierząt. Często wytwarzany z rodzaju drożdży znanych jako Pichia pastoris, wegański kolagen jest wciąż na wczesnym etapie rozwoju.1 P. pastoris jest najbardziej skutecznym i powszechnie stosowanym mikroorganizmem do produkcji wysokiej jakości wegańskich suplementów kolagenowych. .
Obecnie znalezienie wegańskiego suplementu kolagenowego jest trudne. Zamiast tego bardziej prawdopodobne jest, że znajdziesz wegański wzmacniacz kolagenu. Zauważysz, że większość wegańskich suplementów kolagenowych ma na opakowaniu napis "wzmacniacz kolagenu" lub "budulec kolagenu". Te boostery i boostery zawierają elementy, które pomagają zwiększyć naturalną produkcję kolagenu w twoim ciele.
Chociaż doustne suplementy wegańskie są trudniejsze do znalezienia, dostępnych jest wiele wegańskich kolagenowych produktów kosmetycznych . Zawsze czytaj listę składników i etykietę produktu, gdy szukasz produktu wegańskiego, aby upewnić się, że posiada on certyfikat wegański i nie był testowany na zwierzętach.
Co powoduje utratę kolagenu?
Wiele czynników może przyspieszyć utratę kolagenu w naszym organizmie. Podczas gdy naturalnie tracimy kolagen w wyniku starzenia się, niektóre czynniki środowiskowe i wybory stylu życia również zmniejszają ilość kolagenu.
Ekspozycja na promienie ultrafioletowe (UV) powoduje uszkodzenie skóry i z czasem zmniejsza jej zdolność do produkcji kolagenu. Jest to jeden z powodów, dla których zawsze powinieneś nosić filtr przeciwsłoneczny.
Kolagen wpływa również na nasze kości. Kolagen w układzie kostnym staje się mniej niezawodny wraz z wiekiem, co prowadzi do zmniejszenia wytrzymałości kości.2
Inne nawyki związane ze stylem życia, takie jak palenie papierosów, picie alkoholu, a nawet spożywanie nadmiaru cukru lub bardzo przetworzonej żywności, mogą negatywnie wpływać na produkcję kolagenu i uszkadzać mechanizmy naprawcze organizmu.
Produkcja kolagenu
Nasze ciała naturalnie produkują kolagen. Podczas gdy weganie nie potrzebują suplementów kolagenowych, dodanie ich do swojej rutyny nie wydaje się mieć żadnych wad. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed dodaniem lub zmianą schematu suplementacji.
Zwiększenie spożycia białka może pomóc w zwiększeniu produkcji kolagenu: spożywanie różnych białek w ciągu dnia zapewnia dostarczanie aminokwasów potrzebnych organizmowi do dalszej produkcji kolagenu. Zdrowe osoby dorosłe powinny dążyć do spożywania co najmniej 0,8 grama białka na kilogram masy ciała dziennie, co daje 36 gramów białka na funt.
Rozważ dodanie tych i innych białek roślinnych do swojej diety wegańskiej, aby zaspokoić swoje potrzeby żywieniowe i wspierać naturalną produkcję kolagenu w organizmie:
- Tofu i inne pokarmy sojowe
- Quinoa
- Orzechy i nasiona
- Soczewica, wszystkie odmiany
- Fasola, wszystkie odmiany
Wzmacniacze kolagenu
Boostery kolagenu to składniki odżywcze, które pomagają zwiększyć naturalną produkcję kolagenu w Twoim organizmie. Dodanie tych wzmacniaczy w połączeniu z białkami roślinnymi może pomóc zwiększyć produkcję kolagenu. Chociaż potrzebne są dalsze badania w tej dziedzinie, niektóre potencjalnie wzmacniające kolagen składniki odżywcze dla wegan obejmują witaminę C, aminokwasy, miedź i przeciwutleniacze.
witaminy C
Witamina C jest jednym z najważniejszych składników odżywczych do produkcji kolagenu. Pomaga naprawiać i leczyć tkankę łączną.3 Jest również silnym przeciwutleniaczem, który pomaga chronić komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Nasze ciała nie są w stanie wytworzyć witaminy C, więc musimy ją pozyskiwać z naszej diety.
Witamina C to rozpuszczalna w wodzie witamina występująca w wielu owocach i warzywach. Dobre źródła wegańskiej witaminy C obejmują:
- Pomarańcze
- Papryka
- Jarmuż
- Brokuły
- Kiwi
- Truskawki
Aminokwasy
Aminokwasy z białek roślinnych mogą również pomóc w budowie kolagenu. Aminokwasy są budulcem białek w naszym organizmie.
Prolina jest aminokwasem niezbędnym do produkcji kolagenu. Prolinę można znaleźć w żywności takiej jak soja, kapusta i grzyby. Glicyna jest kolejnym aminokwasem używanym do wspomagania organizmu w produkcji kolagenu. Występuje w spirulinie , pestkach dyni , pestkach dyni i soi.
Miedź
Miedź odgrywa istotną rolę w tworzeniu kolagenu, pomagając w tworzeniu czerwonych krwinek, kości i włókien łącznych, które wspierają tkanki. Można go znaleźć w ciemnych zielonych liściach, fasoli, soczewicy, orzechach i nasionach.4
Przeciwutleniacze
Wszystkie przeciwutleniacze są ważne w produkcji kolagenu, ponieważ pomagają utrzymać twoje komórki w zdrowiu i chronią przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Niektóre dobre wegańskie źródła przeciwutleniaczy obejmują borówki, jagody goji , jagody acai . i jagody acai .
Jak działa wegański kolagen?
Wegański kolagen działa podobnie do niewegańskich suplementów kolagenowych. Gdy przyjmujesz wegański suplement kolagenowy, aminokwasy i inne składniki odżywcze są wchłaniane przez Twój organizm. Te składniki odżywcze docierają następnie do Twojej skóry, gdzie pomagają zwiększyć produkcję kolagenu.
Możesz zauważyć korzyści ze stosowania kolagenu miejscowo i przyjmowania suplementu wzmacniającego kolagen. Ważne jest, aby pamiętać, że suplementacja i stosowanie wegańskich produktów kolagenowych nie zmieni składu Twojej skóry z dnia na dzień: jest to proces, jak wszystkie dobre rzeczy w życiu.
Wegański kolagen w urodzie
W miarę jak naukowcy opracowują bezzwierzęce alternatywy dla zwykłego kolagenu, wegański kolagen staje się coraz bardziej popularny w produktach kosmetycznych, takich jak kremy pod oczy, kremy na noc, a nawet serum. , takich jak kremy pod oczy, kremy na noc, a nawet serum. Te produkty kosmetyczne mogą zawierać wegański kolagen i wzmacniacze kolagenu, które pomagają zminimalizować drobne linie i zmarszczki.
Niektóre produkty kosmetyczne zawierające wegański kolagen są wykonane z alg. Roślinne boostery kolagenu zawierają wiśnie aceroli, witaminy C i Ei kwas hialuronowy. .
Korzyści zdrowotne wegańskiego kolagenu
Wegańskie suplementy kolagenowe są wciąż na wczesnym etapie rozwoju, ale produkty kosmetyczne zawierające wegański kolagen są szeroko dostępne i oferują kilka korzyści: niektóre są takie same jak ich niewegańskie odpowiedniki, a niektóre są unikalne dla wegańskiego kolagenu. Te potencjalne korzyści obejmują:
- Młodszy wygląd skóry: Ponieważ wegański kolagen może pomóc zredukować zmarszczki i zwiększyć elastyczność skóry, może nadać Twojej skórze bardziej młodzieńczy wygląd.
- Zmniejsz zmarszczki i drobne linie: Kremy zawierające wegański kolagen mogą pomóc zmniejszyć widoczność zmarszczek i drobnych linii na twarzy, szyi i innych obszarach ciała.
- Popraw elastyczność skóry: Wegański kolagen może poprawić elastyczność Twojej skóry. Może to prowadzić do mniejszego zwiotczenia i bardziej napiętego, jędrnego wyglądu.
- Zwiększ produkcję kolagenu: Wegańskie produkty kolagenowe zawierają właściwości, które mogą pomóc zwiększyć naturalną produkcję kolagenu w Twoim organizmie.
Czy potrzebujemy kolagenu?
Kolagen odgrywa ważną rolę w naszym organizmie. Jest to najobficiej występujące białko i istotny składnik kości, skóry, mięśni, ścięgien i chrząstek. Wraz z wiekiem naturalna produkcja kolagenu w organizmie spowalnia, a kolagen, który mamy, zaczyna się rozpadać. Może to prowadzić do oznak starzenia, takich jak drobne linie i zmarszczki.
Posiadanie drobnych linii i zmarszczek jest naturalną cechą starzenia się, a nie czymś, co należy "naprawić". Jeśli jednak są one dla Ciebie problemem, wiedz, że kolagen może pomóc poprawić ogólny wygląd Twojej skóry, nadając jej bardziej młodzieńczy wygląd.
Chociaż zwierzęce źródła kolagenu są powszechnie dostępne, istnieje kilka powodów, dla których warto rozważyć pozyskiwanie kolagenu ze źródeł wegańskich. Wegański kolagen staje się coraz bardziej popularny, ponieważ ludzie szukają wolnych od zwierząt alternatyw dla suplementów kolagenowych.
Istnieje wiele sposobów na zwiększenie i promowanie produkcji kolagenu w organizmie: dieta, styl życia i czynniki środowiskowe oraz produkty kolagenowe. Pokarmy roślinne, takie jak owoce i warzywa, są istotnymi składnikami diety, ponieważ pomagają chronić zapasy kolagenu.5 Podobnie jak w przypadku wszystkich kwestii związanych ze zdrowiem i dobrym samopoczuciem, ważne jest, aby wybrać podejście, które działa najlepiej dla Ciebie.
Referencje:
- Báez J, Olsen D, Polarek JW. Rekombinowane systemy mikrobiologiczne do produkcji ludzkiego kolagenu i żelatyny. Applied Microbiology and Biotechnology 2005 69:3. 2005;69(3):245-252. doi:10.1007/S00253-005-0180-X
- Shuster S. Osteoporoza, podobnie jak starzenie się skóry, jest spowodowana utratą kolagenu, która jest odwracalna. J R Soc Med. 2020;113(4):158. doi:10.1177/0141076820910315
- DePhillipo NN, Aman ZS, Kennedy MI, Begley JP, Moatshe G, LaPrade RF. Skuteczność suplementacji witaminą C na syntezę kolagenu i stres oksydacyjny po urazach układu mięśniowo-szkieletowego: A Systematic Review. Orthopaedic Journal of Sports Medicine. 2018;6(10). doi:10.1177/2325967118804544
- Harris ED, Rayton JK, Balthrop JE, DiSilvestro RA, Garcia-de-Quevedo M. Miedź a synteza elastyny i kolagenu. Ciba Found Symp. 1980;79:163-182. doi:10.1002/9780470720622.CH9
- Solway J, McBride M, Haq F, Abdul W, Miller R. Diet and Dermatology: Rola pełnowartościowej diety roślinnej w zapobieganiu i odwracaniu procesu starzenia się skóry: A Review. The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology. 2020;13(5):38.
WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI:Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest stawianie diagnoz...