Spis treści
Spis treści
Enzymy są niezbędne do życia. Białka te są odpowiedzialne za różne funkcje organizmu, od utrzymania zdrowia jelit po usuwanie toksyn z organizmu.
Podczas gdy enzymy mają kluczowe znaczenie dla ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia, badania sugerują, że oferują one szereg korzyści zdrowotnych, które obejmują tak różnorodne funkcje, jak wspomaganie wchłaniania składników odżywczych w celu zmniejszenia stanu zapalnego.
Enzymy to specjalne rodzaje białek, które pomagają w tworzeniu niezbędnych reakcji biochemicznych w organizmie. Enzymy są potrzebne do wielu funkcji biologicznych, począwszy od ruchów mięśni i oddychania, a skończywszy na trawieniu.
Enzymy działają jak katalizator, który przyspiesza reakcje biochemiczne zachodzące w organizmie. Niektóre enzymy rozkładają nadtlenek wodoru, przekształcając go w tlen i wodę, podczas gdy inne pomagają tworzyć nowe nici kwasu dezoksyrybonukleinowego (DNA).
Enzymy pomagają również rozkładać spożywane pokarmy i przekształcać je w energię użyteczną dla organizmu w procesie trawienia.
Jeśli chodzi o układ trawienny, każdy enzym ma określone działanie, które współdziała z innymi enzymami w celu przekształcenia żywności w energię.
Na przykład proteazy to enzymy, które pomagają rozkładać białka znajdujące się w mięsie i fasoli, podczas gdy lipaza rozkłada tłuszcz.
Bez enzymów żywność przechodziłaby przez organizm bez rozkładu, a energia nie byłaby pozyskiwana.
Zasadniczo dzieje się tak w przypadku zaburzeń wchłaniania, takich jak celiakia i mukowiscydoza.
Celiakia to alergia na białko pszenicy - gluten, który uszkadza wyściółkę jelit. Uszkodzenia te utrudniają wchłanianie składników odżywczych. Mukowiscydoza to choroba powodująca wydzielanie gęstego śluzu, który może blokować narządy takie jak trzustka. Blokada ta prowadzi do mniejszego wydzielania enzymów trzustkowych i obniżonego wchłaniania kluczowych składników odżywczych, takich jak białka, tłuszcze i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak witamina A.
Wiele różnych rodzajów enzymów pochodzi z wielu różnych źródeł.
Różne części ciała wydzielają różne enzymy, które pomagają rozkładać określone składniki odżywcze. Na przykład gruczoły ślinowe w jamie ustnej wydzielają amylazę ślinową lub ptyalinę, która wspomaga rozkład węglowodanów na prostsze cukry, takie jak glukoza.
Enzym trypsyna pomaga w dalszym rozkładzie białek w jelicie cienkim.
Enzymy trawienne produkowane przez przewód pokarmowy obejmują lipazę wytwarzaną przez trzustkę, pepsynę przez żołądek, a nawet laktazę. , która rozkłada cukier mleczny - laktozę - w jelicie cienkim.
Różnorodne enzymy pochodzą również z owoców i warzyw, takich jak papaina z papai i bromelaina z ananasa.
Niektóre enzymy są nawet produkowane przez organizmy takie jak krowy, świnie i bakterie.
Badania pokazują, że suplementacja enzymami może korzystnie wpływać nie tylko na zdrowie jelit, ale także na ogólne samopoczucie.
Oto cztery korzyści płynące z enzymów.
Badania sugerują, że enzymy trawienne mogą pomóc poprawić wchłanianie składników odżywczych u osób, które mają niską produkcję kwasu żołądkowego.
Niska produkcja kwasu żołądkowego, czyli hipochlorhydria, została powiązana ze zmniejszeniem wchłaniania witamin z grupy B, żelaza i wapnia. Hipochlorhydria została również powiązana ze wzrostem rozwoju alergii pokarmowych.
Badania sugerują również, że niski poziom kwasu żołądkowego może przyczyniać się do przerostu bakterii w jelicie cienkim, powodując przerost bakterii jelita cienkiego (SIBO).
Zwiększenie produkcji kwasu żołądkowego może pomóc poprawić wchłanianie składników odżywczych, jednocześnie zabijając szkodliwe bakterie, które przyczyniają się do SIBO.
Chlorowodorek betainy, powszechnie nazywany betainą HCL, jest suplementem, który może pomóc zwiększyć produkcję kwasu żołądkowego.
Zwiększenie produkcji kwasu żołądkowego, znanego również jako kwas solny, może pomóc w dokładniejszym rozkładaniu żywności, co może zwiększyć wchłanianie składników odżywczych na całej drodze trawienia.
Betaina HCL, której nie należy mylić z betainą, może działać jak kwas solny w żołądku po spożyciu.
Jedno z badań objęło sześciu zdrowych uczestników w celu zbadania wpływu suplementacji betainą HCL na produkcję kwasu żołądkowego. Badanie wykazało, że betaina HCL zwiększała produkcję kwasu żołądkowego i ponownie zakwaszała środowisko żołądka po przyjęciu inhibitorów pompy protonowej.
Inhibitory pompy protonowej to rodzaj leków stosowanych w leczeniu zgagi, które mogą zmniejszać ilość wytwarzanego kwasu żołądkowego.
Funkcjonalne zaburzenia żołądkowo-jelitowe (FGID) obejmują oznaki i objawy, takie jak ból brzucha, wzdęcia, trudności w połykaniu, zaparcia i/lub biegunka.
Przyczyny tych oznak i objawów zwykle nie można zidentyfikować za pomocą konwencjonalnych testów laboratoryjnych.
FGID mogą mieć swoje źródło w zapaleniu błony śluzowej jelit o niskim stopniu nasilenia, nietolerancjach pokarmowych, a nawet długotrwałych infekcjach mikrobiologicznych.
Niektóre badania sugerują, że 25% dorosłej populacji może cierpieć na FGID.
Enzymy mogą pomóc złagodzić objawy FGID.
Badania sugerują na przykład, że enzymy mogą pomóc niektórym osobom cierpiącym na nadwrażliwość na gluten niezwiązaną z celiakią.
Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten (NCGS) jest stanem FGID, w którym osoby zwykle nie mogą uzyskać pozytywnej diagnozy celiakii za pomocą testów, ale doświadczają objawów po spożyciu białka pszenicy - glutenu.
Objawy nadwrażliwości na gluten niezwiązanej z celiakią mogą obejmować bóle głowy, wzdęcia, nudności, wymioty, bóle stawów, bóle brzucha i mgłę mózgową.
Badania szacują, że około 1% światowej populacji może mieć NCGS.
Przyjmowanie enzymów trawiących gluten może pomóc w zapobieganiu objawom NCGS.
W jednym randomizowanym, pojedynczo zaślepionym, kontrolowanym placebo badaniu obserwowano 30 uczestników przez 2 tygodnie, aby zobaczyć wpływ enzymu trawiącego gluten na NCGS.
Badanie wykazało, że osoby przyjmujące enzym trawiący gluten miały znacznie mniej objawów NCGS niż grupa placebo. Co więcej, nie stwierdzono żadnych działań niepożądanych w grupie przyjmującej enzymy glutenu.
Badania sugerują również, że suplementacja enzymami może być korzystna dla osób z zespołem jelita drażliwego (IBS).
Objawy IBS obejmują wzdęcia, nadmierne wzdęcia, bóle brzucha, biegunkę i/lub zaparcia.
Jedno z badań z udziałem 314 uczestników, u których zdiagnozowano IBS z dominującą biegunką (IBS-D), wykazało, że suplementacja enzymami trawiennymi pomogła poprawić zdrowie jelit i zmniejszyć objawy IBS-D w ciągu 2 tygodni.
Inne badanie z udziałem 2125 osób cierpiących na dyspepsję czynnościową, uczucie bólu w środkowej części brzucha, wykazało, że enzymy trawienne zmniejszyły ból, wzdęcia, wzdęcia i objawy choroby refluksowej przewodu pokarmowego (GERD) w ciągu 2 tygodni suplementacji.
Badania wykazały, że wysoki poziom lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) lub "złego" cholesterolu jest związany ze złym stanem zdrowia serca. Wynika to z faktu, że LDL może opuścić wątrobę i odkładać się w ścianach tętnic, powodując ich usztywnienie, co prowadzi do chorób serca.
Jedno z badań na zwierzętach wykazało, że suplementacja enzymami trawiennymi i probiotykiem przez 4 tygodnie pomogła znacząco obniżyć poziom LDL.
Jednocześnie badanie wykazało, że połączenie enzymów i probiotyków mogło pomóc zwiększyć poziom lipoprotein o wysokiej gęstości (HDL), czyli "dobrego" cholesterolu.
Badania pokazują, że optymalny poziom HDL jest zwykle związany ze zdrowym sercem. Dzieje się tak, ponieważ HDL zazwyczaj pomaga usuwać cholesterol z krwiobiegu.
Po zakończeniu badania połączenie enzymów i probiotyków spowodowało obniżenie poziomu LDL o 78% i wzrost poziomu HDL o 52% w stosunku do wartości wyjściowych.
Badanie wykazało również ogólną poprawę zdrowia jelit i wzrost produkcji krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych w okrężnicy.
Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe mogą działać jako paliwo dla komórek jelitowych. Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, takie jak maślan, mogą również przyczyniać się do integralności błon jelitowych. Wzrost zawartości krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych może wskazywać, że połączenie enzymów i probiotyków pomogło stworzyć dobrze prosperujący mikrobiom jelitowy.
Chociaż enzymy są niezbędne dla zdrowia jelit, mogą odgrywać inne ważne role w organizmie.
Badania sugerują, że enzym serrapeptaza, zwany również serratiopeptydazą, może działać jako silny środek przeciwzapalny i przeciwbólowy.
Serrapeptaza to enzym pochodzący z bakterii Serratia marcescens. Bakteria ta została po raz pierwszy wyizolowana z jelita jedwabnika.
Serrapeptaza jest proteazą, która może pomóc w rozkładaniu białek. Badania sugerują również, że serrapeptaza może mieć aktywność fibrynolityczną, która obejmuje rozkład skrzepów krwi i innych uszkodzonych, martwych lub umierających tkanek, takich jak tkanka bliznowata.
Jedno z badań na zwierzętach wykazało, że suplementacja serrapeptazą pomogła zmniejszyć stan zapalny i obrzęk kończyn, podobnie jak aspiryna.
Badania na ludziach wykazały również, że serrapeptaza może pomóc poprawić czas gojenia się ran i zmniejszyć ból.
Jedno z badań wykazało, że serrapeptaza zmieszana z olejkiem goździkowym była w stanie złagodzić ból zęba.
Inne badanie z udziałem 70 kobiet z bolesnymi piersiami wykazało, że suplementacja serrapeptazą znacznie poprawiła obrzęk i ból piersi. W badaniu nie odnotowano żadnych negatywnych skutków ubocznych.
Jeszcze inne badanie obejmujące serrapeptazę w leczeniu zespołu cieśni nadgarstka wykazało, że 65% uczestników doświadczyło poprawy objawów podczas przyjmowania enzymu.
Badania na zwierzętach wykazały również, że serrapeptaza i nattokinaza , enzym pochodzący z japońskiej żywności o nazwie natto , enzym pochodzący z japońskiej żywności zwanej natto, mogą pomagać w rozkładaniu włókien amyloidowych w mózgu, które przyczyniają się do choroby Alzheimera.
Badanie wykazało również, że serrapeptaza wykazywała również silne działanie przeciwutleniające.
Enzymy to niesamowite substancje. Te potężne białka wywołujące reakcje są odpowiedzialne za szeroki zakres funkcji organizmu. Niezależnie od tego, czy celem jest poprawa zdrowia jelit i trawienia, czy też zmniejszenie stanu zapalnego, enzymy mogą stanowić pomost do ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia.
Referencje:
WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI:Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest stawianie diagnoz...
Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest diagnozowanie, leczenie ani udzielanie porad medycznych. Pokaż więcej. Treści zawarte w Strefie Zdrowia służą wyłącznie celom informacyjnym. W sprawie diagnozy lub leczenia należy konsultować się z lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia. Informacji podanych w Strefie Zdrowia nie należy traktować jak substytutu porady medycznej od uprawnionego do tego pracownika służby zdrowia. Twierdzenia dotyczące konkretnych produktów w Strefie Zdrowia nie zostały zatwierdzone do diagnozowania, leczenia lub zapobiegania chorobom.
