Jak żyć z histaminami i znaleźć uzdrowienie?

Katar, łzawienie oczu, swędzący język - wielu z nas ma znane objawy nietolerancji histaminy.  Klasyczną reakcją jest sięgnięcie po Benadryl lub dostępny bez recepty lek przeciwhistaminowy w celu znalezienia natychmiastowej ulgi. Niestety, często jest to rozwiązanie krótkotrwałe i tymczasowe.

Czym są histaminy?

Histaminy to neuroprzekaźniki, a dokładniej aminy, które są substancjami chemicznymi w organizmie, które komunikują się zarówno z mózgiem, jak i jelitami.  Większość histaminy jest produkowana w jelitach i regulowana przez bakterie jelitowe.  Jest rozkładany przez enzym oksydazę diaminową lub DAO, który usuwa histaminę z organizmu. U wielu osób niedobór tego enzymu prowadzi do nietolerancji histaminy.  

Wiele produktów spożywczych zawiera również duże ilości histaminy. Należą do nich ulubione banany, awokado lub bakłażan.  Większość ludzi może usunąć histaminę z organizmu i uniknąć objawów nietolerancji histaminy lub alergii.  W przypadku wielu innych osób objawy mogą być subtelniejsze niż klasyczne objawy alergii. Zamiast tego, przyczyną migreny, ból brzucha , biegunka, zaczerwienienie twarzy, drażliwość, przekrwienie lub po prostu ogólnie słabszy układ odpornościowy. .  U dzieci objawy mogą obejmować nieuwagę, niepokój i kompulsywność.

Czym nietolerancja histaminy różni się od alergii

W przypadku nietolerancji histaminy często nie występuje natychmiastowa reakcja, taka jak w przypadku alergii; zamiast tego objawy pojawiają się powoli lub stopniowo. Może to być mylące i trudne dla osoby cierpiącej, próbującej zidentyfikować przyczynę złego samopoczucia.

Na szczęście istnieje sposób na zminimalizowanie nietolerancji histaminy i poprawę ogólnego stanu zdrowia.   Pierwszym krokiem jest ograniczenie pokarmów o wysokiej zawartości histaminy.  Zmniejszenie dziennego spożycia alkoholu, zwłaszcza sfermentowanego wina i piwa, poprawia reakcję na histaminę.  Unikanie bananów, bakłażanów i awokado przez co najmniej 4-6 tygodni może również pomóc w objawach nietolerancji histaminy. Ponadto zmniejszenie spożycia sfermentowanej żywności, w tym kombuchy , kiszonej kapusty , kefiru może faktycznie poprawić nietolerancję histaminy. , kiszonej kapusty i kefiru może faktycznie poprawić nietolerancję histaminy.

Czy zdrowie jelit może pomóc w nietolerancji histaminy?

Poprawa zdrowia jelit jest kluczowym krokiem w zmniejszaniu nietolerancji histaminy.  Probiotyki zawierające bakterie z rodzaju Lactobacillus i Bifidobacteria mogą pomóc obniżyć poziom candidy (drożdżaków) w jelitach, równoważąc poziom histaminy.  Zioła takie jak berberyna lub olejek z oregano pomagają zwalczać candidę, pośrednio poprawiając poziom histaminy.

Zwiększenie ilości zdrowych tłuszczów, takich jak oliwa z oliwek lub olej kokosowy , może złagodzić objawy nietolerancji histaminy, ponieważ tłuszcz stabilizuje równowagę bakterii jelitowych. Enzymy zawierające lipazę i oksbile poprawiają złe wchłanianie tłuszczu, a także pomagają utrzymać równowagę i kontrolę bakterii jelitowych.

Naturalne środki przeciwzapalne

Wreszcie, naturalne leki przeciwhistaminowe i przeciwzapalne mogą również pomóc w nietolerancji histaminy. kwercytyna, występująca naturalnie w jabłkach, lub kurkuma, dobrze znana przyprawa, mogą zarówno zmniejszyć odpowiedź histaminową, jak i poprawić stan zapalny. Dodanie ich do codziennej diety wraz z probiotykami może stopniowo poprawić nietolerancję histaminy, pozwalając na większą różnorodność żywności.

Ważne jest, aby pamiętać, że nietolerancja histaminy może być powolna do wyleczenia, w przeciwieństwie do reakcji alergicznej na histaminę, która często jest szybko tłumiona za pomocą leków przeciwhistaminowych lub adrenaliny.  Rozpoznać objawy nietolerancji histaminy i wyposażyć się w strategię jej poprawy za pomocą żywności, suplementów i modyfikacji stylu życia.

Referencje:

1. http://ajcn.nutrition.org/content/85/5/1185.long