Keto Essentials: 3 najlepsze superfoods, które poprawiają smak i odżywianie

Piękno diety ketonowej polega na tym, że spożywając pokarmy o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości tłuszczu, twoje ciało wejdzie w stan metaboliczny zwany ketozą. To ostatecznie sprawi, że staniesz się maszyną do spalania tłuszczu.

Jedynym haczykiem jest to, że musisz drastycznie zmniejszyć całkowite spożycie węglowodanów. Ta część jest niezwykle ważna, ponieważ przekroczenie zalecanego limitu węglowodanów nawet o niewielki margines spowoduje, że organizm wyjdzie z ketozy, która jest podstawą diety ketonowej. Tak więc, chociaż dieta ketonowa jest bardzo skuteczna, dla niektórych może wydawać się restrykcyjna.

Ale posiłki zgodne z keto nie muszą być mniej przyjemne! Dodając odpowiednie przyprawy i superfoods, przestrzeganie diety ketonowej może być satysfakcjonujące i pożywne. 

1. Nasiona chia

Jeśli jesteś na diecie ketonowej, możesz uznać nasiona chia za jednego z najlepszych przyjaciół. Nasiona te są bardzo niskokaloryczne i pełne składników odżywczych. Ponieważ zawartość węglowodanów w nasionach chia jest znikoma, jest to idealny składnik do gotowania keto. Mogą one dodawać ciała do posiłków bez gromadzenia niechcianych kalorii i węglowodanów. Z nasionami chia wiąże się również szereg korzyści zdrowotnych.

Korzyści zdrowotne nasion chia

• Bogate w przeciwutleniacze: Jedząc nasiona chia otrzymujesz dużą ilość przeciwutleniaczy , które z kolei zwalczają wolne rodniki próbujące siać spustoszenie w twoim organizmie. 
• Wysoka zawartość białka: Nasiona chia są doskonałym źródłem białka pochodzenia roślinnego. W związku z tym spożywanie nasion chia może zapewnić ci wysoki poziom energii, a także silniejsze mięśnie.
• Kwasy tłuszczowe omega-3: Chociaż ryby pozostają najlepszym zwierzęcym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, nasiona chia również mogą dostarczyć ich sporą porcję. , nasiona chia również mogą dostarczyć ich sporą porcję. Dla kogoś, kto woli jeść żywność pochodzenia roślinnego, nasiona chia mogą uratować życie.
• Zapobiega zaparciom: Nasiona chia zawierają dużą ilość błonnika, który może skutecznie rozwiązać jedyny problem, jaki może powodować dieta ketonowa: zaparcia.
• Lepsze zdrowie serca: Składniki odżywcze zawarte w nasionach chia mogą pomóc mięśniu sercowemu pozostać silnym, co może pomóc w zapobieganiu chorobom serca i dolegliwościom.
• Mocniejsze kości: Nasiona Chia zawierają wapń, magnez, i fosfor, więc ich spożywanie może pomóc wzmocnić kości i uchronić je przed osteoporozą. , więc ich spożywanie może pomóc wzmocnić kości i uchronić się przed chorobami takimi jak osteoporoza.

Jak dodać nasiona chia do swojej diety

Nasiona chia są bardzo elastyczne jako składnik posiłków i mogą być włączane do przekąsek na różne sposoby. Oto kilka pomysłów na szybką naprawę.

Chrupiąca sałatka: Możesz po prostu uprażyć nasiona chia na małym ogniu na suchej patelni i zjeść je doprawione szczyptą soli. Lub, jeśli masz ochotę na odrobinę przygody, możesz pokroić cebulę i pomidory w kostkę i wymieszać je z garścią prażonych na sucho nasion chia, aby uzyskać lekką, ale smaczną przekąskę. Dodaj odrobinę soku z cytryny i trochę posiekanych ziół jako dodatek, aby wzmocnić smak.

Superfood smoothie: Innym łatwym sposobem na spożycie nasion chia jest namoczenie ich w wodzie przez noc. Nasiona te zamieniają się w żelową substancję, którą można zmieszać z sokiem z limonki i solą, aby uzyskać niekonwencjonalny koktajl. Jeśli jesteś osobą, która preferuje słodkie smoothie, możesz dodać truskawki i ciężką śmietanę, aby przygotować szklankę pyszności.

Sosy i zupy: Namoczone nasiona chia mogą być również używane do zagęszczania sosów i zup. Możesz ugotować prostą zupę warzywną i dodać namoczone nasiona chia, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Udekoruj solą i pieprzem, a otrzymasz miskę, która ukoi Twoją duszę.

Batony energetyczne: Chociaż większość batonów energetycznych zawiera węglowodany, na rynku dostępnych jest kilka odmian zgodnych z keto. Na przykład, niektóre batony mogą wykorzystywać przyjazne dla keto masło orzechowe jako środek wiążący. Miej przy sobie kilka batoników chia, aby móc poczęstować się nimi, gdy tylko poczujesz, że dopada Cię głód!

2. Kokos

Kokos to kolejne błogosławieństwo dla diety ketonowej. Ma wysoką wartość odżywczą, a jednocześnie bardzo niską zawartość węglowodanów. Można go używać w różnych formach, aby tworzyć innowacyjne posiłki. Od nieprzetworzonego mięsa kokosowego po mleko kokosowe, olej kokosowy , a nawet mąkę kokosową . , a nawet mąkę kokosową , wszystkie są niezwykle smaczne.           Olej kokosowy z pierwszego tłoczenia jest wyjątkowy w smaku; mleko kokosowe może działać jako substytut prawdziwego mleka, dzięki czemu jest świetną opcją dla wegan; a mąka kokosowa ma konsystencję podobną do zwykłej mąki i ma bardzo łagodny i kremowy smak. Wszystkie te składniki przynoszą wiele korzyści zdrowotnych.

Korzyści zdrowotne kokosa

• Pomaga utrzymać poziom cukru we krwi: Kokos zawiera wysoki procent błonnika , a zatem pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi. Naturalna słodycz kokosa pomaga również ograniczyć apetyt na słodycze.
• Zwalcza zarazki: Kokos zawiera kwas laurynowy, który jest rodzajem tłuszczu, który może zwalczać niektóre rodzaje infekcji. W ten sposób może pomóc zwiększyć odporność i poprawić ogólne samopoczucie.
• Bezglutenowy: Kokos jest produktem bezglutenowym, więc jest ratunkiem dla osób cierpiących na nietolerancję glutenu.
• Promienna skóra: Zawartość zdrowego tłuszczu w kokosie jest bardzo wysoka i jest to rodzaj naturalnego wzmacniacza urody.

Jak wprowadzić kokos do diety

Olej kokosowy jest również produktem, który może pomóc organizmowi pozostać w trybie keto. Istnieje wiele pysznych przekąsek, które można przygotować z kokosa.

Chrupiące kawałki kokosa: Rozłup kokosa i wyjmij kliny białego mięsa kokosowego. Możesz dodać posypkę z substytutu cukru, aby zrobić sobie wspaniałą przekąskę. Można też lekko podsmażyć je na maśle, aby dodać im niebiańskiego aromatu.

Kokosowa bomba tłuszczowa: Kokosowe bomby tłuszczowe mają wyjątkowy kremowy smak i nikt przy zdrowych zmysłach nie może im odmówić. Oto kilka przepisów na przyjazne dla keto bomby tłuszczowe.

Prażone jabłka: Pokrój jabłko i posmaruj je obficie olejem kokosowym. Upiecz je na jasnozłoty kolor i masz gotową idealnie zdrową przekąskę.

Muffiny i ciasta: Możesz upiec pyszne muffinki z mąki kokosowej i posmarować je kremem kokosowym, aby cieszyć się zdrowym deserem.

Chleby: Możesz również użyć mąki kokosowejlubmąki orzechowej do upieczenia małego bochenka chleba, gdy poczujesz silną ochotę na węglowodany. Jest sycący i bardzo smaczny.

Lody: Mleko kokosowe można wykorzystać do produkcji lodów. Kto nie chciałby cieszyć się lodami będąc na diecie?

Rosół: Mąka kokosowa może być również używana do zagęszczania zup. Pyszny bulion przygotowany z mąki kokosowej może być pikantną przekąską bez dodawania dodatkowych centymetrów w talii. Mleko kokosowe to doskonały składnik, który może stanowić bazę zdrowej zupy. Dorzuć trochę posiekanego czosnku i warzyw i przygotuj sobie miskę pyszności.

Ciasteczka: Jeśli masz ochotę na ciasteczka, z pewnością możesz upiec partię ciasteczek przyjaznych dla keto przy użyciu mąki kokosowej. Wypij go ze szklanką niesłodzonego mleka migdałowego i ciesz się niebiańskim smakiem bez poczucia winy.

Tarte kulki kokosowe: Zetrzeć mięso kokosowe na bardzo cienkie wiórki. Następnie gotować w dwóch łyżkach masła, aż cała mieszanina stanie się lepka. Wyłącz ogień i posyp substytutem cukru, aby osłodzić mieszankę. Zroluj je w małe kulki. Zjedz kilka od razu, a resztę zachowaj na później.

3. Wysokiej jakości suszona wołowina

Kto nie lubi odrobiny wołowiny w swoim życiu? Jerky przyciąga wiele negatywnej uwagi ze względu na sposób, w jaki może negatywnie wpływać na zdrowie. Należy jednak pamiętać, że zależy to w dużej mierze od jakości spożywanej wołowiny.

Zawsze sprawdzaj etykiety, gdy kupujesz suszoną wołowinę. Musi to być karmiona trawą, organiczna suszona kiełbasa, która nie zawiera azotanów, glutaminianu sodu i ma niską zawartość cukru. O ile wybierasz wysokiej jakości suszoną wołowinę, nie musisz się zbytnio martwić.

Korzyści zdrowotne z suszonej wołowiny

Czy suszona wołowina ma jakieś korzyści zdrowotne? Odpowiedź brzmi: tak!

• Dobre źródło chudego białka: Jerky jest bardzo dobrym źródłem chudego białka i praktycznie nie zawiera węglowodanów. Jest sycący dla języka i żołądka, dzięki czemu dłużej czujesz się najedzony.
• Bogate w żelazo i cynk: Wszystkie rodzaje czerwonego mięsa są zazwyczaj bogate w żelazo. Szarpana wołowina jest doskonałym źródłem zarówno żelaza , jak i cynku. .

Jak dodać suszoną wołowinę do swojej diety

Kiedy masz ochotę na pyszną przekąskę, wysokiej jakości suszona wołowina może z łatwością przyjść ci z pomocą. I jest wszechstronny - można go włączyć do przekąsek na wiele sposobów. Oto kilka pomysłów.

Omlet: Zwykły omlet można urozmaicić kawałkami suszonej wołowiny i rozdrobnionym serem. Efekt końcowy jest pyszny i doskonale zgodny z zasadami keto.

Podrasowane warzywa: Dodaj kilka kawałków wysokiej jakości suszonej wołowiny do miski gotowanych na parze brokułów i brukselki. I voila! Mdły posiłek zamieni się w smaczną przekąskę.

Rosół: Gęsty rosół zawierający warzywa jest zawsze hitem. A kiedy dorzucisz do niego trochę rozdrobnionej suszonej wołowiny, nadasz mu natychmiastową metamorfozę.

Zachowaj więc zdrowie i ciesz się posiłkami, a także przekąskami, gdy jesteś na diecie ketonowej. Bądź pewny siebie, a wkrótce zostaniesz nagrodzony zdrowszą, szczuplejszą wersją siebie.