Spis treści
Spis treści
Znaczenie zdrowia naszego układu odpornościowego stało się boleśnie oczywiste. Jeśli układ odpornościowy jest stłumiony lub nie funkcjonuje z optymalną wydajnością, czyni nas to bardziej podatnymi na infekcje, co czasami może mieć poważne konsekwencje. Nie ma gwarancji, że silny układ odpornościowy zapewni pełną ochronę, ale gdy działa prawidłowo, układ odpornościowy ma niezwykły arsenał broni, aby nas chronić i ważne jest, abyśmy zrobili wszystko, co w naszej mocy, aby zapewnić jego optymalne funkcjonowanie.
Zdrowie żywieniowe w dużym stopniu przyczynia się do dobrego samopoczucia układu odpornościowego. Spożycie śladowych minerałów i przeciwutleniaczy, w szczególności są ważne dla funkcjonowania głównego gruczołu - grasicy. , w szczególności są ważne dla funkcjonowania głównego gruczołu układu odpornościowego - grasicy.
Grasica składa się z dwóch miękkich, różowo-szarych płatów znajdujących się tuż pod tarczycą i nad sercem. W bardzo dużym stopniu zdrowie grasicy determinuje funkcjonowanie ramienia naszego układu odpornościowego znanego jako "odporność komórkowa".
Odporność komórkowa to odpowiedź immunologiczna, która nie obejmuje przeciwciał - białek wytwarzanych przez klasę białych krwinek zaprojektowanych do wiązania się z najeźdźcami i pomagania w ich niszczeniu. Odporność komórkowa jest inna. Polega ona na aktywacji białych krwinek zwanych limfocytami T, które są wytwarzane w grasicy. Odporność komórkowa obejmuje również aktywację innych białych krwinek poprzez różne przekaźniki chemiczne, które organizują ogólną odpowiedź immunologiczną. Grasica jest głównym organem kontrolującym odporność komórkową za pośrednictwem tych chemicznych przekaźników, które obejmują kilka hormonów, takich jak tymozyna, tymopoetyna i czynnik grasicy w surowicy. Niski poziom tych hormonów we krwi wiąże się z obniżoną odpornością i zwiększoną podatnością na infekcje. Zazwyczaj poziom hormonów grasicy będzie również bardzo niski u osób starszych (funkcja grasicy ma tendencję do zmniejszania się wraz z wiekiem), a także gdy dana osoba jest narażona na nadmierny stres.
Jednym z kluczy do ustanowienia zdrowego układu odpornościowego jest zastosowanie środków zapewniających prawidłowe funkcjonowanie grasicy. Obejmuje to następujące elementy:
Grasica wykazuje maksymalny rozwój zaraz po urodzeniu. Podczas procesu starzenia grasica ulega procesowi kurczenia się lub inwolucji. Powodem tej inwolucji jest to, że grasica jest niezwykle podatna na wolne rodniki i uszkodzenia oksydacyjne spowodowane stresem, promieniowaniem, infekcją i przewlekłą chorobą.
Wiele osób z upośledzoną funkcją odpornościową, a także schorzeniami związanymi z upośledzoną odpornością (np. choroby układu krążenia, cukrzyca, przewlekła obturacyjna choroba płuc, przewlekła choroba nerek, rak itp.1 Oznacza to, że w ich organizmie znajduje się więcej prooksydantów niż antyoksydantów. Zwiększony stres oksydacyjny jest bardzo szkodliwy dla funkcji grasicy, a także przyspiesza starzenie się, zwłaszcza układu odpornościowego.2 Jednym z głównych sposobów, w jaki przeciwutleniacze wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, w szczególności odporności komórkowej, jest ochrona grasicy przed uszkodzeniem. Przeciwutleniające składniki odżywcze najważniejsze dla ochrony grasicy obejmują witaminę A (w postaci beta-karotenu), witaminę C, witamina E, cynki selen. Nic dziwnego, że te same składniki odżywcze wraz z witaminami z grupy witaminy z grupy B są również niezbędne do wspierania produkcji hormonów grasicy, a także wszystkich innych składników układu odpornościowego.
Formuła wielu witamin i minerałów , która zapewnia co najmniej zalecane spożycie (RDI), jest bardzo dobrą polisą ubezpieczeniową wspierającą grasicę, szczególnie przed związanym z wiekiem spadkiem funkcji układu odpornościowego. Osoby starsze są najbardziej narażone na niedobory żywieniowe. Wpływ suplementacji wieloma witaminami i minerałami na funkcje odpornościowe u osób starszych został zbadany w kilku badaniach z podwójnie ślepą próbą.3 Wyniki tych badań wykazały, że osoby starsze otrzymujące suplement diety wykazały poprawę wielu funkcji układu odpornościowego i miały znacznie mniej infekcji w porównaniu z grupami placebo.
Spirulina jest kolejnym dobrym zaleceniem, aby zapewnić lepsze odżywianie grasicy. Spirulina to niebiesko-zielone algi, które są szczególnie bogate w białko , karotenoidy, witaminy, minerały i niezbędne kwasy tłuszczowe . , karotenoidy, witaminy, minerały i niezbędne kwasy tłuszczowe . Nie bez powodu jest to od dawna ulubiona superżywność dla wielu osób dbających o zdrowie. Ma doskonały profil odżywczy i jest bogaty w cenne fitochemikalia. W tym czasie, gdy coraz więcej uwagi poświęca się żywności i składnikom odżywczym wspierającym zdrowie układu odpornościowego, spirulina jest mądrym wyborem.
Spirulina wykazuje imponujące działanie przeciwutleniające i wzmacniające odporność. Oprócz wyjątkowego profilu odżywczego, spirulina zawiera różne fitochemikalia o działaniu przeciwutleniającym i wspomagającym funkcjonowanie układu odpornościowego. W szczególności spirulina wydaje się być szczególnie pomocna dla naszej wrodzonej odporności w sposób, który sugeruje mechanizm działania obejmujący grasicę. Na przykład wspomaga prawidłową aktywność i funkcjonowanie komórek naturalnych zabójców oraz wywiera działanie wspomagające na komórki T i czynniki chemiczne wspierane przez grasicę. Niektóre z tych korzyści mogą być związane z jej składnikami przeciwutleniającymi, zwłaszcza fikocyjaniną - niebieskim pigmentem spiruliny, który jest użytecznym ochraniaczem komórek. Wykazano, że spirulina poprawia zarówno markery stresu oksydacyjnego we krwi, jak i markery funkcji odpornościowej. U osób zdrowych z przewlekłymi chorobami płuc (1 g i 2 g/dzień po 60 dniach); osób zdrowych (7,5 g/dzień po 3 tygodniach); osób starszych (8 g/dzień po 12 i 16 tygodniach); biegaczy (4 g/dzień po 2 tygodniach); oraz osób z cukrzycą typu 2 (8 g/dzień po 12 tygodniach) odnotowano poprawę w zakresie co najmniej jednego markera utleniania.4
Spirulina jest dostępna jako suplement diety w postaci kapsułek i proszku. Typowa zalecana dawka wynosi od 1 do 8 gramów dziennie, ale stosowano nawet wyższe dawki (np. 20 g dziennie) i są one uważane za bezpieczne. Wyższe dawki są zwykle stosowane, gdy spirulina jest spożywana ze względu na zawartość białka lub gdy pożądane jest optymalne wsparcie antyoksydacyjne i układu odpornościowego; niższe dawki są stosowane do ogólnego wsparcia antyoksydacyjnego i wsparcia układu odpornościowego.
Spirulina jest jednym z najbogatszych źródeł beta-karotenu o stężeniu dziesięciokrotnie wyższym niż marchew. A beta-karoten to tylko jeden z dziesięciu karotenoidów występujących w spirulinie. Karotenoidy stanowią najbardziej rozpowszechnioną grupę naturalnie występujących pigmentów w przyrodzie. Stanowią one silnie zabarwioną (na czerwono i żółto) grupę związków rozpuszczalnych w tłuszczach. Najbardziej znanym jest beta-karoten, który organizm może przekształcić w witaminę A. Aktywność biologiczna karotenoidu była historycznie uważana za synonim odpowiadającej mu aktywności witaminy A. Beta-karoten został nazwany najbardziej aktywnym z karotenoidów ze względu na jego wyższą aktywność prowitaminy A. Jednak ostatnie badania sugerują, że ta funkcja karotenoidów została przeceniona, ponieważ stwierdzono, że wykazują one wiele innych ważnych działań fizjologicznych. Obecnie scharakteryzowano ponad 600 karotenoidów, ale uważa się, że tylko około 30 do 50 ma aktywność witaminy A. Przykłady karotenów niebędących prowitaminą A o istotnych korzyściach zdrowotnych obejmują luteinę , likopen , likopen i astaksantyna . .
Jeśli chodzi o funkcje odpornościowe, wiele z tych karotenów niebędących prowitaminą A pozytywnie wpływa na układ odpornościowy i może również zapewniać jeszcze większą ochronę, aby zapobiec kurczeniu się grasicy. Karotenoidy są ważne we wspieraniu funkcji białych krwinek, a także są szczególnie ważne dla odporności komórkowej poprzez zwiększanie działania związków sygnalizujących komórki odpornościowe, takich jak interferon.5 Interferon jest silnym związkiem wzmacniającym odporność, który odgrywa kluczową rolę w ochronie przed infekcjami wirusowymi.
Podczas gdy w ostatnich badaniach wykazano, że karotenoidy wywierają szereg efektów wzmacniających odporność, ogólne działanie karotenoidów było znane już w 1931 roku, kiedy stwierdzono, że dieta bogata w karoteny, określona na podstawie poziomu karotenu we krwi, była odwrotnie proporcjonalna do liczby opuszczonych dni szkolnych przez dzieci.6 Innymi słowy, dzieci z wyższym poziomem karotenów we krwi opuszczały najmniejszą liczbę dni szkolnych. Początkowo sądzono, że wzmacniające odporność właściwości karotenów wynikają z ich konwersji do witaminy A. Obecnie wiadomo, że karoteny wywierają wiele efektów wzmacniających układ odpornościowy niezależnie od jakiejkolwiek aktywności witaminy A poprzez ich wpływ przede wszystkim na ochronę grasicy i odporność komórkową.
SpirulinaImponujące działanie przeciwutleniające jest w dużej mierze spowodowane wysoką zawartością karotenu i pigmentu fikocyjaniny.7 Beta-karoten zawarty w spirulinie również wydaje się być bardzo dobrze wykorzystywany w oparciu o badania kliniczne na ludziach. W jednym z tych badań na 5000 dzieci w wieku przedszkolnym w Indiach wykazano, że dawka 1 grama spiruliny była pomocna w odwróceniu poważnego niedoboru witaminy A. Po pięciu miesiącach odsetek dzieci z poważnym niedoborem witaminy A spadł z 80% do 10%. Wstępnie uformowana witamina A (retinol) jest lepiej wykorzystywana do tego celu, ponieważ w przypadku niedożywienia konwersja beta-karotenu do witaminy A jest upośledzona. Niemniej jednak badanie to wykazało, że nawet bardzo niskie dawki spiruliny są wystarczające, aby osiągnąć znaczne zmniejszenie ryzyka ślepoty, zahamowania odporności i uszkodzeń neurologicznych spowodowanych niedoborem witaminy A u dzieci.8
Oprócz spiruliny, jednym z najbogatszych źródeł karotenów są zielone warzywa liściaste. Karotenoidy w roślinach zielonych znajdują się w chloroplastach wraz z chlorofilem. , zwykle w kompleksach z białkiem lub lipidem. Beta-karoten jest dominującą formą w większości zielonych liści. Ogólnie rzecz biorąc, im większa intensywność zielonego koloru, tym większe stężenie beta-karotenu. Pomarańczowe owoce i warzywa - np. marchew, morele, mango, bataty, kabaczki itp. - są również dobrym źródłem karotenoidów. Czerwone i fioletowe warzywa i owoce - takie jak pomidory, czerwona kapusta, jagody i śliwki - zawierają dużą porcję innych rodzajów karotenów niebędących prowitaminą A (np. likopen), a także inną grupę pigmentów znanych jako flawonoidy.
Spirulina jest doskonałym wyborem jako źródło beta-karotenu i pamiętaj, że zawiera pełny kompleks karotenoidów - to ważne. Na rynku dostępne są również inne naturalne źródła beta-karotenu, w tym te pochodzące z oleju z marchwi, alg Dunaliella salina i oleju palmowego. Naturalne formy wydają się oferować przewagę nad formą syntetyczną, ponieważ zawierają szerszy zakres karotenów, wywierają większą ochronę antyoksydacyjną i są lepiej wchłaniane. Ponadto, naturalne źródła są zdecydowanie lepsze do wspierania funkcji odpornościowych. Na przykład w badaniu przeprowadzonym na zdrowych studentach wykazano lepsze wyniki w zakresie poprawy funkcji odpornościowych w grupie, która spożywała około 15 mg beta-karotenu dziennie z marchwi w porównaniu z tymi, którzy przyjmowali 15 mg syntetycznego beta-karotenu.9
Dzienna dawka 15 mg mieszanki karotenów lub naturalnego beta-karotenu (25 000 IU lub 7500 RAE) jest ogólnie uważana za bezpieczną i skuteczną dawkę wspierającą zdrowie układu odpornościowego. Poziom beta-karotenu i karotenoidów ogółem jest podany na panelu Supplement Facts lub Nutritional Facts tych produktów.
Referencje:
WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI:Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest stawianie diagnoz...
Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest diagnozowanie, leczenie ani udzielanie porad medycznych. Pokaż więcej. Treści zawarte w Strefie Zdrowia służą wyłącznie celom informacyjnym. W sprawie diagnozy lub leczenia należy konsultować się z lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia. Informacji podanych w Strefie Zdrowia nie należy traktować jak substytutu porady medycznej od uprawnionego do tego pracownika służby zdrowia. Twierdzenia dotyczące konkretnych produktów w Strefie Zdrowia nie zostały zatwierdzone do diagnozowania, leczenia lub zapobiegania chorobom.
