Spis treści
Spis treści
Preparaty enzymatyczne są jednym z najbardziej użytecznych dostępnych suplementów diety. Enzymy to cząsteczki, które przyspieszają reakcje chemiczne i pomagają budować nowe cząsteczki lub rozszczepiają wiązania łączące cząsteczki, aby rozbić je na mniejsze jednostki. W przypadku produktów enzymatycznych, najczęściej zawierają one enzymy trawienne pochodzące z trzustki wieprzowej (pankreatyna), grzybów lub źródeł roślinnych. Enzymy te działają bardzo podobnie do enzymów trawiennych wydzielanych przez ludzką trzustkę. Preparaty enzymatyczne okazały się przydatne w następujących sytuacjach:
Trzustka to narząd trawienny w jamie brzusznej, który znajduje się tuż pod żołądkiem. Jego głównym zadaniem jest produkcja enzymów niezbędnych do trawienia i wchłaniania pokarmu. Wydzielane enzymy obejmują lipazy, które trawią tłuszcz, proteazy, które trawią białka i amylazy, które trawią cząsteczki skrobi.
Tak, w rzeczywistości stosowanie preparatów enzymów trzustkowych w celu wsparcia prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego jest stosowane w medycynie konwencjonalnej w przypadkach niewydolności trzustki i mukowiscydozy (rzadkie zaburzenie dziedziczne). Niewydolność trzustki charakteryzuje się upośledzonym trawieniem, zaburzeniami wchłaniania, niedoborami składników odżywczych i dyskomfortem w jamie brzusznej.
Lekarze wykorzystują zarówno objawy fizyczne, jak i testy laboratoryjne do oceny funkcji trzustki. Typowe objawy niewydolności trzustki obejmują wzdęcia i dyskomfort w jamie brzusznej, gazy, niestrawność i wydalanie niestrawionego pokarmu w stolcu. Do diagnostyki laboratoryjnej większość lekarzy zorientowanych na odżywianie stosuje kompleksową analizę stolca i układu pokarmowego. Innym wskaźnikiem niewydolności trzustki jest przerost drożdżaków Candida albicans w jelitach. Proteazy są niezbędne do trawienia białek i pełnią kilka innych ważnych funkcji. Na przykład proteazy, a także inne wydzieliny trawienne, są w dużej mierze odpowiedzialne za utrzymanie jelita cienkiego wolnego od pasożytów (w tym bakterii, drożdży, pierwotniaków i robaków jelitowych). 1
Istnieją mocne dowody na to, że organizm stara się zachować swoje enzymy trawienne poprzez ich ponowne wchłanianie. Liczne badania przeprowadzone na ludziach wykazały, że gdy uzupełniające enzymy trzustkowe (trypsyna i chymotrypsyna) są podawane
doustnie, są one wchłaniane w stanie nienaruszonym do krwiobiegu. 2-6
Enzymy trzustkowe mogą pomóc w alergiach pokarmowych poprzez poprawę trawienia. Aby cząsteczka żywności mogła wywołać reakcję alergiczną, musi być dość dużą cząsteczką. W badaniach przeprowadzonych w latach trzydziestych i czterdziestych XX wieku wykazano, że enzymy trzustkowe są dość skuteczne w zapobieganiu alergiom pokarmowym. 7,8 Wydaje się, że wielu lekarzy nie jest świadomych lub zapomniało o tych wczesnych badaniach. Zazwyczaj osoby, które nie wydzielają wystarczającej ilości proteaz, cierpią na liczne alergie pokarmowe.
NIE! Istnieją specjalne czynniki we krwi, które blokują enzymy, aby nie trawiły białek krwi.
Proteazy są ważne w zapobieganiu uszkodzeniom tkanek podczas stanu zapalnego i tworzeniu się skrzepów fibryny. Proteazy powodują wzrost rozpadu fibryny, procesu znanego jako fibrynoliza. Rolą fibryny w promowaniu stanu zapalnego jest tworzenie ściany wokół obszaru zapalenia, co powoduje zablokowanie naczyń krwionośnych i limfatycznych, co prowadzi do obrzęku. Fibryna może również powodować powstawanie zakrzepów krwi, które mogą ulec przemieszczeniu i spowodować udar lub zawał serca.
Wykazano, że enzymy trzustkowe i preparaty enzymów proteazowych są przydatne w leczeniu wielu ostrych i przewlekłych stanów zapalnych, w tym urazów sportowych, zapalenia ścięgien, reumatoidalnego zapalenia stawów.9,10 .
Oprócz stosowania jako środek przeciwzapalny w przypadku urazów i stanów zapalnych, enzymy trzustkowe są często stosowane w leczeniu zakrzepowego zapalenia żył, choroby, w której zakrzepy krwi rozwijają się w żyłach, które stają się zaognione i mogą się uwolnić, powodując udary lub zawały serca.
Korzyści w niektórych stanach zapalnych wydają się być związane z pomaganiem organizmowi w rozkładaniu kompleksów immunologicznych utworzonych między przeciwciałami wytwarzanymi przez układ odpornościowy a związkami, z którymi się wiążą (antygenami). Stany związane z wysokim poziomem kompleksów immunologicznych we krwi są często określane jako "choroby autoimmunologiczne" i obejmują takie choroby jak reumatoidalne zapalenie stawów, toczeń, twardzina skóry i stwardnienie rozsiane. Wyższe poziomy krążących kompleksów immunologicznych obserwuje się również we wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego, chorobie Leśniowskiego-Crohna i AIDS.11-13
Enzymy trzustkowe są dość popularnymi suplementami diety. Większość komercyjnych preparatów jest przygotowywana ze świeżej trzustki wieprzowej. Farmakopea Stanów Zjednoczonych (USP) ustaliła ścisłą definicję poziomu aktywności. Enzym trzustkowy 1X (pankreatyna) zawiera w każdym miligramie nie mniej niż 25 jednostek USP aktywności amylazy, nie mniej niż 2,0 jednostki USP aktywności lipazy i nie mniej niż 25 jednostek USP aktywności proteazy.
Pankreatyna o większej sile działania jest oznaczona wielokrotnością liczby całkowitej, co wskazuje na jej moc. Na przykład, nierozcieńczony ekstrakt trzustkowy o pełnej mocy, który jest 10 razy silniejszy niż standard USP, będzie określany jako 10X USP. Produkty o pełnej mocy są preferowane w stosunku do produktów o niższej mocy pankreatyny, ponieważ produkty o niższej mocy są często rozcieńczane solą, laktozą lub galaktozą w celu uzyskania pożądanej mocy (np. 4X lub 1X).
Typowe zalecane dawkowanie enzymu trzustkowego 8X USP wynosi od 200 do 600 mg trzy razy dziennie bezpośrednio przed posiłkami, gdy jest stosowany jako środek wspomagający trawienie i 10-20 minut przed posiłkami lub na pusty żołądek, gdy pożądane jest działanie przeciwzapalne.
Lista schorzeń, na które korzystnie wpływa suplementacja enzymami trzustkowymi wydaje się stale rosnąć. Na przykład, jednym z potencjalnych zastosowań jest leczenie chorób wirusowych, w tym wirusowego zapalenia wątroby typu C i zakażeń wirusem opryszczki pospolitej. Na przykład, w jednym z badań dotyczących leczenia półpaśca, podawany doustnie preparat enzymów trzustkowych był bardziej skuteczny niż standardowa terapia lekowa (acyklowir).16 W badaniu przeprowadzonym na pacjentach z wirusowym zapaleniem wątroby typu C wykazano, że enzymy trzustkowe były nieco lepsze od interferonu alfa w poprawie wartości laboratoryjnych i objawów. 17
Ponieważ wydzieliny z żołądka mogą niszczyć lub dezaktywować enzymy trzustkowe, tabletki zawierające enzymy trzustkowe są powlekane w taki sposób, aby tabletka nie uległa rozpadowi przed przejściem przez żołądek. Metoda ta jest określana jako "powlekanie dojelitowe". W przeważającej większości badań z enzymami trzustkowymi wykorzystano preparaty powlekane dojelitowo.
Tak, Multi Enzyme™ od Natural Factors zawiera enzymy pochodzenia wegetariańskiego i grzybowego, które działają bardzo podobnie do enzymów trzustkowych. W rzeczywistości istnieją pewne dowody na to, że mogą one działać lepiej. 18 Jednak w większości przypadków polecam produkt Zymactive™ od Natural Factors. Produkt ten zawiera pankreatynę wraz z enzymami wegetariańskimi.
Ekstrakty z trzustki są ogólnie dobrze tolerowane i nie wiążą się z żadnymi istotnymi skutkami ubocznymi. Nawet u osób z przypuszczalnie prawidłową czynnością trzustki przyjmowanie enzymów trzustkowych nie powodowało żadnych niepożądanych skutków ubocznych ani nie zmniejszało zdolności tych osób do wytwarzania własnych enzymów trzustkowych.19 Jednak moim zaleceniem jest stosowanie tych preparatów tylko wtedy, gdy istnieje wyraźna potrzeba.
Bibliografia:
WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI:Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest stawianie diagnoz...
Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest diagnozowanie, leczenie ani udzielanie porad medycznych. Pokaż więcej. Treści zawarte w Strefie Zdrowia służą wyłącznie celom informacyjnym. W sprawie diagnozy lub leczenia należy konsultować się z lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia. Informacji podanych w Strefie Zdrowia nie należy traktować jak substytutu porady medycznej od uprawnionego do tego pracownika służby zdrowia. Twierdzenia dotyczące konkretnych produktów w Strefie Zdrowia nie zostały zatwierdzone do diagnozowania, leczenia lub zapobiegania chorobom.
