Jak zrobić własne mleko bezmleczne

Przygotowanie mleka bezmlecznego w domu jest łatwe dzięki tym przepisom.

Ludzie mają wiele powodów, aby unikać tradycyjnego mleka krowiego. Coraz więcej osób przyjmuje różne style życia, takie jak wegański lub paleo. Niektórzy szukają alternatyw dla mleka z powodu nietolerancji laktozy.

Przejście na mleko bezmleczne może być zaskakujące, jak często jest ono potrzebne w codziennym życiu. Od picia kawy z mlekiem po używanie go w wielu przepisach, pominięcie mleka może być wyzwaniem. Zamiast polegać na komercyjnie produkowanych rodzajach mleka, przygotuj je w domu, korzystając z tych prostych przepisów.

Przepis na mleko migdałowe

Składniki:

• 1/2 szklanki surowych migdałów moczonych w wodzie przez sześć godzin
• 1 1/2 szklanki wody
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżka surowej agawy

Instrukcje:

1. Połącz wszystkie składniki w blenderze wysokoobrotowym.
2. Zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Przecedzić przez sitko lub chinois.
4. Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 36 godzin.

Przepis na mleko z nerkowców

Składniki:

• 2/3 szklanki surowych orzechów nerkowca namoczonych w wodzie przez cztery godziny.
• 2 szklanki wody
• 1 szklanka lodu
• 1 daktyl Medjoolbez pestek lub 1 łyżeczka surowej agawy
• 2 mrożone banany, obrane ze skórki
• 2 łyżki surowego kakao w proszku (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka cynamonu
• Szczypta Celtyckiej soli morskiej

Instrukcje:

1. Połącz wszystkie składniki w blenderze wysokoobrotowym i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Przechowywać w szczelnym szklanym pojemniku w lodówce do 36 godzin.

Przepis na mleko konopne

Składniki:

• 1/2 szklanki nasion konopi
• 1 łyżka surowej agawy lub 2 daktyle Medjoolbez pestek
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżeczki cynamonu lub skórki pomarańczowej

Instrukcje:

1. Połącz wszystkie składniki w blenderze wysokoobrotowym i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Przechowywać w szczelnym szklanym pojemniku w lodówce do 36 godzin.