9 najlepszych pokarmów do spożycia podczas przerywanego postu według dietetyka
Spośród wszystkich godnych uwagi opcji diety, przerywany post (IF) jest obecnie jednym z najpopularniejszych trendów zdrowotnych na świecie i takim, który przyciągnął wiele uwagi - nie bez powodu. W całej historii post był częścią życia wielu ludzi, czy to z powodów osobistych, duchowych lub religijnych, czy po prostu dlatego, że nie mieli dostępu do jedzenia.
Dowody naukowe pokazują, jak silny jest przerywany post dla naszego zdrowia, wagi, zdrowia metabolicznego i starzenia się. Wiele korzyści może przynieść z postu, w tym zwiększona wrażliwość na insulinę, utrata tłuszczu, w tym tłuszcz z brzucha, poprawa profili cholesterolu, zwiększona produkcja hormonu wzrostu (HGH) i poprawa zdrowia jelit.
Post przerywany jest wzorcem żywieniowym, w którym jeździsz między okresami jedzenia a postem (nie jedzeniem). Optymalny przerywany post obejmuje również zdrową żywność, którą należy spożywać, ale równie ważne jest, aby wziąć pod uwagę, kiedy je spożywać.
Do najpopularniejszych rodzajów przerywanego postu należą:
- Metoda 12:12: Post przez 12 godzin każdego dnia, jedząc tylko między 7 rano a 19 wieczorem.
- Metoda 16:8: Pościć przez 16 godzin każdego dnia, jedząc tylko między południem a 20:00.
- Eat-Stop-Eat: Raz lub dwa razy w tygodniu nie jedz niczego od obiadu jednego dnia, aż do kolacji następnego dnia (24-godzinny post).
- Dieta 5:2: W ciągu 2 dni tygodnia spożywanie tylko około 500—600 kalorii.
Ponieważ część dnia spędzisz na czczo, ważne jest, aby strategicznie zastanowić się nad sposobami wprowadzenia odpowiedniego odżywiania. Spożywanie diety bogatej w rafinowane węglowodany, takie jak mąka i cukier, rafinowane oleje, takie jak soja lub oleje roślinne, zbyt małe spożycie białka, brak warzyw i niezdrowe przekąski, takie jak chipsy, tylko zniwelują korzyści zdrowotne, które zyskujesz z postu. Jedzenie niewłaściwych pokarmów przeciwdziała korzyściom płynącym z przerywanego postu.
Co powinienem jeść podczas postu?
Więc teraz wiesz, kiedy jeść, możesz się zastanawiać, co możesz zjeść podczas okna jedzenia. Wiele metod przerywanego postu oznacza, że możesz nieumyślnie przegapić określone makroskładniki, takie jak białkolub zdrowe tłuszcze lub mikroelementy, takie jakwitamina A,witaminy z grupy B,witamina C,witamina D,cynklubelektrolity.
Ważne jest, aby upewnić się, że jesz pełny i satysfakcjonujący posiłek - teraz nie jest czas, aby angażować się w niskokaloryczne jedzenie. Celem jest uzyskanie wszystkich składników odżywczych z mniejszej ilości posiłków. Oto najlepsze potrawy do jedzenia podczas postu.
Białko
Białko ma kluczowe znaczenie dla ogólnego stanu zdrowia, zdrowia odpornościowego i zapewnienia utrzymania masy mięśniowej. Mięśnie są niezbędne do optymalizacji równowagi cukru we krwi i utrzymania wysokiego metabolizmu. Brak mięśni może sprzyjać przybieraniu na wadze, wyższemu poziomowi cukru we krwi i kruchości.
Pamiętaj, aby włączyć do swojej diety produkty spożywcze białkowe, takie jak jogurt zwykły, kefir, maślanka lub twarożek, ponieważ te pokarmy są bogate wprobiotykiwspierające zdrowy mikrobiom jelitowy.
Optymalne źródła białka obejmują:
- Łosoś
- Jajka
- Stek Ribeye
- Kotlety wieprzowe
- Uda z kurczaka
- Twarożek
- Jogurt zwykły
- Zwykły kefir
- Białko serwatkowe w proszku(bez dodatku cukru)
- Białko grochu w proszku(bez dodatku cukru)
- Rośliny strączkowe
- Orzechy i nasiona
Podczas postu odpowiednie spożycie białka może być trudne. Dodawanie białka w proszku podczas okresu jedzenia może być bardzo korzystne poprzez dodanie określonych aminokwasów, takich jakL-glutaminalubaminokwasy rozgałęzione (BCAA).
Zdrowe tłuszcze
Zdrowy tłuszcz ma kluczowe znaczenie dla optymalnego zdrowia. Jednak wiele osób boi się tłuszczu, ale nie powinny. Zdrowy tłuszcz jest niezbędny dla zdrowia komórek, energii, produkcji hormonów, izolacji, która utrzymuje nas w cieple i ochrony naszych narządów. Dodanie tłuszczu do diety jest niezbędne do metabolizowania składników odżywczych rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jakwitamina D,witamina E,multiwitaminy,lub nawet zioła i przyprawy, takie jakkurkumalubrozmaryn. Witaminy te potrzebują tłuszczu i nie rozpuszczają się w wodzie.
Źródła zdrowych tłuszczów obejmują:
- Oliwa z oliwek
- Olej z awokado
- Olej kokosowy
- Olej MCT
- Ghee
- Awokado
- Orzechyimasło orzechowe
- Nasiona chia
- Siemię lniane
- Oliwki
Ryby i owoce morza
Owoce morzakażdego rodzaju są doskonałym wyborem podczas okresu karmienia. Ryby takie jak dziko złowiony łosoś lub sardynki są bardzo bogate nie tylko w białko, ale także bogate w tłuszczeomega-3, które są niezbędne dla optymalnego zdrowia i zmniejszenia stanu zapalnego komórek. DHA i EPA są uważane za niezbędne tłuszcze - tłuszcze omega-3, które musimy uzyskać z naszej diety. Niestety, w przypadku przerywanego postu wielu ma niedobór tego niezbędnego składnika odżywczego i dlaczego suplementacja byłaby w tym przypadku doskonałym wyborem.
Ryby i owoce morza w celu optymalizacji przerywanego postu obejmują:
- Łosoś złowiony dziko
- Pstrąg tęczowy
- Makrela
- Sardynki
- Sardele
- Małże
- Ostrygi
- Krab
- Homar
- Krewetki
Veggies
Warzywa są niezbędne dla optymalnego zdrowia i dodania ich do diety, podczas gdy IF jest doskonałą strategią. Warzywa służą również jakoprebiotyki- włókna roślinne odżywiają nasze zdrowe owady jelitowe, które skutkują zdrowszym jelitem, szczuplejszym ciałem i optymalnym zdrowiem.
Warzywa bogate w składniki odżywcze do spożycia podczas przerywanego postu:
- Szpinak
- Chard
- Rukola
- Jarmuż
- Brokuły
- Kalafior
- Brukselka
- Kapusta
- Seler
- Szparagi
- Wodorosty
Owoce
Owoce mogą być mile widzianym źródłem pokarmu bogatego w składniki odżywcze podczas przerywanego postu. Jednak wybór owoców o niskiej lub średniej zawartości cukru jest ważny, ponieważ nadmiar cukru owocowego (fruktozy) może sprzyjać metabolicznym problemom zdrowotnym i cofnąć wiele korzyści wynikających z IF.
Najlepsze owoce do wyboru na przerywany post to:
- Truskawki
- Maliny
- Jeżyny
- Kiwi
- Grejpfrut
- Jabłka
- Cytryny
- Limonki
- Awokado
- Pomidor
Ziarna Całe
Całeziarnasą wyjątkowym rodzajem pożywienia, ponieważ dla wielu ludzi albo nie mają zwiększonej odpowiedzi na poziom cukru we krwi, stanów zapalnych lub zaburzeń jelitowych, ale dla innych mają wszystkie wyżej wymienione choroby. Jeśli należysz do tych, którzy nie tolerują zbóż za pośrednictwem lektyny lub glutenu nieodłącznego w ziarnach, zostaw je z listy zakupów. Pamiętaj, aby unikać wszystkich rafinowanych produktów spożywczych, w tym zbóż, takich jak biała mąka.
Zdrowe produkty pełnoziarniste, które pomagają zoptymalizować przerywany post obejmują:
- Organicznepłatki owsiane
- Proso ekologiczne
- Organicznakomosa ryżowa
- Organicznybrązowy ryż
- Ekologiczny czarny ryż
- Organicznydziki ryż(Właściwie ziarno)
Rośliny strączkowe i fasola
Fasolai rośliny strączkowe są doskonałym wyborem do sporadycznego planowania posiłków. Często są ignorowane, ale są prawdziwymi potęgami pełnymibłonnika,przeciwutleniaczy,białka,witamin z grupy Boraz innych witamin i minerałów. Pomagają zrównoważyć poziom cukru we krwi, powstrzymać głód i apetyt (idealne na przerywany post), obniżają poziom cholesterolu LDL i promują zdrowie jelit, epicentrum każdego aspektu zdrowia.
Bogata w składniki odżywcze fasola i rośliny strączkowe obejmują:
- Czarna fasola
- Ciecierzyca (fasola garbanzo)
- Fasolka szparagowa
- Soczewica
- Fasola Lima
- Fasola nerkowa
Zioła i Przyprawy
Zioła i przyprawymają silny, silny i przeciwzapalny wpływ na nasze zdrowie, a także są pyszne. Pomagają zoptymalizować wyniki przerywanego postu. Dodaj dowolne zioła i przyprawy do prawie każdego posiłku.
Najlepsze zioła i przyprawy obejmują:
Napoje
Przerywany post oznacza, że nie możesz jeść podczas postu. Dobrą zasadą do zapamiętania jest to, że wszystko, co zawiera kalorie, przerwie post, takie jak soda, sok i kawa lub herbata z dowolnym rodzajem mleka, śmietanki lub słodzika.
Możesz jednak pić wodę i niesłodzoną kawę lub herbatę bez mleka lub śmietanki. W rzeczywistości kawa i herbata (w szczególnościzielona herbata) pomagają zwiększyć korzyści płynące z przerywanego postu.
Najlepsze napoje optymalizujące przerywany post obejmują:
- Czarnakawa
- Wszystkieherbaty, w tym ziołowe
- Zielona herbata
- Woda
- Woda gazowana
na wynos
Przerywany post jest sposobem jedzenia, który jest prosty i bezpieczny oraz oparty na solidnych dowodach. Bez jedzenia na pierwszy rzut oka może wydawać się zniechęcające, jednak kiedy zaczniesz to robić, jest to naprawdę potężny i łatwy sposób na optymalizację ogólnego stanu zdrowia, wagi, zdrowia mózgu i zdrowia jelit. Ważne jest, aby pamiętać, że post może wpływać na sposób, w jaki organizm wchłania niektóre witaminy i leki, więc będziesz chciał je przyjmować z jedzeniem.
Jeśli starożytni Rzymianie stosowali przerywany post, aby pozostać super sprawnym, silnym i zdrowym, dlaczego nie mielibyśmy?
WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI:Celem niniejszego CENTRUM WELLNESS nie jest stawianie diagnoz...