Spis treści
Spis treści
Białko jest niezbędną częścią ludzkiej diety. Wszystkie białka składają się z aminokwasów. Spośród aminokwasów, niektóre są uważane za niezbędne, podczas gdy inne są nieistotne. Niezbędne aminokwasy muszą być spożywane w diecie, ponieważ organizm nie może ich wytwarzać z innych związków. Organizm może wytwarzać aminokwasy inne niż niezbędne z innych składników diety.
L-glutamina jest nieistotnym aminokwasem, który znajduje się w żywności i jest jednym z budulców białka. Jednak w niektórych sytuacjach, gdy organizm jest bardzo zestresowany, glutamina może stać się niezbędna, ponieważ organizm nie jest w stanie wyprodukować jej wystarczającej ilości. W takich sytuacjach L-glutamina jest uważana za "warunkowo niezbędną". Warto zauważyć, że L-glutamina jest najobficiej występującym w ludzkim organizmie aminokwasem o wolnej formie.
Wolna L-glutamina pełni szereg funkcji w organizmie człowieka. Po pierwsze, L-glutamina działa jako transporter azotu. Pozwala to na normalne przetwarzanie amoniaku w wątrobie. Przyczynia się również do syntezy glutaminianu, głównego neuroprzekaźnika pobudzającego, chociaż proces ten jest wysoce regulowany.
Wiele różnych typów komórek, w tym komórki tkanki łącznej, komórki układu odpornościowego i komórki wyściełające przewód pokarmowy, wykorzystują glutaminę jako paliwo. Jest to szczególnie ważne w jelicie cienkim, ponieważ komórki te wykorzystują glutaminę jako główne źródło paliwa. W związku z tym jelito cienkie pobiera więcej L-glutaminy niż jakikolwiek inny organ w organizmie.
Glutamina odgrywa również szereg ról w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Glutamina jest potrzebna do replikacji niektórych białych krwinek. Jest on również niezbędny do produkcji cząsteczek sygnalizacyjnych, które mają kluczowe znaczenie dla prawidłowej odpowiedzi immunologicznej. Zdolność niektórych białych krwinek do atakowania lub pochłaniania bakterii i innych zagrożeń dla organizmu również zależy od tego aminokwasu.
Jako składnik odżywczy, L-glutamina wydaje się nawet odgrywać rolę w regulacji poziomu cukru we krwi. Dodatkowo, L-glutamina jest ważna dla syntezy tkanki łącznej, co daje jej rolę w gojeniu się ran.
Oto niektóre z potencjalnych korzyści zdrowotnych L-glutaminy.
Jednym z obszarów, w których L-glutamina jest często reklamowana ze względu na swoje korzyści, jest zdrowie przewodu pokarmowego. Jako podstawowe paliwo dla komórek wyściełających przewód pokarmowy, L-glutamina odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia wyściółki przewodu pokarmowego. Gdy ta wyściółka zostanie uszkodzona, może się rozszczelnić, umożliwiając łatwiejsze przedostawanie się niestrawionych treści przewodu pokarmowego do krwiobiegu. Kiedy pacjent ma zwiększoną przepuszczalność jelit lub "nieszczelne jelita", stan ten może przyczyniać się do objawów żołądkowo-jelitowych, nadwrażliwości pokarmowych, chorób autoimmunologicznych, depresji i złego stanu zdrowia psychicznego, wśród innych problemów. Kiedy białka przechodzą przez wyściółkę jelit i dostają się do krwiobiegu, mogą wywołać odpowiedź immunologiczną, zwiększając stan zapalny w całym organizmie.
Co ciekawe, badania pokazują, że L-glutamina, podobnie jak cynk i probiotyki, może pomóc w ochronie lub odbudowie uszkodzeń wyściółki jelitowej. może pomóc chronić przed uszkodzeniem lub przywrócić uszkodzenie wyściółki jelit. W związku z tym w niektórych przypadkach L-glutamina może być rozważana jako część protokołu leczenia nieszczelnych jelit u pacjentów. W badaniach często stosuje się jedną z dwóch form L-glutaminy, albo izolowany aminokwas, albo alanylo-glutaminę, "dipeptyd" zawierający dwa połączone aminokwasy, alaninę i glutaminę.
Pierwsze badanie na ludziach, w którym badano L-glutaminę w celu leczenia nieszczelnego jelita, koncentrowało się na hospitalizowanych pacjentach wymagających żywienia dożylnego. Zazwyczaj przewód pokarmowy staje się nieszczelny ze zwiększoną przepuszczalnością, jeśli pokarm nie jest przyjmowany doustnie. Jednak w badaniu dodanie glutaminy do dożylnego preparatu odżywczego utrzymało zdrowie przewodu pokarmowego, nawet bez regularnego przyjmowania pokarmu.
Jednak badania u pacjentów z nieswoistym zapaleniem jelit, często charakteryzującym się krwawymi, luźnymi stolcami i zwiększoną przepuszczalnością jelit, są dość zróżnicowane. W trzech mniejszych badaniach wykazano, że L-glutamina nie przynosi żadnych korzyści. Jednak w niedawnym małym badaniu L-glutamina wydawała się zapewniać korzyści w zmniejszaniu przepuszczalności jelit. Możliwe, że w niektórych przypadkach patologia występująca u pacjentów z nieswoistym zapaleniem jelit wymaga leczenia przed wyleczeniem błony śluzowej przewodu pokarmowego. Potrzebne są dalsze i większe badania, aby lepiej ustalić, czy L-glutamina może przynieść korzyści podgrupie pacjentów z nieswoistym zapaleniem jelit.
W przypadku pacjentów z zespołem jelita drażliwego dane sugerują, że L-glutamina może być korzystna. Zespół jelita drażliwego to powszechny stan charakteryzujący się bólem brzucha, biegunką, zaparciami lub obydwoma tymi objawami. Wiadomo, że infekcje żołądkowo-jelitowe powodują zwiększoną przepuszczalność, prawdopodobnie z powodu stanu zapalnego występującego podczas infekcji. Może to prowadzić do rozwoju zespołu jelita drażliwego u podatnych osób. W jednym z badań, według autorów, L-glutamina "radykalnie i bezpiecznie zmniejszyła wszystkie główne punkty końcowe związane z IBS" u pacjentów z zespołem jelita drażliwego po infekcji żołądkowo-jelitowej.
W osobnym, niewielkim badaniu dotyczącym zespołu jelita drażliwego z dominującą biegunką, glutamina również okazała się potencjalnie pomocna. U pacjentów z objawami poważniejszej nieszczelności jelit suplementacja L-glutaminy zwiększyła poziom "białek ścisłego połączenia", białek związanych ze zmniejszeniem przepuszczalności jelit.
Niedawne badanie dotyczyło połączenia L-glutaminy z dietą o niskiej zawartości FODMAP w leczeniu zespołu jelita drażliwego. Dieta o niskiej zawartości FODMAP ma na celu usunięcie fermentujących pokarmów, które często powodują wzdęcia i inne objawy u pacjentów z zespołem jelita drażliwego. W badaniu dieta o niskiej zawartości FODMAP w połączeniu z L-glutaminą zmniejszyła liczbę objawów o 45% lub więcej u 88% pacjentów w porównaniu z 60% pacjentów stosujących samą dietę o niskiej zawartości FODMAP.
Podobnie jak probiotyki, rozpuszczalny błonnik, i olejek z mięty pieprzowejL-glutamina może być kolejną opcją poprawy funkcji przewodu pokarmowego u pacjentów zmagających się z objawami zespołu jelita drażliwego.
Poza zdrowiem jelit, L-glutamina ma również kluczowe znaczenie dla funkcjonowania układu odpornościowego. Gdy układ odpornościowy jest silnie aktywowany, zapasy glutaminy mogą zostać zużyte. Intensywna aktywność fizyczna może również wyczerpać zapasy L-glutaminy. W takich sytuacjach dostarczanie dodatkowej glutaminy może pomóc w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, przynosząc potencjalne korzyści.
Chociaż nie wszystkie badania są spójne, badania na pacjentach poddawanych dializie otrzewnowej, treningowi z dużym obciążeniem, treningowi na dużych wysokościach i intensywnemu treningowi judo wykazały, że suplementacja L-glutaminą lub alanylo-glutaminą może utrzymać lub wspierać funkcje odpornościowe. Dializa otrzewnowa to technika medyczna służąca do filtrowania krwi u pacjentów zmagających się z niewydolnością nerek. W jamie brzusznej umieszczana jest rurka, przez którą odbywa się dializa lub filtracja krwi. Skutkiem ubocznym dializy otrzewnowej jest infekcja w miejscu wprowadzenia rurki do jamy brzusznej. Wstępne badania sugerują, że infekcje mogą być zmniejszone dzięki suplementacji alanylo-glutaminą.
Pacjenci z oparzeniami często zmagają się również z infekcjami, które mogą zagrażać ich życiu. Badanie przeprowadzone w Afryce wykazało redukcję infekcji o jedną trzecią w przypadku stosowania L-glutaminy u pacjentów z ciężkimi oparzeniami. Odrębne badanie przeprowadzone w Chinach wykazało, że L-glutamina poprawiła również dysfunkcję układu odpornościowego u pacjentów z ciężkimi oparzeniami. Metaanaliza wykazała nawet potencjalne korzyści ze stosowania L-glutaminy u pacjentów z oparzeniami, ale potrzebne są dalsze badania w celu potwierdzenia wyników.
L-glutamina wydaje się mieć korzystny wpływ na zespół jelita drażliwego, nieszczelne jelita i niektóre sytuacje predysponujące osoby do obniżonej funkcji odpornościowej. Suplementacja zazwyczaj składa się z dość dużych dawek, od kilku gramów do 30 gramów przyjmowanych w ciągu dnia. W literaturze skutki uboczne są zazwyczaj minimalne, ponieważ L-glutamina jest dobrze tolerowana, nawet przy tak dużych dawkach.
Referencje:
WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI:Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest stawianie diagnoz...
Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest diagnozowanie, leczenie ani udzielanie porad medycznych. Pokaż więcej. Treści zawarte w Strefie Zdrowia służą wyłącznie celom informacyjnym. W sprawie diagnozy lub leczenia należy konsultować się z lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia. Informacji podanych w Strefie Zdrowia nie należy traktować jak substytutu porady medycznej od uprawnionego do tego pracownika służby zdrowia. Twierdzenia dotyczące konkretnych produktów w Strefie Zdrowia nie zostały zatwierdzone do diagnozowania, leczenia lub zapobiegania chorobom.
