Czym jest cholina? 6 powodów, dla których ten składnik odżywczy ma znaczenie dla zdrowia
Cholina jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który wpływa na niemal każdy aspekt ludzkiego zdrowia. Badania sugerują, że wielu dorosłych nie otrzymuje wystarczającej jej ilości w swojej diecie. Naprawdę?
6 korzyści zdrowotnych choliny
Cholina i zdrowie błon komórkowych
Cholina stanowi większość błon komórkowych w ludzkim ciele. Jeśli pamiętasz czasy licealnej lekcji biologii, możesz przypomnieć sobie obraz błony komórkowej zawierającej tłuszcze z jej transporterami, receptorami i nie tylko. Błony komórkowe kontrolują tak wiele funkcji naszych komórek, że gdy są uszkodzone, mogą wystąpić objawy, a ostatecznie choroby przewlekłe. Codzienne przyjmowanie wystarczającej ilości choliny ma kluczowe znaczenie dla utrzymania błon komórkowych w nienaruszonym stanie.
Korzyści choliny dla zdrowia psychicznego
Cholina zwiększa wrażliwość receptorów komórkowych na dopaminę i noradrenalinę. Te substancje chemiczne są odpowiedzialne za pomaganie nam czuć się szczęśliwymi i zwracać uwagę. Istnieją badania, które sugerują nawet, że choroba Parkinsona, która jest częściowo spowodowana brakiem aktywności dopaminy w mózgu, może ulec poprawie dzięki przyjmowaniu choliny.
Cholina jest również krytycznym składnikiem acetylocholiny, innego ważnego neuroprzekaźnika, który odgrywa rolę zarówno we współczulnym, jak i przywspółczulnym układzie nerwowym. Jest to jeden z głównych celów znieczulenia, a cholina może odgrywać ważną rolę w powrocie do zdrowia po znieczuleniu.
Korzyści z uczenia się i zapamiętywania choliny
Liczne badania prowadzone na przestrzeni kilku dekad sugerują, że cholina jest zaangażowana w funkcje poznawcze i neuroplastyczność od dzieciństwa i z wiekiem. Neuroplastyczność definiuje się jako zdolność naszego mózgu do adaptacji i rozwoju. Jest to kluczowy element utrzymania zdrowia i zapobiegania pogorszeniu funkcji poznawczych i demencji.
Rola choliny w zdrowiu układu sercowo-naczyniowego
Cholina i jej pochodna -betaina- są donorami metylu, które dostarczają grup węglowych i wodorowych innym cząsteczkom. Ta donacja metylu jest istotnym krokiem w kilku ważnych funkcjach organizmu, takich jak tworzenie DNA i RNA. Donory metylu pomagają również obniżyć poziom homocysteiny w organizmie. Homocysteina jest kardiotoksyczną cząsteczką, która zwiększa ryzyko zawału serca i nie tylko. Upewnienie się, że masz wystarczającą ilość choliny ma zatem kluczowe znaczenie dla ochrony zdrowia serca.
Cholina i ciąża
Odpowiednia ilość choliny może pomóc w zapobieganiu wadom cewy nerwowej u płodów w czasie ciąży. Pomaga on w pełni uformować rdzeń kręgowy na najwcześniejszych etapach życia dziecka.
Choroba stłuszczeniowa wątroby i cholina
Jednym z głównych objawów niedoboru choliny u ludzi jest tak zwana niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby (NAFLD). Jeśli ty lub ktoś z twoich bliskich cierpi na to zaburzenie, warto poczytać o związku między nim a niskim poziomem choliny. Dodatkowo, niski poziom choliny może również powodować uszkodzenia mięśni.
Dietetyczne źródła choliny
Zalecane dzienne spożycie (RDA) choliny wynosi 425-550 mg/dzień. Najważniejszymi źródłami choliny w diecie człowieka są:
- Wątroba wołowa
- Jajka
- Soja
- Kurczak
- Ryby
- Ziemniak
- Fasola
Potrzebujesz enzymów trawiennych do rozbicia choliny, ponieważ wymaga ona enzymów trzustkowych do rozbicia na formę, która może zostać wchłonięta do naszego krwiobiegu.
Cholinę można również uzyskać z lecytyny. , która jest dostępna zarówno jako suplement, jak i w niektórych przetworzonych produktach spożywczych, takich jak sosy i inne.
Jak stosować cholinę jako suplement
Jednym z najprostszych sposobów na zwiększenie ilości choliny w diecie jest dodanie suplementu, takiego jak cytykolina. Jeśli nie masz tendencji do spożywania wielu źródeł choliny wymienionych powyżej, rozsądnym rozwiązaniem może być przyjmowanie suplementu każdego dnia, aby upewnić się, że otrzymujesz wystarczającą ilość, aby zapobiec niedoborom.
Cholina jest niesamowitym składnikiem odżywczym, który ma kluczowe znaczenie dla optymalnego zdrowia. Można ją spożywać w pożywieniu lub przyjmować jako suplement. Jeśli masz więcej pytań, porozmawiaj ze swoim lekarzem na temat tego, w jaki sposób cholina może poprawić Twoje zdrowie i czy jest to związane z Twoimi objawami.
Referencje:
- Blusztajn, Jan Krzysztof, i Tiffany J Mellott. "Odżywianie choliną programuje rozwój mózgu poprzez metylację DNA i histonów". Central Nervous System Agents in Medicinal Chemistry, vol. 12, no. 2, 2012, pp. 82-94, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5612430/, 10.2174/187152412800792706. Dostęp 13 października 2020 r.
- Gareri, Pietro, et al. "Skuteczność i bezpieczeństwo cytykoliny w łagodnych naczyniowych zaburzeniach poznawczych: Badanie IDEALE". Clinical Interventions in Aging, luty 2013, s. 131, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3569046/, 10.2147/cia.s38420. Dostęp 13 października 2020 r.
- "Biuro suplementów diety - cholina". Nih.Gov, 2017, ods.od.nih.gov/factsheets/choline-HealthProfessional/. Dostęp 13 października 2020 r.
WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI:Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest stawianie diagnoz...