Spis treści
Spis treści
Kurkuma jest jednym z najczęściej spożywanych ziół na całym świecie, prawdopodobnie ze względu na jej postrzegane korzyści zdrowotne. Znana również jako kurkuma długa i szafran indyjski, kurkuma jest stosowana od tysięcy lat w medycynie ajurwedyjskiej i tradycyjnej medycynie chińskiej ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające i poprawiające trawienie. Obecnie staje się również popularna wśród nietradycyjnych uzdrowicieli - w tym lekarzy praktykujących medycynę zachodnią.
Kurkumina, aktywny składnik kurkumy, została po raz pierwszy wyizolowana w 1815 roku przez niemieckich naukowców Vogela i Pelletiera. Podczas gdy wielu ludzi używało kurkumy jako przyprawy do wzbogacania swoich potraw przez ponad 4000 lat, dziś jej zastosowanie jest nadal badane jako alternatywne podejście do leczenia wielu powszechnych chorób, urazów i chorób przewlekłych, takich jak reumatyzm i kwestie neurologiczne, takie jak zachowanie pamięci.
W ciągu ostatnich kilku lat zalecałem pacjentom kurkumę jako lek pierwszego rzutu w przypadku zapalenia stawów lub artretyzmu. Wyniki były świetne. Wielu pacjentów zgłosiło mi, że byli w stanie zmniejszyć zapotrzebowanie na leki przeciwzapalne na receptę, a w niektórych przypadkach na leki opiatowe.
Stosowanie kurkumy lub jiang huang w tradycyjnej medycynie chińskiej wiązało się z jej postrzeganym efektem zdolności do poruszania "qi" lub energii życiowej danej osoby. Ponadto ludzie uważają, że kurkuma poprawia przepływ krwi, łagodzi bóle brzucha i pomaga przywrócić zaburzone cykle menstruacyjne, znane również jako brak miesiączki. Chociaż mechanizm działania kurkumy w tych przypadkach nie został jeszcze potwierdzony, tradycja stosowania kurkumy do tych celów jest nadal żywa.
Chociaż wiemy już, że aktywnym składnikiem przyprawy kurkumy jest kurkumina. , okazuje się, że kurkuma ma wiele mechanizmów działania, co wyjaśnia, dlaczego od tak dawna jest stosowana w leczeniu szeregu problemów medycznych. Badania naukowe wykazały, że na poziomie molekularnym kurkumina ma działanie przeciwzapalne i działa poprzez tłumienie wielu szlaków komórkowych, w tym STAT3, Nrf2, RO, NF-κB (jądrowy czynnik kappa B) i COX-2. Dwa ostatnie są częstym celem leków farmaceutycznych, takich jak niesteroidowe (ibuprofen, diklofenak, naproksen itp.) i steroidy (prednizon, metyloprednizolon). Wiele leków przeciwnowotworowych jest również ukierunkowanych na NF-κB.
Zapalenie stawów jest chorobą, która dotyka ludzi od zarania dziejów. Na całym świecie cierpi na nie ponad 500 milionów osób - najczęstsze rodzaje zapalenia stawów to choroba zwyrodnieniowa stawów (~95%) i reumatoidalne zapalenie stawów (~5%). Przed pojawieniem się nowoczesnych farmaceutyków, ci, którzy cierpieli, nie cierpieli po prostu bez końca z powodu bólu, ale raczej wykorzystywali naturalne zioła i żywność organiczną, aby zminimalizować bóle i dyskomfort. Obecnie, gdy coraz więcej osób jest zaniepokojonych skutkami ubocznymi leków na receptę, wiele z nich szuka bezpieczniejszych alternatyw.
W badaniu z lipca 2021 r. oceniano kurkumę w porównaniu z placebo pod kątem dyskomfortu związanego z zapaleniem stawów. Naukowcy doszli do wniosku, że kurkuma lepiej radziła sobie z kontrolowaniem bólu, jednocześnie poprawiając funkcjonowanie, skuteczniej niż placebo u osób z zapaleniem stawów kolanowych. Inne badanie z tego samego roku również dotyczyło zapalenia stawów kolanowych i wykazało, że kurkuma zmniejszała stan zapalny poprzez tłumienie zapalnych substancji chemicznych.
Badania pokazują również , że kurkuma jest pomocna w zmniejszaniu bólu zarówno w przypadku choroby reumatoidalnej, jak i choroby zwyrodnieniowej stawów. Naukowcy odkryli, że kurkuma może zmniejszać stan zapalny podobnie do wielu leków na receptę. Zioło to może modyfikować sygnalizację NF-κB i zmniejszać stan prozapalny, który może powodować ból stawów. Te związki chemiczne nazywane są COX-2 i 5-LOX.
Oprócz suplementów kurkuminy pomocnych w leczeniu bólu stawów, dowiedz się więcej o innych naturalnych metodach leczenia zapalenia stawów.
Uszkodzenia oksydacyjne są głównym procesem, w wyniku którego nasze ciała starzeją się i ostatecznie ulegają uszkodzeniu. Przykładem utleniania jest brązowienie jabłka lub banana pozostawionego na blacie kuchennym. Rdzewienie stalowego zderzaka wystawionego na działanie czynników atmosferycznych jest również przykładem utleniania. Uszkodzenia oksydacyjne mogą być spowodowane przez słońce, powietrze, cukier, przetworzoną żywność i toksyczne chemikalia. Owoce i warzywa, które są wysoce skoncentrowane w fitochemikaliach (roślinnych związkach chemicznych), dostarczają naszym organizmom ochronnych przeciwutleniaczy.
Kurkuma jest również silnym przeciwutleniaczem, zarówno spożywana jako przyprawa, jak i przyjmowana jako suplement kurkuminy. Powszechnie uważa się, że uszkodzenia oksydacyjne odgrywają rolę w powstawaniu nowotworów i chorób serca. Zgodnie z raportem z 2016 roku opublikowanym w czasopiśmie Diseases, kurkuma może pomóc w zapobieganiu utlenianiu.
Astma jest częstą chorobą układu oddechowego u dzieci i dorosłych. Definiuje się ją jako przewlekłą i odwracalną obturacyjną chorobę dróg oddechowych, która zwykle reaguje na leczenie albuterolem. Na szczęście, jeśli przyczyna zostanie ustalona, a stan zostanie prawidłowo zdiagnozowany, astmę można skutecznie leczyć. Pomimo naszej zdolności do kontrolowania objawów astmy, zapobieganie atakom jest również bardzo ważne. Kurkumina wydaje się odgrywać ważną rolę.
Badanie z 2010 roku wykazało lepsze leczenie astmy oskrzelowej przy użyciu kurkumy, gdy jest spożywana z Boswellia serrata i korzeń lukrecji. . Wyniki wykazały większe zapobieganie nadmiernemu obrzękowi i produkcji śluzu związanego z astmą, zmniejszając stan zapalny i zwiększając właściwości przeciwutleniające.
W badaniu z 2014 r. opublikowanym w Journal of Clinical and Diagnostic Research stwierdzono również, że kurkuma przyjmowana doustnie może pomóc poprawić czynność płuc u osób cierpiących na astmę.
Co więcej, badanie z 2019 roku wykazało, że kurkuma może nie tylko pomóc zmniejszyć stan zapalny w drogach oddechowych, ale także zmniejszyć wydzielanie śluzu. Potencjalne korzyści kurkuminy w zmniejszaniu stanu zapalnego płuc w leczeniu osób z astmą wykazano również w badaniu z 2018 roku .
Zaburzenia depresyjne dotykają milionów ludzi na całym świecie. Przyczyny mogą być złożone i wynikać z połączenia stresu społecznego i braku równowagi biochemicznej. Objawy obejmują pragnienie snu, zmniejszone zainteresowanie zajęciami, poczucie winy, trudności z koncentracją, powolne poruszanie się, a czasami myśli o samookaleczeniu. W takim przypadku kluczowe znaczenie ma zwrócenie się o pomoc do pracownika służby zdrowia.
Wiele osób szuka naturalnych alternatyw, aby pomóc sobie z depresją. Badanie z 2008 roku wykazało, że kurkuma może pomóc zwiększyć zarówno poziom serotoniny, jak i dopaminy, zapewniając mechanizm, dzięki któremu może być pomocna w leczeniu depresji. W tym badaniu wykorzystano również piperynę, która zapewniła efekt synergiczny. Badanie z 2014 roku wykazało, że kurkuma była skuteczna i bezpieczna w leczeniu dużej depresji u osób bez myśli samobójczych.
W metaanalizie z 2020 r. przeanalizowano 930 badań i do ostatecznej analizy włączono dziewięć. Naukowcy zaobserwowali, że kurkumina była ogólnie dobrze tolerowana i, jeśli zostanie dodana do standardowej opieki, może poprawić objawy depresji i lęku u osób z depresją. Ostrzegli jednak, że ze względu na niewielki rozmiar próby, ich wyniki powinny być "ostrożnie interpretowane".
Istnieje wiele rodzajów demencji. Choroba Alzheimera, zaburzenie mózgu, które zazwyczaj dotyka osoby starsze, jest najbardziej powszechna. Utrata pamięci, dezorientacja i trudności ze zrozumieniem zwykłych interakcji to tylko niektóre z najbardziej powszechnych objawów tego postępującego i wyniszczającego stanu.
Jeśli chodzi o zdrowie mózgu, dr Dale Bredesen z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Los Angeles i autor książki "The End of Alzheimer's" z 2017 r. uważa kurkumę za ważny element poprawy objawów demencji i choroby Alzheimera. Wiele badań naukowych dowodzi jego przydatności. Jedno z badań wykazało, że kurkuma może odgrywać rolę w zmniejszaniu gromadzenia się płytki amyloidowej w mózgu, której nagromadzenie uważa się za przyczynę choroby Alzheimera.
W innym badaniu z 2017 r. opublikowanym w Journal of Alzheimer's Disease stwierdzono, że kurkuma może odgrywać ważną rolę w zapobieganiu utracie pamięci. Wiele emocji wzbudza potencjalna rola kurkumy w zapobieganiu łagodnym zaburzeniom poznawczym, a ostatecznie chorobie Alzheimera. Powinien być uważany za niezbędny suplement dla każdego, kto chce zoptymalizować pamięć.
W badaniu z 2018 roku podzielono 40 osób bez demencji na dwie grupy. Dwudziestu badanym podawano kurkumę, a pozostałym 20 suplement placebo. Badani byli obserwowani przez 18 miesięcy, a naukowcy doszli do wniosku, że kurkuma poprawiła pamięć u osób bez zaburzeń poznawczych. Następnie uczestnicy przeszli skan mózgu (FDDNP-PET), który wykazał, że kurkuma zmniejsza również odkładanie się białek w mózgu (amyloidu i tau), które są związane z demencją.
Inne schorzenia, w których kurkuma może pomóc, według badań obejmują:
Ze względu na możliwość interakcji z niektórymi lekami, należy najpierw porozmawiać z lekarzem, aby ustalić, czy spożywanie kurkumy lub jej pochodnej kurkuminy jest właściwym wyborem dla pacjenta. Poniżej przedstawiono możliwe interakcje leków:
Wiele osób spożywa kurkumę pijąc ją w formie herbaty, używając jej jako proszku na niektóre choroby skóry, a także połykając ją w formie kapsułek. Suplementy kurkuminy są zwykle przyjmowane w dawkach 500 mg dziennie lub 500 mg do trzech do czterech razy dziennie.
Referencje:
WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI:Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest stawianie diagnoz...
Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest diagnozowanie, leczenie ani udzielanie porad medycznych. Pokaż więcej. Treści zawarte w Strefie Zdrowia służą wyłącznie celom informacyjnym. W sprawie diagnozy lub leczenia należy konsultować się z lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia. Informacji podanych w Strefie Zdrowia nie należy traktować jak substytutu porady medycznej od uprawnionego do tego pracownika służby zdrowia. Twierdzenia dotyczące konkretnych produktów w Strefie Zdrowia nie zostały zatwierdzone do diagnozowania, leczenia lub zapobiegania chorobom.
