Czy powinieneś przyjmować probiotyki? Popularność, żywność, korzyści dla układu odpornościowego i nie tylko

Nasz układ odpornościowy jest niezwykle złożony i składa się z wielu czynników, które decydują o tym, jak dobrze funkcjonuje on w walce z wszelkiego rodzaju patogenami. Od odżywiania po prawidłowy sen i nie tylko, dbanie o ogólny stan zdrowia jest niezwykle ważne, aby mieć silną odporność. 

Probiotyki to dobre bakterie, które okazały się być ważnym czynnikiem w utrzymaniu zdrowia.

Dlaczego probiotyki są tak popularne? 

Tradycyjne i rdzenne kultury używają wielu sfermentowanych produktów, które wspierają zdrową równowagę bakteryjną lub mikrobiom.

Gdy badania odkryły, że niektóre bakterie są chorobotwórcze lub powodują choroby, uznano, że wszystkie bakterie powinny zostać wyeliminowane. Antybiotyki są niewątpliwie bardzo ważnym środkiem medycznym, który uratował wiele istnień ludzkich. Jednak często są one stosowane zbyt często, ze szkodą dla naszego delikatnie zrównoważonego mikrobiomu.

W ciągu ostatnich kilku dziesięcioleci prowadzono bardziej ukierunkowane badania nad dobrymi i złymi bakteriami oraz nad tym, które z nich możemy wykorzystać do utrzymania naszego zdrowia. Probiotyki to dobre bakterie, które są kluczową częścią naszego mikrobiomu jelitowego. Obecnie w medycynie następuje zmiana paradygmatu w kierunku właściwej równowagi bakterii, które są niezwykle ważną częścią naszego życia. 

Jakie pokarmy są dobrym źródłem probiotyków?

Przez większość czasu myślimy o probiotykach jako o suplemencie do przyjmowania w postaci tabletek; jednak znajdują się one w wielu zdrowych produktach spożywczych i istnieje kilka sposobów na dostarczenie probiotyków do naszego organizmu. Świeża, cała, nieprzetworzona żywność często zawiera korzystne bakterie bez specjalnego przygotowania. 

Kombucha to modny fermentowany napój herbaciany, który możesz znaleźć w sklepach spożywczych lub przygotować w domu z kulturą startową. . Możesz również przyjmować probiotyki kombucha w kapsułkach. 

Inne popularne pokarmy probiotyczne obejmują jogurt, ocet jabłkowy (ACV), natto, miso, tempeh i kefir. Możesz z łatwością przygotować własne fermentowane produkty probiotyczne za pomocą starterów jogurtowych, kefirowych lub zakwasowych. 

Sfermentowana kapusta jest popularnym produktem w wielu kulturach, znanym jako kapusta kiszona lub kimchi. Do zrobienia kiszonej kapusty nie jest potrzebny zakwas i jest to bardzo proste!

Domowy przepis na kiszoną kapustę

Składniki:

• 1 świeża kapusta, poszatkowana i pozbawiona głąba
• 1 1⁄2 - 2 łyżeczki soli na funt świeżej poszatkowanej kapusty

Instrukcje:

1. Wymieszaj sól i kapustę w dużej misce i masuj przez kilka minut, aż kapusta wytworzy własny sok.
2. Przełóż do szklanego słoika z całą kapustą zanurzoną w soku, w razie potrzeby używając obciążnika.
3. Przechowuj w temperaturze pokojowej w szczelnie zamkniętym szklanym słoiku przez 1-4 tygodnie, a następnie przechowuj w lodówce. Ciesz się kilkoma łyżkami dziennie do sałatki lub samodzielnie!

Czym są prebiotyki?

Prebiotyki są pożywieniem dla probiotyków i zazwyczaj są błonnikiem pochodzącym z pokarmów roślinnych, który jest niestrawny dla ludzi. Możesz przyjmować prebiotyki jako suplement błonnika lub po prostu stosować dietę pełną zdrowego błonnika. 

Jakie są korzyści probiotyków dla układu odpornościowego? 

Probiotyki stały się popularną i skuteczną terapią wspierającą funkcjonowanie układu odpornościowego.

Jelita odgrywają dużą rolę w naszym układzie odpornościowym, dlatego zdrowie jelit jest tak ważne dla naszego ogólnego zdrowia i odporności. Słaba różnorodność ekosystemów, jakimi są nasze mikrobiomy, może być przyczyną nie tylko chorób układu pokarmowego, ale także problemów skórnych, częstych przeziębień, chorób autoimmunologicznych i innych przewlekłych i ostrych infekcji.

Powszechnym terminem określającym niezdrowy mikrobiom jest dysbioza. Skład naszej flory jelitowej zmienia się w czasie i w zależności od naszej diety i położenia geograficznego. Infekcje grzybicze mogą być również wynikiem dysbiozy. Suplementacja probiotykami jest związana z ogólnym utrzymaniem dobrego stanu zdrowia. 

6 korzyści zdrowotnych płynących ze stosowania probiotyków

Problemy z trawieniem

Metaanaliza z 2012 roku wykazała, że probiotyki mogą być pomocne w przypadku szerokiego zakresu infekcji i zaburzeń żołądkowo-jelitowych. Probiotyki wspomagają funkcjonowanie wyściółki jelit, co może zwiększyć zdolność do zwalczania infekcji powodujących nieprzyjemne objawy trawienne. Istnieje wiele różnych szczepów probiotyków i potrzebne są dalsze badania, aby określić, które szczepy, dawki i częstotliwość są najlepsze do zwalczania każdego rodzaju infekcji lub dysfunkcji mikrobiomu. Różne rodzaje probiotyków mogą również działać inaczej u różnych osób.

Ostre choroby sezonowe

Wiele badań przeprowadzonych na ludziach w każdym wieku wykazało, że może istnieć związek między suplementacją probiotykami a minimalizowaniem ryzyka sezonowych przeziębień, grypy sezonowej i innych sezonowych ostrych chorób układu oddechowego. Osoby w każdym wieku, które przyjmują probiotyki, potrzebują mniej recept na antybiotyki i opuszczają mniej dni pracy lub szkoły.

Choroba autoimmunologiczna

Zaproponowano, że wzrost stosowania antybiotyków jest związany ze wzrostem wielu rodzajów chorób autoimmunologicznych. Randomizowane, kontrolowane badania wykazały, że probiotyki mogą pomóc złagodzić dyskomfort związany z reumatologicznymi chorobami autoimmunologicznymi i autoimmunologicznymi zaburzeniami trawienia.

W przeglądzie badań z 2019 r. stwierdzono, że może istnieć istotny korzystny związek między suplementacją probiotykami a poprawą wyników w trajektorii choroby tocznia rumieniowatego układowego (SLE). Dysbioza jelitowa u pacjentów z tru była skorelowana z gorszymi wynikami, szczególnie w przypadku niskiego poziomu gatunków Lactobacillus i Bifidobacterium. Artykuł skupiał się na badaniach na szczurach i zawierał wiele teoretycznych powiązań, ale suplementacja probiotykami może pomóc w utrzymaniu zdrowego serca i nerek u pacjentów z tru. Potrzeba więcej badań, aby potwierdzić ten wniosek.

W artykule z 2018 roku dokonano przeglądu badań łączących różne choroby autoimmunologiczne, w szczególności autoimmunologiczne zapalenie tarczycy, z dysbiozą jelit. Kompleksowe spojrzenie na poprawę zdrowia jelit może przynieść korzyści osobom z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy. Poszukaj licencjonowanego lekarza naturopaty, który pomoże Ci opracować zindywidualizowany plan dla ogólnego dobrego samopoczucia. 

Zdrowie kobiet

Częste infekcje pochwy zostały powiązane z niewłaściwą równowagą bakterii w drogach rodnych, w szczególności z niskim poziomem Lactobacillus . Lactobacillus .   Lactobacillus rhamnosus i Lactobacillus reuteri to dwa szczególne rodzaje bakterii, które mają korzystny wpływ zarówno na zdrowie pęcherza moczowego, jak i pochwy. Te dobre bakterie zapobiegają wywoływaniu chorób zarówno przez złe bakterie, jak i grzyby chorobotwórcze, hamując ich przyleganie do błony śluzowej lub wyściółki pochwy. 

W wielu badaniach przeprowadzonych w ostatnich dziesięcioleciach analizowano stosowanie probiotyków jako leczenia uzupełniającego antybiotyki u kobiet, które doświadczają częstych lub nawracających infekcji dróg moczowych (ZUM), jednej z najczęstszych ostrych infekcji u dorosłych kobiet. Dotyczy to zwłaszcza kobiet, które często przyjmowały antybiotyki. Porozmawiaj z licencjonowanym lekarzem naturopatą na temat poprawy mikrobioty. 

Zdrowie skóry

Przyjmowanie doustnych probiotyków lub stosowanie miejscowych produktów probiotycznych może pomóc w stanach skóry, które są związane ze zdrowiem jelit lub chorobą autoimmunologiczną. Alergiczne choroby skóry mogą być związane z zaburzeniami mikrobiomu jelitowego, co może prowadzić do nietolerancji pokarmowych i problemów trawiennych. Skonsultuj się z licencjonowanym lekarzem naturopatą lub zarejestrowanym dietetykiem, aby uzyskać pomoc w wykryciu indywidualnych nietolerancji pokarmowych.

Ostre zakażenia u dzieci

Przeprowadzony w 2016 roku systematyczny przegląd randomizowanych badań kontrolowanych, który obejmował 23 badania z udziałem 6 269 dzieci, wykazał, że suplementacja probiotykami znacząco zmniejsza częstość występowania co najmniej jednej infekcji dróg oddechowych rocznie u dzieci od noworodków do 18. roku życia. 

Przegląd randomizowanych badań kontrolowanych z 2019 r. wykazał, że probiotyki mogą pomóc dzieciom uniknąć ostrych infekcji ucha, a także zminimalizować ryzyko konieczności stosowania antybiotyków w przypadku każdego rodzaju infekcji. Zdarzenia niepożądane w tych badaniach są minimalne. Jednak optymalna dawka, szczep i częstotliwość suplementacji probiotykami wymagają dalszych badań, aby lepiej doradzić leczenie. 

W innym przeglądzie z 2019 r. stwierdzono, że suplementacja probiotykami u dzieci wiąże się ze zmniejszonym zapotrzebowaniem na antybiotyki na receptę w przypadku ostrych infekcji żołądkowo-jelitowych, infekcji ucha i infekcji dróg oddechowych. 

Jakie jest znaczenie mikrobiomu? 

Nasz mikrobiom jest niezwykle ważny dla odporności i ogólnego stanu zdrowia. Możesz wzmocnić swój mikrobiom za pomocą żywności, takiej jak sfermentowana kapusta, kombucha, jogurt i kefir. Suplementy probiotyczne są ogólnie bezpieczne, ale porozmawiaj z lekarzem na temat odpowiedniego rodzaju dla Ciebie. Jeśli masz infekcję, antybiotyk stosowany prawidłowo jest często najlepszym sposobem na szybkie wyzdrowienie. Licencjonowany lekarz naturopata może pomóc zrównoważyć prawidłowe stosowanie antybiotyków przy jednoczesnej ochronie mikrobiomu. 

Referencje:

1. Bae JY, Kim JI, Park S, et al. Wpływ probiotyków Lactobacillus plantarum i Leuconostoc mesenteroides na ludzkie wirusy grypy sezonowej i ptasiej. J Microbiol Biotechnol. 2018;28(6):893-901. doi:10.4014/jmb.1804.04001
2. Canche-Pool EB, Cortez-Gómez R, Flores-Mejía R, et al. Probiotyki i autoimmunizacja: perspektywa ewolucyjna. Med Hypotheses. 2008;70(3):657-660. doi:10.1016/j.mehy.2007.07.008 
3. de la Visitación N, Robles-Vera I, Toral M, Duarte J. Ochronny wpływ spożycia probiotyków na choroby układu sercowo-naczyniowego w toczniu rumieniowatym układowym. Nutrients. 2019;11(11):2676. Opublikowano 2019 lis 5. doi:10.3390/nu11112676
4. Falagas ME, Betsi GI, Tokas T, Athanasiou S. Probiotyki w zapobieganiu nawracającym zakażeniom dróg moczowych u kobiet: przegląd dowodów z badań mikrobiologicznych i klinicznych. Drugs. 2006;66(9):1253-1261. doi:10.2165/00003495-200666090-00007
5. Gareau MG, Sherman PM, Walker WA. Probiotyki i mikrobiota jelitowa w zdrowiu i chorobie jelit. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2010;7(9):503-514. doi:10.1038/nrgastro.2010.117
6. Giannoni E, Baud D, Agri VD, Gibson GR, Reid G. Probiotyki i COVID-19. Lancet Gastroenterol Hepatol. 2020;5(8):720-721. doi:10.1016/S2468-1253(20)30195-3
7. Gupta V, Nag D, Garg P. Nawracające zakażenia dróg moczowych u kobiet: Jak obiecujące jest stosowanie probiotyków? Indian J Med Microbiol. 2017;35(3):347-354. doi:10.4103/ijmm.IJMM_16_292
8. Hao Q, Dong BR, Wu T. Probiotyki w zapobieganiu ostrym infekcjom górnych dróg oddechowych. Cochrane Database Syst Rev. 2015;(2):CD006895. Opublikowano 2015 Feb 3. doi:10.1002/14651858.CD006895.pub3
9. King S, Tancredi D, Lenoir-Wijnkoop I, et al. Czy spożywanie probiotyków zmniejsza zużycie antybiotyków w przypadku powszechnych ostrych infekcji? Przegląd systematyczny i metaanaliza. Eur J Public Health. 2019;29(3):494-499. doi:10.1093/eurpub/cky185
10. Krutmann J. Pre- i probiotyki dla ludzkiej skóry. Clin Plast Surg. 2012;39(1):59-64. doi:10.1016/j.cps.2011.09.009
11. Liu Y, Alookaran JJ, Rhoads JM. Probiotyki w chorobach autoimmunologicznych i zapalnych. Nutrients. 2018;10(10):1537. Opublikowano 2018 paź 18. doi:10.3390/nu10101537
12. Reid G. Rozwój probiotyków dla zdrowia kobiet. Can J Microbiol. 2017;63(4):269-277. doi:10.1139/cjm-2016-0733.
13. Ritchie ML, Romanuk TN. Metaanaliza skuteczności probiotyków w chorobach przewodu pokarmowego. PLoS One. 2012;7(4):e34938. doi:10.1371/journal.pone.0034938
14. Scott AM, Clark J, Julien B, et al. Probiotyki w zapobieganiu ostremu zapaleniu ucha środkowego u dzieci. Cochrane Database Syst Rev. 2019; 6(6): CD012941. Opublikowano 2019 Jun 18. doi:10.1002/14651858.CD012941.pub2
15. Virili C, Fallahi P, Antonelli A, Benvenga S, Centanni M. Mikrobiota jelitowa i zapalenie tarczycy Hashimoto. Rev Endocr Metab Disord. 2018;19(4):293-300. doi:10.1007/s11154-018-9467-y
16. Wang Y, Li X, Ge T, et al. Probiotyki w profilaktyce i leczeniu infekcji dróg oddechowych u dzieci: Przegląd systematyczny i metaanaliza randomizowanych badań kontrolowanych. Medicine (Baltimore). 2016;95(31):e4509. doi:10.1097/MD.0000000000004509