Spis treści
Spis treści
Witamina C, znana również jako kwas askorbinowy lub askorbinian, jest jedną z najlepiej przebadanych witamin w ciągu ostatnich 50 lat. Przeszukanie literatury naukowej ujawnia, że od 1968 roku przeprowadzono ponad 53 000 badań nad witaminą C. Ich odkrycia pokazują, że pomaga on promować silny układ odpornościowy, a także zdrowie układu sercowo-naczyniowego, mózgu i skóry, a także wiele innych korzyści.
Wielu naukowców uważa, że kiedyś organizm ludzki miał zdolność wytwarzania witaminy C, ale z czasem ją utracił. Zasadniczo wszystkie gatunki zwierząt, w tym większość ssaków, mogą wytwarzać witaminę C - wyjątkami są ludzie, małpy i świnki morskie. Mózg i nadnercza mają najwyższe stężenie witaminy C, od 15 do 50 razy wyższe niż we krwi. Ma to sens, gdy uświadomimy sobie, że witamina C została po raz pierwszy odkryta przez Alberta Szent-Györgyi w 1928 roku, gdy prowadził on badania nad nadnerczami. Witamina C, która ma właściwości przeciwutleniające , jest również enzymatycznym "kofaktorem" dla co najmniej ośmiu ważnych reakcji biochemicznych.
Według badania z 2009 roku opublikowanego w The American Journal of Clinical Nutrition, ponad siedem procent osób w wieku sześciu lat i starszych miało niedobór witaminy C we krwi. , ponad siedem procent osób w wieku sześciu lat i starszych miało niedobór witaminy C podczas badania krwi. Ponad połowa ankietowanych spożywała niewielkie ilości pokarmów bogatych w witaminę C. W ciągu ostatnich pięciu lat zdiagnozowałem u trzech pacjentów szkorbut, chorobę tradycyjnie diagnozowaną u brytyjskich marynarzy, którzy mieli ograniczony dostęp do świeżych owoców.
Moją pierwszą pacjentką ze szkorbutem była 40-letnia kobieta, która paliła (poziom witaminy C jest niższy u osób palących tytoń) i przyznała się do złej diety. Była zaniepokojona krwawiącymi dziąsłami i łatwym powstawaniem siniaków na skórze. Po tym, jak jej dentysta potwierdził brak choroby dziąseł, zleciłem badanie krwi, które potwierdziło niedobór witaminy C, co doprowadziło do diagnozy szkorbutu. Objawy krwawienia z dziąseł i zasinienia ustąpiły po kilku tygodniach suplementacji witaminą C. U pozostałych dwóch pacjentów początkowym objawem było również znaczne zasinienie.
Niedokrwistość spowodowana niedoborem żelaza jest powszechna. Może wystąpić u kobiet, które mają obfite miesiączki lub u osób z hemoroidami, polipami okrężnicy lub, co gorsza, rakiem okrężnicy. Po zidentyfikowaniu przyczyny lekarz może zalecić suplementację żelaza. Podczas przyjmowania żelaza, witamina C powinna być również przyjmowana, ponieważ pomoże to poprawić wchłanianie żelaza i pomoże zmniejszyć efekt uboczny zaparcia żelaza.
Zaćma to zmętnienie soczewki, które pojawia się wraz z wiekiem. Dobra wiadomość jest taka, że można temu zapobiec. Badanie z 2013 roku wykazało, że dieta bogata w owoce, warzywa i witaminę C może pomóc w zapobieganiu powstawania zaćmy.
Witamina C odgrywa znaczącą rolę w tworzeniu kolagenu, głównego składnika tętnic i skóry. Kolagen jest również ważny dla utrzymania zdrowych zębów. Badania pokazują, że dieta bogata w pokarmy zawierające witaminę C jest dobra dla skóry, zębów i kości. Spożywanie diety bogatej w witaminę C jest dobrym sposobem na optymalizację tego ważnego przeciwutleniacza. Spożywanie witaminy C ma również wiele zalet dla skóry - badanie z 2018 roku, w którym witamina C była przyjmowana doustnie wraz z białkiem kolagenowym, wykazało znaczną poprawę zdrowia skóry już po 12 tygodniach.
Ponadto, według badań, stosowanie miejscowej witaminy C bezpośrednio na twarz i inne części ciała jest pomocne w ochronie skóry przed uszkodzeniami słonecznymi.
Wraz z wiekiem wzrasta ryzyko chorób serca, które mogą wynikać z zatkanych tętnic, a także objawiać się w postaci nieregularnych uderzeń serca (czasami skutkujących koniecznością wszczepienia rozrusznika serca). Wybory, których dokonujemy na co dzień, będą miały wpływ na przyszłą wersję nas samych. Dobre odżywianie jest ważne, ponieważ badania pokazują, że dieta bogata w witaminę Cjest dobra dla serca, podczas gdy rzucenie palenia może również przynieść korzyści zdrowotne dla serca - u osób niepalących poziom witaminy C we krwi jest 4,3 razy wyższy niż u palaczy. To prawdopodobnie wyjaśnia, dlaczego palenie zwiększa ryzyko chorób serca i przyspiesza starzenie.
Zatkane tętnice są również znane jako miażdżyca tętnic, stan, w którym przepływ krwi jest zaburzony. Badanie z 2017 roku opublikowane w Journal of Nutritional Biochemistry wykazało, że owoce dzikiej róży, które są bogate w witaminę C, pomagają zapobiegać miażdżycy, wczesnemu wskaźnikowi chorób serca. Migotanie przedsionków to choroba serca, która jest diagnozowana, gdy serce bije nieregularnie. Ryzyko wystąpienia tego schorzenia wzrasta wraz z wiekiem, a także może wystąpić po operacji serca. Badanie z 2018 roku opublikowane w Clinical Cardiology wykazało, że pacjenci otrzymujący witaminę C po operacji serca byli mniej narażeni na wystąpienie migotania przedsionków w porównaniu z osobami, którym nie podawano witaminy C.
Witamina C może być również pomocna w utrzymaniu pamięci, co jest problemem wielu osób. Dr Dale Bredesen z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Los Angeles (UCLA) opracował kompleksowy protokół w swojej książce z 2017 roku . Koniec choroby Alzheimera. Witamina C jest jednym z zalecanych przez niego suplementów w ramach jego naturalnego podejścia do choroby Alzheimera.
Badanie przeprowadzone na zwierzętach w 2018 r. wykazało, że szczury narażone na dym tytoniowy miały słabą pamięć. Jednakże, gdy szczurom podano witaminę C przed narażeniem na dym tytoniowy, ich pamięć uległa poprawie. Ponadto badanie z 2015 r. wykazało, że pozbawione snu szczury, którym podawano witaminę C, miały lepszą pamięć w porównaniu do pozbawionych snu szczurów, którym nie podawano witaminy C. Uważa się, że witamina C pomaga zapobiegać uszkodzeniom oksydacyjnym hipokampu, części mózgu zaangażowanej w pamięć.
Choroby dziąseł i zębów są głównym czynnikiem ryzyka chorób serca. Im więcej chorób dziąseł, tym większe ryzyko zawału serca. Badanie z 2018 r. wykazało, że witamina C odgrywa ważną rolę w zdrowiu dziąseł, podczas gdy badanie z 2015 r. wykazało, że witamina C odgrywa również ważną rolę w zdrowiu dziąseł osób starszych.
Witamina C, znana również jako kwas askorbinowy, jest zalecana w celu zapobiegania przeziębieniom od dziesięcioleci. Do dziś nie ma lekarstwa na przeziębienie, ale badanie z 2014 roku wykazało, że witamina C może zmniejszyć ryzyko rozwoju przeziębienia, a także skrócić czas trwania przeziębienia w porównaniu z placebo (tabletki z cukrem). Inne badania wykazały, że osoby narażone na stres fizyczny częściej zapobiegają przeziębieniom dzięki witaminie C. Potrzebne są jednak dalsze badania. Sugerowana dawka: 500 mg do 2000 mg dziennie.
Infekcja krwi lub sepsa może prowadzić do ciężkiej choroby, a czasem nawet śmierci. Infekcja może rozpocząć się w dowolnym miejscu w organizmie, ale często zakażenie krwi rozpoczyna się od infekcji płuc (zapalenie płuc), moczu (układ moczowy) lub skóry. Badanie z 2018 roku wykazało, że dożylna witamina Cpodawana z witaminą B1 i sterydami może pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom narządów u osób z sepsą. Badanie z 2018 roku opublikowane w Journal of Critical Care wykazało, że witamina C może pomóc zmniejszyć stan zapalny u osób z infekcjami krwi. Trwają dalsze badania, a terapia ta jest poddawana dalszej ocenie, zanim zostanie zaakceptowana przez pracowników służby zdrowia.
Badanie z 2018 roku wykazało, że osoby z padaczką, zaburzeniem napadowym, były bardziej narażone na niedobory żywieniowe, w tym niedobór witaminy C. Może to być spowodowane lekami stosowanymi w leczeniu padaczki.
Istnieją doniesienia o kilku przypadkach, w których suplementacja witaminą C zwiększa ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych. Jest to jednak rzadkie zjawisko. Osoby z istniejącymi wcześniej kamieniami nerkowymi powinny unikać przyjmowania witaminy C w dawkach przekraczających 1000 mg ze względu na możliwe ryzyko zwiększenia produkcji szczawianów i odkładania się szczawianów wapnia w nerkach. Ponadto osoby z przeciążeniem żelazem lub hemochromatozą powinny zachować ostrożność, ponieważ witamina C zwiększa wchłanianie żelaza w przewodzie pokarmowym. W razie wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.
Codzienne zażywanie aspiryny wydaje się obniżać poziom witaminy C. Należy rozważyć codzienną suplementację witaminą C. Ponadto przewlekłe stosowanie doustnych sterydów (np. prednizonu) obniża poziom witaminy C we krwi, podobnie jak rutynowe stosowanie leków zmniejszających wydzielanie kwasu żołądkowego.
Witamina C Kapsułki/Tabletki - 250 mg do 2000 mg dziennie
Witamina C Proszek- 250 mg do 2000 mg dziennie
Witamina C Żelki - 250 mg do 2000 mg dziennie
Referencje:
WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI:Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest stawianie diagnoz...
Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest diagnozowanie, leczenie ani udzielanie porad medycznych. Pokaż więcej. Treści zawarte w Strefie Zdrowia służą wyłącznie celom informacyjnym. W sprawie diagnozy lub leczenia należy konsultować się z lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia. Informacji podanych w Strefie Zdrowia nie należy traktować jak substytutu porady medycznej od uprawnionego do tego pracownika służby zdrowia. Twierdzenia dotyczące konkretnych produktów w Strefie Zdrowia nie zostały zatwierdzone do diagnozowania, leczenia lub zapobiegania chorobom.
